Bízz a bélben: Kezdő útmutató az intuitív étkezéshez

Listen to Life Kit

Ezt a történetet a Life Kit epizódjából, az NPR podcast-jából adaptáltuk, és olyan eszközökkel, amelyek segítenek összejönni. Az epizód meghallgatásához játssza le a hangot az oldal tetején, vagy iratkozzon fel. További információkért iratkozzon fel a hírlevélre, és kövesse a @NPRLifeKit alkalmazást a Twitteren.

A fogyókúra megzavarhatja a test kapcsolatát az éhségjelekkel. Valójában a krónikus fogyókúra gyakran bonyolíthatja az étellel való kapcsolatunkat, mintsem segít elérni a kívánt súlyt. A kutatások szerint az emberek döntő többsége, akik korlátozó étkezési tervek miatt fogynak, különösen azok, amelyek fenntarthatatlanok, végül visszaszerzik.

Adja meg az intuitív étkezést, egy egyszerű gyakorlatot, amelynek célja, hogy segítsen az embereknek békét teremteni az étellel. Így működik: Amikor éhes vagy, azt eszel, ami neked jó. Ha jóllakott, abbahagyja.

Hogy világos legyen, az intuitív étkezés nem a fogyásról szól. De vannak bizonyítékok arra, hogy az intuitív étkezés javíthatja az önbecsülést és a testképet, és más egészségügyi előnyökkel járhat. A korai kutatások pedig azt sugallják, hogy az intuitív étkezés segíthet azoknak az embereknek, akik a rendezetlen étkezéssel küzdenek.

Az NPR Life Kit házigazdája, valamint tudományos és egészségügyi szerkesztője, Maria Godoy intuitív étkezést folytat Judith Matz klinikai szociális munkással, amelynek középpontjában az áll, hogy ügyfeleinek segítsen békét teremteni az étellel.

Ezt az interjút hossza és érthetősége érdekében szerkesztették.

Az intuitív étkezés olyan nyilvánvalóan hangzik - egyél, ha éhes vagy. Tényleg ez a trükk?

Tulajdonképpen ebbe a világba születünk, tudva, hogyan kell enni. A csecsemők akkor esznek, amikor éhesek. És ha eltelnek, elfordulnak a melltől vagy az üvegetől, de annyi minden megzavarhatja ezt a tudást.

Az intuitív étkezés az éhség és a teltség jelzéseivel való összekapcsolódásról szól, és a legkülönfélébb ételek közül választunk, így olyan ételeket fogyasztunk, amelyek mind testünket támogatják, mind pedig elégedettnek érezzük magunkat.

Vannak, akik elképzelnek egy egész burgonya chipset tartalmazó étrendet, amikor erről a megközelítésről hallanak. Történik-e ez?

Soha nem találkoztam senkivel, amikor a testére hallgat, aki csak ilyen ételeket szeretne - a pizzát és a sütit, a süteményt, az édességet és a fagylaltot -, mint ahogy még soha senkivel sem találkoztam, aki csak zöldségeket, salátákat és gyümölcsöt szeretne . Testünk nagyon szereti a változatosságot, és mindenféle ételnek helye van, ha megtanulsz hallgatni és bízni a testedben.

Hogyan lehet megtanulni hallgatni és bízni a testében?

Az első lépés az, hogy figyeljen, bejelentkezzen és észrevegye, ha fizikailag éhes. És sokszor azt tapasztalom, hogy az emberek valóban nem tudják, milyen érzés, mert annyira hozzászoktak az órai étkezéshez vagy az étkezéshez, amikor az étrendjük megmondja. Tehát gyomrával szeretne bejelentkezni, és olyan rágó vagy üres érzést keres, amely azt mondja, hogy éhes vagy.

Amikor megkérdezem az embereket: "Honnan tudhatod, hogy fizikailag éhes vagy?" Olyan dolgokat fognak elmesélni, mintha fejfájásuk lenne. Ropogósak, ingerlékenyek, fáradtak, alacsony az energiájuk. Mindezek a jelek szerint túl sokáig vártak. A probléma az, hogy amikor túl sokáig vár az evésre és túl éhes, kétségbeesettnek érzi magát. Megeszel bármit, és valószínűleg többet is eszel belőle, mint amennyire a testednek szüksége van.

Hogyan találja ki, mit kellene ennie?

Gondolj egy olyan időszakra, amikor éhes voltál, és pontosan azt kaptad, amiért éhes voltál. Gondolj arra, hogy ez milyen érzés volt. A legtöbb ember azt fogja mondani, hogy elégedettnek érezte magát. Kielégítő érzés volt. Jó érzés volt.

És akkor gondoljon egy időre, amikor éhes volt, de bármilyen okból sem azt kapta, amit akart. Talán nem engedhette meg magának. Talán nem volt elérhető. Lehet, hogy diétáztál, és így ettél mást, és talán még jóllakott is, de soha nem érezted elégedettnek.

Tehát a legfontosabb, hogy ne állítsuk be az ételekkel kapcsolatos szabályokat, és valóban figyeljünk a testetekre. Néha testünk gyümölcsöt és zöldséget akar. És néha fagylaltot vagy pizzát szeretnénk - van hely mindenféle ételnek.

Mi van azokkal az emberekkel, akiknek ragaszkodniuk kell egy bizonyos étrendhez?

Természetesen vannak olyan emberek, akiknek különleges egészségügyi problémáik vannak, így testük tiszteletben tartása és jó párosítás a választást jelentheti. Lehet, hogy fagylaltot akarnak egy forró nyári éjszakán, de mivel magas koleszterinszinttel küzdenek, úgy döntenek, hogy valamilyen szorbet helyettesítenek. Így megkapják a hideget és az édeset anélkül, hogy elhíznának.

Hogyan alkalmazza az intuitív étkezést a gyakorlatban útközben?

Láthatja, hogy milyen változást jelent az étel tartása magával. Tehát, ha éppen a munkahelyén van, és nem visz magával ételt, akkor hirtelen elkap egy projekt és észreveszi, hogy éhes vagy, de nem tud elmenni, láthatja, hogyan túl éhes lenne, igaz? A nap végére valóban nagy a túlevés veszélye.

Vigyen magával ételtáskát, és tehet bele tegnap esti maradékot, szendvicset, tésztasalátát, aprósüteményt, sajtot, kekszet, gyümölcsöt, zöldséget - bármi tetszik. Legalább akkor van ésszerű esély arra, hogy legyen valami, ami elég jó neked, vagy legalább lesz valami, amihez haraphatsz egy-két harapást, hogy levédd az éhséged szélét, amíg nem tudsz szállj ki és szerezz be valamit, ami kielégít.

Tehát tudja, mikor kell enni, mit kell enni. A következő kérdés az, hogy mennyit kell enni?

Ha éhes állapotban kezdesz enni, akkor egy jelzés azt mondja: "Tele vagyok". És megint, ha abban a pillanatban eszel, amit a tested akar, akkor elégedettnek érzed magad. És könnyebb megállni, ha elégedettnek érezzük magunkat. Tehát itt a legfontosabb az, hogy valóban ráhangolódjunk és odafigyeljünk. Itt jön be az éberség kifejezés - észrevéve az étel ízét. És tudod, nagyon élvezed. Kóstolja meg. És amikor észreveszed, hogy a tested elégedettnek érzi magát, itt az ideje, hogy megálljon.

Mi a végcél ennek, az étkezés irányításának megszerzése?

A végső cél az, hogy békében érezzük magunkat az étellel. A "kontroll" szó számomra diétás szó - diétás mentalitás -, mert amikor diétázol, akkor a kontrollt kell használnod. Akaraterőt kell használnia ahhoz, hogy ne egyél valamit, amit akar. Az intuitív evésnél az a szó tetszik nekem, hogy te leszel az étkezésed "felelős". Önnek kell eldöntenie.

Előfordulhat egy nap, amikor az alkalmazottak találkozóján pizzát hoztak. És úgy érzi, mintha tökéletes lenne, és van néhány. Megvan a kívánt összeg, és képes vagy megállni, ha elégedett vagy. Talán egy másik napon nem számított arra a pizzára. És hozott egy pulyka- és sajtszendvicset, és ez még mindig jobban hangzik az Ön számára. És így átengedheti a pizzát anélkül, hogy nélkülözné magát, vagy mintha rossz vagy, vagy bármilyen ilyen étrend-mentalitás szó.

Csak azt szeretném tisztázni, hogy a fogyás nem az intuitív étkezés célja. Amint az emberek az intuitív étkezés útján haladnak és békét kötnek az étellel, a természetes súlytartományukba esnek. Néhány ember számára a fogyás mellékhatásként fordulhat elő. Más embereknél ez nem így van.

A súlycsökkenés újragondolása

Növelje testének elfogadását a jobb egészség érdekében

Tehát valójában arról van szó, hogy békét kössünk az étellel?

Egy másik módja annak, hogy azt mondjam, hogy egészséges kapcsolatot alakítok ki az étellel, szemben az egészséges ételek fogyasztásával. Az egyik dolog, amit meg akarok győződni arról, hogy az emberek megértsék, az az, hogy nem akarja az intuitív étkezést megváltoztatni az új étrendbe, ahol az új szabály az, hogy csak éhes állapotban tudok enni, és le kell állítanom a percet Tele vagyok.

A legtöbb ember számára gyakorlatot igényel ezeknek a jeleknek az újratanulása. Tehát rájöhet, hogy az első induláskor megkönnyebbülést jelent az, hogy eheti azokat az ételeket, amelyek igazán tetszenek, de van némi félelem is körülötte. De miután elkezd engedélyt adni magának a kedvére való ételek elfogyasztására, és elérhetővé teszi azokat, az emberek a vágyakozás csökkenését tapasztalják.

Azt is szeretném elmondani, hogy az intuitív étkezés rugalmas. Ez nem olyan, mint egy diéta, ahol ezt tökéletesen meg kell tennie - ha hibázik, akkor lefújta.

Valaki, aki intuitív étkezéssel foglalkozik, elkezdi megtanulni az önérzet nyelvét. Ó, többet ettem, mint kellett. Kényelmetlenül érzem magam. Minden tőlem telhetőt megteszek, hogy megvárjam, amíg újra éhes leszek, és tovább dolgozom azon, hogy figyeljek a teljesség jelére. Tehát hallja a különbséget.

Nagyon fontos visszatérni az étellel való békére, majd a testével való béke megteremtésére.

RENDBEN. Tehát az intuitív étkezés segíthet átalakítani az ételhez és a testhez való viszonyát. Itt van egy gyors áttekintés az intuitív étkezés öt elviteléről:

Tudja meg, milyen érzés éhes, de ne várja meg, amíg túl éhes lesz.
Gondoljon arra, milyen ételekkel érezné magát elégedettnek.
Amikor eldönti, hogy mennyit fogyasszon, bízzon a testében, hogy értesítse, ha tele van.
Ha elveszíted magadtól a szeretett ételeket, az kontraproduktív lehet.
Az intuitív étkezés rugalmas, ezért ne aggódjon, ha elrontja.

Alissa Escarce készítette ennek a történetnek az audio részét, amelyet eredetileg 2019. május 27-én tettek közzé.