Hogyan növelhető a kalória a CKD étrendben

Krónikus vesebetegség (CKD) esetén változtatnia kell étrendjén. Néha ezek a változások megnehezíthetik az elegendő kalória beszerzését ahhoz, hogy minden nap elegendő energiával rendelkezzen. Lehet, hogy híznia kell, hogy egészséges maradhasson. Ez a tájékoztató elmagyarázza, mit tehet annak érdekében, hogy elegendő kalóriát kapjon az étrendből, miközben továbbra is egészséges táplálkozást folytat.

Mi a kalória?

A kalória az az energia, amely a mindennap elfogyasztott ételből származik. Annyi kalóriát kell megennie, hogy fenntartsa a súlyát és az energiaszintjét. Az ételed kalóriái szénhidrátokból (cukrok és keményítők), fehérjéből és zsírból származnak.

Szükségem van-e több kalóriára most, amikor vesebeteg vagyok?

Lehet, hogy minden nap növelnie kell a kalóriát a következő okok miatt:

A krónikus vesebetegség (CKD) étrendje korlátozza egyes élelmiszercsoportok ételeit. Kevesebb kalóriát fogyaszthat, mert ezeket az ételeket el kell hagynia.
Néhány nap előfordulhat, hogy nincs kedved megenni a szokásos ételeket. Ez fokozatosan fogyáshoz vezethet.
Lehet, hogy alulsúlyos vagy a közelmúltban fogyott vesebetegsége miatt.
A szervezetének több kalóriára van szüksége, ha dialízis alatt áll.

Milyen ételeket szabad enni, hogy segítsen a hízásban?

Fontos enni annyi ételt, amelyet a dietetikusa ajánlott. Ha még mindig fogy, próbáljon meg extra kalóriákat adni olyan egyszerű szénhidrátokból, mint a cukor, zselé, lekvár, kemény cukorka, méz és szirup. További jó kalóriaforrások a növényi zsírok, például a margarin, a növényi olaj és a nem tejszínkrémek. Ezeket az ételeket fel lehet használni ingyenes ételként, hogy minden nap extra kalóriát kapjon.

Aggódnom kell az ingyenes ételek kálium-, nátrium- vagy foszfor-tartalma miatt?

A zsírokat és az egyszerű cukrokat szabad ételeknek tekintik, és csak kis mennyiségben tartalmaznak káliumot, nátriumot vagy foszfort, ha a felsorolt mennyiségekben használják. Számolnia kell a folyadékot az ingyenes italokban.

Mi van, ha cukorbeteg vagyok?

Ha cukorbetegségben szenved, és híznia kell, akkor az lehet a legjobb, ha növeli a keményítőkből és növényi zsírokból származó kalóriákat. Lehet, hogy ehet néhány egyszerű cukrot, de mielőtt hozzáadná ezeket az ételeket, beszéljen dietetikusával. Dietetikusa segít beállítani az étrendet a kalóriaigényének megfelelően.

Mit tegyek, ha fogyás nélkül próbálkozom?

Ha továbbra is fogy, akkor beszélje meg étrendjét dietetikusával. Lehet, hogy növelnie kell az adagokat, vagy több ingyenes ételt kell tartalmaznia. A fogyásnak egyéb okai is lehetnek, amelyeket meg kell beszélnie orvosával.

Dietetikusa javasolhat egy speciális táplálékkiegészítőt is, amely nem ingyenes étel. Ezek a kiegészítők extra kalóriákat és fehérjét biztosítanak, és általában rövid ideig használják őket.

Mi van, ha magas a koleszterinszintem?

Válasszon alacsony telített zsírtartalmú növényi zsírokat, például olívaolajat, repceolajat, lágy margarint és majonézt. Beszéljen a dietetikusával arról, hogyan lehet kiválasztani a legjobb sovány húsdarabokat. Néhány példa: csirke, pulyka, hal, sertés bélszín és a kerek marhahús szeme. Fontos eltávolítani a baromfihús és a bőr összes látható zsírját, és a főzés során csak növényi olajokat és zsírokat használni.

A tojássárgája nagy mennyiségben tartalmaz koleszterint, de hetente néhányszor fogyasztható. A tojásfehérje nem tartalmaz zsírt, és nagyon jó fehérjeforrás. Beszéljen dietetikusával arról, hogy ezeket az ételeket étrendjében használja-e.

Mennyi ideig kell növelnem az étrendem kalóriáit?

Növelnie kell a kalóriát, amíg el nem éri normális egészséges testsúlyát. Ez időbe telik, ezért légy türelmes. A húsok, zöldségek, gyümölcsök, gabonafélék és kenyerek mellett minden nap tartalmazzon ingyenes ételeket. A tejtermékek kis mennyiségben engedélyezhetők. A CKD dietetikusa segít a kalória beállításában a súly növekedésével.

Hogyan használhatok étrendemben ingyenes ételeket?

Íme néhány tipp ezeknek az ételeknek az étrendben történő felhasználásához:

Használjon mézet vagy cukrot gabonafélékhez és italokhoz.
Használjon szirupot palacsintához, francia pirítóshoz, gofrihoz és forró gabonához.
Fogyasszon cukorkákat, például ínycseppeket, kemény cukorkákat és nyalókákat étkezés végén vagy snackként.
Használjon mézet, zselét, lekvárt, margarint vagy krémsajtot pirítósra, kenyérre, zsemlére és kekszre.
Sima víz helyett igyon olyan italokat, amelyek cukorból tartalmaznak kalóriát.
Adjunk margarint a rizshez, a forró gabonafélékhez, a tésztához, a zöldségekhez és a kenyérhez.

Hogyan adhatok magas kalóriatartalmú ételeket az étrendembe?

Dietetikusa segít eldönteni, melyik magas kalóriatartalmú étel az Ön számára a legjobb. Néhány általános javaslat következik:

Adj tejfölt az omletthez, a tésztához, a rizshez és a zöldségekhez.
Tej helyett használjon fele és fele, tejszínt vagy tejmentes krémet.
Fogyasszon alacsony kálium-, nátrium- és foszfortartalmú desszerteket, például croissant-t, édes tekercset, sima ostyás sütit, Rice Krispie® csemegét, macskacukrot vagy lepényt, amely megengedett gyümölcsökből készült, és nem tejszínes tejszínnel készült pudingokat, fele-fele vagy tejszín.

Ezekben az ételekben sok a telített zsír, ami növelheti a koleszterinszintjét. Beszélje meg, hogyan használja ezeket a dietetikusával.

Hány kalória van az ingyenes ételekben?

Ne feledje, hogy ezeknek az ételeknek a használata nem káros, mert kevés salakanyagot hagynak a vérben. Használata előtt beszéljen dietetikusával, ha cukorbeteg vagy magas a koleszterinszintje.

A következő ételek minden egyes adagja körülbelül 100 kalóriát tartalmaz:

Folyadékok:
Szóda (nem kóla)	6 uncia
Kool-Aid (cukorral)	8 uncia
Gyümölcsjég, szorbett	4 uncia
Popsicles	2 fél
Folyékony tejmentes tejszín	5 evőkanál
Zsírok:
Margarin	1 evőkanál
Majonéz	1 evőkanál
Növényi olaj	1 evőkanál
Cukorkák:
Keménycukor	5 darab
Cukorka kukorica	2 evőkanál vagy 1 uncia
Gum csepp	3 nagy darab
Zselés bab	15 darab
Életmentők	1 csomag
Nyalókák	1 uncia
Marshmallows	5 nagy
Minták	1 uncia
Édesség:
Cukor, méz, szirup	2 evőkanál
Juharcukor	2 evőkanál
Lekvár, zselé, lekvár	2 evőkanál
Glükóz polimer por	4 evőkanál
Felvert öntet (nem tejtermék)	8 evőkanál

Hány kalória van a magas kalóriatartalmú ételekben?

Ezen magas kalóriatartalmú ételek minden adagja körülbelül 100 kalóriát tartalmaz. Ne feledje, hogy ezek az ételek foszfort és telített zsírt tartalmaznak, ezért korlátozott mennyiségben kell felhasználni őket. Használatuk előtt beszéljen dietetikusával, ha magas a koleszterinszintje.

Krémsajt (1 uncia)	2 evőkanál
Tejföl	4 evőkanál
Fele-fele	5 evőkanál
Asztali krém	4 evőkanál
Krém	3 evőkanál
Tejszínhab	2 evőkanál

Mi van, ha további kérdéseim vannak?

Ha további kérdése van, beszéljen orvosával vagy dietetikusával. A dietetikus segíthet egy olyan étkezési tervben, amely elegendő kalóriát biztosít a hízáshoz vagy a fogyáshoz.

Ha további információt szeretne, kérjük, lépjen kapcsolatba velünk.

A COVID-19 betegek vesebetegekké válhatnak

Biztosítson életmentő ellátást és segítsen MA a veszélyeztetettek számára