Hogyan segít a pisztácia nassolása a fogyás jobb kezelésében

Cseréljen harapnivalókat ezekre a diófélékre, és figyelje a súly előnyeit

A pisztácia diót gyakran egyszerűen sós snacknek tekintik - kalóriatartalmú és sózott, hogy még többet igyon. Ez nem szerencsés, mivel a pisztáciában sokkal több van, mint csak egy nagyszerű sör snack.

Ezek az egyik legegészségesebb dió, amelyet megehetsz, a mandula és a dió, valamint a brazil dió mellett. És ezek segíthetnek jobban kezelni a testsúlyt.

Antioxidánsokkal csomagolva - fantasztikus egészséges snack

A pisztácia színes dió néven ismert, de tudta-e, hogy ezek a ragyogó zöldek és piros-lilák antioxidánsokból származnak?

A zöld szín olyan karotinokból származik, mint a lutein és a zeaxanthin, a lila az antocianinokból származik (magas koncentrációban megtalálható a fekete ribizliben, a szederben és az áfonyában, valamint a padlizsánban (a bőrben), a vörös káposztában, az áfonyában).

Az antocianinok ismertek arról, hogy képesek csökkenteni a vérnyomást, javítani a látásélességet, csökkenteni a rákos sejtek proliferációját, gátolni a tumor kialakulását, megakadályozni a cukorbetegséget, csökkenteni a CVD kockázatát és javítani a kognitív alkalmasságot.

Bár a pisztáciában a dió felett van, segítve a szem egészségét, kiderült, hogy mindkettő egyformán támogatja a fogyást.

A diófogyasztás segít kezelni a testsúlyt - a kutatás bizonyítja

Hogyan tanultam meg szeretni a diót. Évek óta étkezési okokból eszem naponta diót. De csak ma, én…

go.wja.is

Egy tanulmány összehasonlította azokat a súlycsökkentő résztvevőket, akik pisztáciát fogyasztottak, másokkal, akik ugyanannyi kalóriát fogyasztottak perec uzsonnát fogyasztva. Azok, akik pisztáciát fogyasztottak, alacsonyabb testtömeg-indexet és alacsonyabb koleszterinszintet tartottak fenn, mint azok, akik a perecet ették.

Íme egy egyszerű tipp - tolja el azokat az alacsony tápanyagtartalmú falatokat a szekrény hátsó részéhez, elérhetetlen helyen, és tegyen pisztáciát a padra.

A pisztácia természetes funkcionális táplálékként hosszú múltra tekint vissza

A kesudió család tagjai. A körülbelül 7000 évvel ezelőtti pisztácia dió maradványai Afganisztánban és Irán délkeleti részén egyaránt megtalálhatók. Széles körben termesztették az ókori Perzsa Birodalomban. A törökországi régészeti bizonyítékok azt mutatják, hogy a diókat ugyanebben az időszakban ott használták élelmiszerekhez.

Az asszírok és a görögök tudták, hogy a pisztácia hatékony gyógyszerként, afrodiziákumként és ellenszerként. Uralkodása végére Tiberius császár, a tartomány római konzulja pisztáciát vezetett be Szíriából Olaszországba.

Ezt követően termesztése más mediterrán országokban is elterjedt - Dél-Európában és Észak-Afrikában. A 10. század körül Kínában pisztáciát kezdtek termeszteni.

A diófélék valószínűleg a Selyemúton keresztül érkeztek Kínába, mivel nélkülözhetetlen táplálékformát jelentettek a Kínába utazó olasz és más európai kereskedők számára. Valójában Marco Polo útvonala az észak-iráni Rudbar megyén (Perzsia) keresztül vezetett, egy olyan területen, amely „pisztáciában bővelkedik” (A Marco Polo utazásai/1. könyv/19. fejezet).

A kínaiak megszerették a kis dióféléket, és helyi termelésük ellenére a kínaiak hatalmas mennyiségeket importálnak. Kína ma a világ legnagyobb pisztáciaimportőre.

A pisztácia sokáig ismeretlen maradt a világ többi részén, egészen az 1880-as évekig, amikor az importált pisztácia népszerűvé vált az Egyesült Államokban és Kanadában a közel-keleti bevándorlók érkezése miatt.

Kalifornia termékeny talajának, valamint forró és száraz éghajlatának köszönhetően a pisztácia termesztésének tökéletes helyeként jelent meg. És ahogy mondani szokták, a többi már történelem.

Az egyik ok, amiért a pisztácia drága dió, az az, hogy a fák, amelyeken megnőnek, csak kb. 15–20 évig érik el a teljes diótartóképességüket.

Hogyan lehet pontosan beépíteni a pisztáciát a fogyás tápláléktervébe?

A dióféléket gyakran kerülik, mert az emberek „hizlalónak” tartják őket. Ez igaz és hamis.

Egy doboz koksz (375 ml) minden bizonnyal hizlal, nulla táplálkozási és negatív egészségügyi előnyök mellett. A diófélék egyenértékű kalóriája 4 brazil dió, vagy 20 dió, vagy körülbelül 50 pisztácia dió.

Ha sok doboz kokszot iszol, akkor az hizlal, és nulla táplálkozási előnye van. Ha sok diót fogyaszt, akkor sok kalóriát fogyaszt, de étrendi előnyökre tesz szert.

A túl sok minden fogyasztása nem jó ötlet - ragaszkodjon apró adagokkal és mértékkel. Mindazonáltal az epidemiológiai vizsgálatok nem találtak összefüggést a dió vagy a pisztácia fogyasztása és a súlygyarapodás vagy az elhízás fokozott kockázata között (itt és itt).

Az elhízás és a testmozgás hiánya szó szerint megöli az agysejtjeit

Ideje felállni és tenni valamit ez ellen. Agyunk hajlamos a károsodásra a gyenge vércukorszint következtében ...

go.wja.is

Jósággal tele, ropogós és lassan emészthető

A pisztácia gazdag telítetlen zsírokban, rostokban és antioxidánsokban. Antioxidáns tulajdonságaik kutatása 1942-ig nyúlik vissza. A kutatások azt is sugallják, hogy a pisztácia segíthet a hipertónia csökkentésében és elősegítheti a bélben lévő hasznos mikrobák kialakulását.

Jó növényi fehérjeforrás (az össztömeg körülbelül 21% -a), esszenciális aminosav-aránya magasabb, mint a legtöbb más általánosan fogyasztott dióé (azaz mandula, dió, pekándió és mogyoró). Nagy százalékban vannak elágazó láncú aminosavak - esszenciális aminosavak, amelyek segítenek felépíteni és helyrehozni izomszövetünket.

Amint a fenti táblázat mutatja, a diófélék közül a pisztáciában található az egyik legmagasabb tápanyagszint, amely jó a szemünknek. A lutein és a zeaxanthin tartalma több mint százszor nagyobb, mint a dió (és a mandulában nincs). Figyelem: ez az előny csak akkor származik, ha megeszi a pisztácia dióbőrét valamint a diófélék.

A pisztáciában több rost található, mint más diófélékben, 10 tömeg% oldhatatlan formában (és 0,3 tömeg% oldható formában). Teljes szénhidrát-arányuk alacsony vagy közepes (körülbelül 29 tömegszázalék).

Mérsékelten fogyasztva a pisztácia segíthet a testtömeg ellenőrzésében „jóllakottságuk és jóllakottságuk, valamint csökkentett metabolizálható energiatartalmuk miatt” - zárta le ezt a kutatást (2012).

Súlykontroll pisztáciával

A pisztácia három oka lehet a súlykontrollnak:

Elégedettebbé teszik, ha megeszed őket,
Több energiát fogyasztanak a teljes felszívódáshoz, és,
A rendelkezésre álló energiájukból (kalóriákból) kevesebb szívódik fel, amikor áthatolnak az emésztőrendszerünkön.

Ha ezt összehasonlítja egy kokszal, akkor testünk nulla energiát igényel hogy azonnal felszívja a 150 kalóriát egy 375 ml-es dobozban. Másrészt testünk jelentős energiát éget el hosszú időn keresztül hogy a pisztáciamogyoróból kivegye, amit csak lehet.

50 felett? A testmozgás nem oldhatja meg a hozzáadott cukor károsodását, hacsak nem tervezi a heti 52 km-es futást

A cukor démonizálása annyi # táplálkozáshoz vezetett, hogy nehéz megtudni, mit kell tenni.

go.wja.is

A pisztáciák felszívásához testünknek energiára és időre van szüksége a diófélék energiasűrűségének köszönhető; tartalmuk rostban, fehérjében és telítetlen zsírsavakban; és ropogós fizikai szerkezetük.

A kutatók úgy vélik, hogy a ropogós szerkezet a rágás, az illat és az íz által az érzékszervi elégedettségünket is növeli, ami elégedettebbé tesz bennünket.

Ezenkívül a diófélék által általában tartalmazott egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen zsírsavak magas hőhatással rendelkeznek - ami azt jelenti, hogy megkövetelik, hogy testünk több energiát használjon fel emésztésükhöz.

Végül, amikor a dió az emésztőrendszerünkön áramlik, a zsírok kissé rosszul szívódnak fel - főleg azért, mert a diósejtek falának zsírja nem emészthető meg teljesen a bélben.

Más szavakkal, a dióban található zsírok kalóriái rosszul szívódnak fel - a jó tápanyagokat felesleges kalória nélkül kapjuk meg.

Ez teljesen ellentétes azzal, amit kapunk, ha megiszunk egy doboz kokszot. A koksz pezsgő, zsír és anyagmentes, pisztácia minden tápanyag, kevés zsír és sok ropogós szórakozás.

Hogyan lehet enni és élvezni a pisztáciát minden nap

Furcsa módon a vizsgálatok azt találták, hogy a héjban lévő pisztácia fogyasztása alacsonyabb kalóriabevitelhez vezet mint a magfogyasztás. Ez egyszerűen a héjazásukhoz szükséges erőfeszítések miatt van.

Úgy tűnik, hogy az üres pisztáciahéjak vizuális jelzése segít az embereknek kevesebb kalóriát fogyasztani a nap folyamán. Tehát érdemes a héjakat a dióval ellátott tálban hagyni.

A mindennapi pisztácia adag körülbelül 28 g (1 oz) vagy 50 mag - amelyben körülbelül 160 kalória van.

A pisztácia remekül kiegészíti számos sós ételt, például tésztát, pácot és héjat a húsételekhez, salsákhoz és sült krumplihoz, valamint salátákhoz, joghurtokhoz és mártogatókhoz. Előnyös tulajdonságaik és bioaktív molekuláik főzés után változatlanok maradnak.

Ha csökkenteni szeretné egy adott étkezés glikémiás terhelését, fontolja meg a pisztácia dió hozzáadását. Lassítják az étkezés felszívódását a vércukorszintjébe.

Míg az előre megpörkölt pisztácia fantasztikus ízű, könnyen megpörkölheti őket saját sajátos ízlése szerint. A rövidebb pörkölési idők enyhe ízt eredményeznek, míg a hosszabb idők erősebb ízeket eredményeznek. Itt van, hogyan:

Válasszon kissé nyitott héjúakat, mivel ez azt jelzi, hogy a dió megérett.
Hagyja a héjakat, ha finomabb ízt szeretne - kevésbé intenzív pörkölt ízt. Ha a héjakat bekapcsolva hagyja, fordítsa őket főzés közben, hogy az egyenletes pörkölés biztosítsa a belső anyán keresztül.
Melegítse elő a sütőjét 180 ° C-ra, terítse szét a pisztáciákat egy tepsiben, és ízlés szerint sütje - 5 és 10 perc között, vagy amíg a dió aranybarna színűvé nem válik.
A hőt egyenletesen eloszlatva hébe-hóba rázza meg a tálcát.

Miért hagyja ki a reggelit, amikor ezt meg tudja enni, és javíthatja az egészségét

A szív és az érrendszer egészségének javítása soha nem volt ilyen egyszerű. Sok embert látok attól, hogy elkerülje az olyan ételeket, mint a zab és…

go.wja.is

A pisztáciában található zsírsavak oxidációjának megakadályozása érdekében tárolja őket légmentesen lezárt edényben a hűtőszekrényben, legfeljebb 1 évig. Szobahőmérsékleten (kb. 20 ° C) száraz helyen kell tartani őket, és néhány hónapig tartanak.

Élvezzen egy maroknyi pisztáciát ropogós snackként, előnyökkel, mint én minden nap.

Az a pontos lassú ütem, amelyet futtatnia és kerékpároznia kell, hogy maximalizálja a zsírégetést

Mennyire lassú, lassú, és igaz-e a zsírégető zóna? Mindannyian hallottunk a "zsírégető zónáról" és arról, hogy ...

go.wja.is

PS Ha kíváncsi vagy arra, miért a héjában értékesített pisztácia, ellentétben a legtöbb dió unokatestvérükkel, pusztán technikai okokból történik. Sózhatók és pörkölhetők, miközben még a kagylóban vannak, kiküszöbölve az ipari folyamat egy lépését (és költségét).
A
PPS Ha egy csomó pisztáciát kell lefejtenie, próbálja ki ezt a leleményes módszert: A BuzzFeed azt javasolja, hogy használjon kiégett héjat tőkeáttételként a következő dió kinyitásához.

A tudomány szerint a baleset-fogyókúrák a legjobbak a hosszú távú fogyás esetén

De ha nem ezt a három dolgot hajtja végre, akkor valószínűleg nem tartja ezt távol. kétségtelenül azt mondták, hogy kerülje az összeomlást ...

go.wja.is

Walter Adamson vagyok. Az életről, az egészségről, a testmozgásról, az életről és a kognitív erőnlétről írok, hogy az 50 év feletti férfiak és nők jobban tudjanak tovább élni.

További betekintések és cselekvések, amelyek segítenek abban, hogy jobban élhessen tovább, itt található a Body Age Buster című közepes kiadványomban és a weboldalamon.

Töltse le ingyenes, heti hírlevelemet → itt. Még nem biztos? Lásd egy példát