Hogyan okozhatja a malabszorpció trükkös egészségügyi problémákat (még a Paleo-n is!)

Volt-e valaha furcsa egészségügyi problémája, amely akkor is jelentkezett, amikor azt hitte, hogy mindent jól csinál? Lehet, hogy éjjel 9 órát aludt egy koromsötét szobában, az eddigi legjobb alváshigiénéval, de még mindig kimerült voltál. Ha abban az időben Paleo-t ette, akkor valószínűleg hiányzik a vashiány a radarján - senki sem eszik vörös húst és tojássárgáját rendszeresen, nincs oka aggódni, hogy elegendő mennyiségű vasat kap-e, ugye?

Rossz. Ha elég vasat tesz a szájába, nem jelenti azt, hogy valóban oda kerül a testébe, ahol szüksége van rá. Felszívódási zavar nem ritka probléma, és mindenféle furcsa tápanyaghiányt okozhat akkor is, ha elegendő tápanyagot fogyaszt. Gyakran ez megmagyarázhatatlan tünetekként jelenik meg, mint fáradtság, gáz, puffadás vagy egyéb, nyilvánvaló ok nélküli probléma.

A felszívódási zavar különösen gyakori bizonyos betegségekben, mint például a Crohn-betegség vagy a lisztérzékenység, de minden más dolog is okozhatja, és néha ez az egyetlen tünet. Az alábbiakban áttekintjük az okokat és a lehetséges tüneteket, és mit tehetünk ezek ellen.

Mi a felszívódási zavar?

A felszívódási zavar azt jelenti, hogy a tested nem von ki valamit megfelelően az ételedből - akár egy meghatározott tápanyagot, akár egy csomót. A felszívódási zavar befolyásolhatja a makrotápanyagokat (fehérje, zsír és szénhidrátok) vagy a mikroelemeket (vitaminok és ásványi anyagok), vagy mindkettőt. Ennek olyan homályos, bosszantó következményei vannak, amelyeket köztudottan bonyolult leszögezni:

Krónikus emésztőrendszeri problémák, puffadás, székrekedés, gáz és egyéb GI tünetek (a szénhidrát felszívódási zavaroktól)
Megmagyarázhatatlan fáradtság akkor is, ha sokat alszol (vas/B12/folát felszívódási zavaroktól)
Csontproblémák és törékeny csontok (kalcium felszívódási zavarok miatt)
Megmagyarázhatatlan fogyás vagy képtelenség hízni (a makrotápanyagok felszívódásának következtében. Ha fogyni próbál, gondolhatja, hogy ezt a problémát szeretné. Nem akarja ezt a problémát.)
Izomgörcsök (a kalcium és a D-vitamin felszívódása miatt)

Mindezek közös tényezője az akkor is megjelennek, ha „mindent jól csinálsz”. Szerinted a tápanyagbeviteled rendben van, mert rengeteg tápanyagot kapsz az ételedben, de a valóságban ezek a tápanyagok csak a másik végén mennek ki.

De nem szabad, hogy Paleo vigyázzon erre?

Nos, igen és nem. Ez a malabszorpció okától függ. A Paleo egy bélgyógyító étrend, amely képes kezelni a malabszorpció lehetséges okait, de nem ér el automatikusan mindegyiket. Az alábbiakban felsoroljuk a malabszorpció néhány lehetséges okát, a tápanyagokkal, amelyekre általában hatással vannak.

Súlyos betegségek (mikrotápanyagok és makrotápanyagok felszívódási zavarai)

Celiac betegség (vas, B12-vitamin, folsav, kalcium és D-vitamin felszívódási zavarát okozza). A vérszegénység és az oszteoporózis egyaránt nagyon gyakori a cöliákiás betegeknél, és néha az egyetlen külső jel.
Gyulladásos bélbetegség/Crohn-betegség és fekélyes vastagbélgyulladás (fehérje, zsír, szénhidrátok és számos mikroelem, nevezetesen folsav, vas, kalcium, valamint a B12 és D vitaminok felszívódási zavarát okozza). Az IBD-ben szenvedők „éhezhetnek”, annak ellenére, hogy rengeteg étel megy a szájukba.
Parazitafertőzés (a szénhidrátok, a B12-vitamin és néhány más malabszorpcióját okozza). Néha a parazitafertőzés egyetlen jele a felszívódási zavar által okozott tápanyaghiány - nem mindig okoznak hányást és hasmenést!
Epehólyag-problémák és/vagy eltávolított epehólyag (zsír felszívódási zavarokat okoz). Erről bővebben itt olvashat.
Egyéb súlyos betegségek (különféle tápanyagok). Például a HIV, a rák egyes típusai és a májbetegségek mind a tápanyagok felszívódási zavarát okozhatják.

Enzim és bélflóra problémák (szénhidrát felszívódási zavar)

Ezek a problémák tipikusan gasztrointesztinális tüneteket (például görcsöket, hasmenést, gázokat, székrekedést, puffadást stb.) Okoznak, nem pedig teljes tápanyaghiányt. A szénhidrát felszívódási zavar a megmagyarázhatatlan gyomor-bélrendszeri tünetek nagyon gyakori oka.

Laktázhiány/laktóz malabszorpció (a tejcukor laktóz felszívódási zavarát okozza).
A bélflóra túlnövekedése/SIBO (a rostok és/vagy bizonyos szénhidrátok felszívódási zavarát okozza, az úgynevezett FODMAP-okat). A bélflóra problémái problémákat okozhatnak a gyümölcsökben és zöldségekben található egy vagy több szénhidrát felszívásában és emésztésében.
Fruktóz malabszorpció (a fruktóz malabszorpcióját okozza). Ez különbözik a bélflóra problémáitól, mert azt a bélfal problémája okozza, nem pedig maguk a flóra problémái.

Egyéb okok

Antacid gyógyszerek (a kalcium és a B12-vitamin felszívódási zavarát okozzák) - ha nem tudja lebontani a gyomrában, nem tudja használni.
Túlzott alkohol (a B-vitaminok felszívódási zavarát okozza). Egy pohár bor elfogyasztása nem kérdés, de az alkoholistáknak gyakran felszívódási zavarai vannak.

A felszívódási zavar bizonyos okai drasztikusan javulhatnak, vagy akár megoldódhatnak egy szigorú paleo-étrenddel. Például a celiaciás betegek, akiknek malabszorpciós problémái vannak, nem meglepő módon általában sokkal jobban járnak a gluténmentes étrend mellett.

De más esetekben, pusztán az alapvető Paleo diéta elfogyasztása nem biztos, hogy valóban megoldja a mögöttes problémát. Ez két okból történhet:

A Paleo nem távolítja el az összes lehetséges élelmiszer-intoleranciát vagy a felszívódási zavar okait. Például lehet, hogy Paleót eszel, de még mindig sok gyümölcsöt eszel. Ha fruktóz felszívódási problémája van, akkor a Paleo nem oldja meg, hacsak nem vágja ki a gyümölcsöt sem. A Paleo szintén nem csodaszer a rák vagy más halálos betegségek ellen, amelyek felszívódási zavarokat okozhatnak.

A kiváltó élelmiszerek eltávolítása nem feltétlenül vonja vissza a már okozott kárt. Ha elkap az eső, és fedezetért fut, akkor nem lesz varázsütésre száraz csak azért, mert aktívan már nem esnek rád. Nem mindig elegendő abbahagyni a bél "esését" egészségtelen ételekkel; néha át kell adnia neki egy váltóruhát és egy törölközőszárítót.

Erre példa az, amikor a lisztérzékenységben szenvedők abbahagyják a glutén fogyasztását. Ez a tanulmány elmagyarázza, hogyan szigorú gluténmentes étrend mellett is a bélkárosodás hosszú távú következményei okozhatnak problémákat. Például a gluténmentes étrendet folytató egyes cöliákia-betegeknél hosszabb ideig fennáll az epehólyag (ami rontja a zsír felszívódásának képességét) vagy a hasnyálmirigy (az inzulin termeléséért felelős) problémája. Néha még mindig vannak bakteriális túlnövekedési problémáik, amelyek más típusú felszívódási rendellenességeket okozhatnak.

A glutén abbahagyása ebben az esetben nem elegendő - a gyógyulás nem csak a probléma eltávolítását jelenti.

A felszívódási zavar kezelése

Tehát ha a malabszorpció kiváltó okainak eltávolítása nem elég a gyógyuláshoz, akkor mi van?

Az 1. lépés a probléma megtalálása. Az orvos mindenféle diagnosztikát lefuttathat, az esetleges SIBO vagy baktériumok elszaporodásának leheletvizsgálatától kezdve a parazita diagnosztikán át a lisztérzékenység vizsgálatáig. Ha nyilvánvaló problémája van, például egy parazitafertőzés, orvosa is együttműködhet Önnel annak kezelésében.

A probléma megoldása azt jelentheti, hogy egyszerűen kiváltja a ravaszt (pl. Laktóz vagy fruktóz kivágása) és meggyógyítja a bélét. Az emésztőenzimek (a zsír/fehérje felszívódásának felszívódására) a probiotikumok (a bél/szénhidrát problémáira) és más bélgyógyító stratégiák mind segíthetnek. A tápanyagok olyan forrásai, amelyek nem támaszkodnak a bél felszívódásában (pl. A D-vitamin barnulása a fogyasztás helyett), hasznosak lehetnek a tüneteknél.

A súlyos problémák intenzívebb terápiát igényelhetnek - megint az orvos felírhat olyan dolgokat, mint injektálható vaskészítmények (a bél kiiktatásához és a vasszint visszaállításához, amíg gyógyul), antibiotikumok (a baktériumok túlszaporodásához) vagy más kezelések. Nem lehet elégszer hangsúlyozni, hogy ha egy súlyos betegség okozta felszívódási zavarral küzd, akkor a megoldás az keressen fel egy orvost, és beszélje meg, mit tehet a diéta és a kiegészítők szempontjából, hogy dolgozzon az adott kérdésen. A felszívódási zavar bizonyos okai nagyon súlyos és potenciálisan halálos betegségek, és egyetlen étrend sem varázspálca.

Összefoglalva

A felszívódási nehézséget nehéz észrevenni, mert nem tűnik logikusnak. Ha sok vasat vagy kalciumot eszel, akkor hogyan lehet hiányod? Sajnos lehetséges, és a rejtélytünetek teljes listáját okozhatja. Ha csak egy tápanyag-sűrű, bélgyógyító étrend fogyasztása nem oldja meg a problémát, akkor ideje lenne egy orvossal beszélni az esetleges felszívódási problémákról, és kitalálni, hogy valamit meg kell tennie a gyógyulás érdekében.

Vessen egy pillantást a Paleo Restart, 30 napos programunkra. Rendelkezik olyan eszközökkel, amelyek lehetővé teszik a test visszaállítását, a fogyást és a nagyszerű érzést. Tudjon meg többet és kezdje el itt.

+ #PaleoIRL, új szakácskönyvünk, amely arról szól, hogy a Paleo mozgalmas életet éljen! Szerezd meg most itt.