Hogyan sütjük a brokkolit + 4 sült brokkoli ételkészítő recept az unalmas brokkoli elleni küzdelemhez (szuper könnyű oldal !)

Unod már az unalmas brokkolit az étkezés előkészítésében? Igen, a brokkoli táplálkozási erőmű, és remek kiegészítője a tiszta étkezési étrendnek, mert alacsony a kalóriatartalma, valamint nélkülözhetetlen vitaminokban, fehérjékben és rostokban gazdag. DE unalmassá válhat! Ebben a bejegyzésben 4 szuper könnyű pörkölt brokkoli receptet osztok meg, amelyeket a hét folyamán étkezés előkészítésére használhat.

sült

Felnőttkor brokkolink voltak egyféleképpen: csak párolva.

És imádtam. Még mindig.

Egyszerű a párolt brokkoli csak egy csipet sóval (és jó, néha egy furcsa wincy kis vajjal), amit nagyon finomnak találok.

De ahogy idősebb lettem, rájöttem, hogy mennyi más módon lehet főzni a brokkolit. Még néhány új kedvencet is találtam.

Az egyik ez a kemencében sült brokkoli recept.

Ó, istenem, ez olyan finom. És egyszerűen elkészíthető is!

A brokkoli egy csillag a tiszta étkezési világban. És nagyon jó okból. Vitaminokban, rostokban és fehérjékben gazdag brokkoli alacsony kalóriatartalmú, nyersen vagy főzve is fogyasztható. Hogy őszinte legyek, nem vagyok nagy rajongója a nyers brokkolinak, de imádom, ha főtt, főleg, ha megsült, mert valami varázslat történik a sütőben, és annyi ízt és állagot ad hozzá.

Számomra a brokkoli sütése a legjobb módja a brokkoli főzésének. A bejegyzés végén mindent megtudhat arról, hogyan kell levágni a brokkolit, hogyan kell elkészíteni a brokkolit, hogyan kell főzni friss brokkolit vs hogyan kell főzni fagyasztott brokkolit, hogyan kell sült brokkolit és mennyi ideig kell brokkolit sütni a legjobb textúra érdekében . És a héten 4 finom brokkoli étel elkészítési receptet kap a könnyű brokkoli oldalakhoz.

Jó tervnek tűnik? Nagy! Akkor kezdjük!

Ha a gőzölgő brokkoli friss, egyszerű és könnyű ízt hoz létre, akkor a brokkoli pörkölése mély, robusztus és összetett ízt hoz létre.

Mindkettő finom, csak más.

Ráadásul a brokkolival megkapja azokat a további pozitívumokat, mint a magas rosttartalom, a szuper étel, a tiszta és az alacsony kalóriatartalom, így még jobban túl vagyok rajta.

Ez a sült brokkoli olyan zöldség oldalt hoz létre, amelyről nem fogja elhinni, hogy valójában egészséges az Ön számára.

Ha olyan vagy, mint én, akkor nem fogod tudni abbahagyni.

A BROCCOLI VÁGÁSA

A brokkoli levágása gyakori kérdés, amelyet minden alkalommal kapok, amikor a brokkoliról beszélek. Be kell vallanom - a brokkoli kissé bonyolultnak tűnik vágni. De valójában könnyű brokkolit virágokra vágni. A következőket kell tennie:

  1. mossa meg a brokkolit, majd szárítsa meg;
  2. távolítsa el a leveleket és a szárakat (a lehető legközelebb a koronához);
  3. pengekéssel vagy szakácskéssel kezdje el széttörni a virágosokat, egyszerűen levágva őket a szárról (szeletelje fel a szárát, ne a brokkoli ecsetes részét);
  4. és mivel brokkolit főzünk, ügyeljen arra, hogy a virágosok nagyjából azonos méretűek legyenek.

Tipp: Ha csak lehetséges, kerülje a brokkoli felső, bozontos részének átvágását. Ezzel elrontja a virágok megjelenését és rendetlenséget okoz. Ehelyett fordítsa meg a koronát és vágja át a szárat, majd húzza szét a kezével.

HOGYAN KELL ENGEDÉLYEZNI BROKOLIKAL

Étkezzen előkészítő brokkolival egyszer, és egy hétig ne aggódjon a vacsora oldalai miatt. Jó ötlet, nem? Ezért szeretek annyira étkezni. Csak kövesse ezeket az egyszerű lépéseket a brokkoli előkészítéséhez:

  1. bontsa a brokkolit virágra (hacsak nincs brokkoli, amely már virágokra tört, ebben az esetben ezt a lépést kihagyhatja);
  2. sült brokkoli az alábbiakban a brokkoli pörkölésének szakaszában ajánlott módon;
  3. ha átfőtt és aranybarna, vegye ki a brokkolit a sütőből, és köretként tálalja;
  4. vagy hagyja kihűlni, és töltse át étkezés előtti edényekbe későbbi felhasználás céljából.
  5. a brokkoli ételkészítményeket hűtőben vagy fagyasztóban tárolhatja.

A BROCCOLI SÜTÉSE

Sok egészséges módja van a brokkoli főzésének, a brokkoli megsütése véletlenül a kedvencem. Amikor brokkoli van a hűtőben, megpróbálok gondolkodni a brokkoli főzésének új vagy különböző módjain. Valahogy a legtöbbször végül megsütöm, mert olyan ízes és könnyű - ráadásul alig takarítanak.

Tippek a friss brokkoli sütéséhez:

  1. Először győződjön meg arról, hogy a brokkoli virágfüzérek nagyjából azonos méretűek-e, hogy egyenletesen tudnak főzni - szükség esetén bontókéssel bontotta tovább őket;
  2. csepegtesse a brokkoli virágokat olívaolajjal;
  3. dobáljon brokkoli öntettel - ma 4 ajánlásom van az Ön számára;
  4. a brokkolit a lehető legegyenletesebben terítse a bélelt tepsire, hogy minden virág egyidejűleg főzzen;
  5. sült brokkolit az előmelegített sütőben 15-20 percig - a brokkoli aranybarna és készen többnyire puha.

FŐZÉS FAGYASZTOTT BROCCOLI VS FRISS

Már megállapítottuk, hogy a brokkoli főzésének legjobb módja a pörkölés. Remek híreim vannak! Ha megtanulja a brokkoli pörkölését, használhat friss brokkolit és fagyasztott brokkolit is. Kiolvasztás nem szükséges! Ez időt takarít meg, és ez az egyik kedvenc főzési csapatom. És ez kissé megkönnyíti az életet.

A fagyasztott brokkoli főzéséhez kövesse a brokkoli pörkölésének lépéseit, de hagyja, hogy egy kicsit tovább süljön - általában duplája az idő,.

Mennyi ideig kell brokkolit sütni fagyasztott brokkoliból:

  1. sült brokkoli virágokat 15 percig;
  2. dobás;
  3. majd további 10-15 percig sütjük. Tehát körülbelül 25-30 perc teljes idő.

Mit kell enni a brokolival

A brokkoli étkezés előkészítése remekül működik, mint vacsora. Szeretem a brokkoli étkezés előkészítését…

  • serpenyőben sült lazac
  • aprított csirke
  • koriander mész csirke
  • fokhagymával sült sertésszelet

További étkezési előkészületekért nézze meg az Étkezés előkészítő ötleteimet.

HOGYAN KELL A BROCCOLI MEAL PREP-T TÁROLNI?

Most, hogy megvan a 4 különböző brokkoli étkezés előkészítő oldala, megfelelően kell tárolnia őket, így egész héten élvezheti őket vacsorára.

  • A brokkoli ételkészítmény hűtőszekrényben történő tárolásához használjon légmentesen lezárt edényeket. A brokkoli a hűtőben legfeljebb 5 napig bírja.
  • A pörkölt brokkoli eltarthatóságának további meghosszabbítása érdekében a brokkoli ételkészítményt a fagyasztóban tárolhatja. Ez így 12 hónapig fog tartani. Próbálja meg a főtt brokkolit pergamenpapírral bélelt peremes tepsire fektetni, majd kezdetben fagyasztani, hogy a virágosok egyenként megdermedjenek. Ezután fagyasztva helyezze át a fagyasztott brokkolit egy fagyasztóban biztonságos edénybe.

TIPPEK A BROCCOLI TALPAS KÉSZÍTMÉNYHEZ

Ha azt tervezi, hogy elkészíti a brokkolit, kövesse ezeket a tippeket a hozzáadott jóság érdekében:

  • Ha a brokkoli ételt előkészíti a hűtőszekrényben, akkor 1-2 percig mikrohullámú sütővel készen áll, ha készen áll az étkezésre.
  • Ha meg akarja fagyasztani a sült brokkolit, használjon fagyasztóban biztonságos, légmentesen lezárt edényeket vagy fagyasztótáskákat.
  • A fagyasztott, sült brokkoli felolvasztásához vigye a brokkoli ételt a fagyasztóból a hűtőbe, és hagyja egy éjszakán át megolvadni. Ez a legjobb módja a textúra fenntartásának. A kiolvasztott sült brokkolit pedig 3-4 napig hűtőben tárolhatja. Ha azonban siet, a brokkolit felolvaszthatja a mikrohullámú sütőben. Azonban azonnal meg kell ennie.
  • Hogyan lehet megállapítani, hogy a brokkoli rossz-e - ha a brokkolit nem állandó hőmérsékleten fagyasztva tartják, az megromolhat - a legjobb módja annak, ha megérzi az illatát. Hidd el, megtudod, ha rossz.

4 PÖRÖTT BROKOLIÉTELI ELŐKÉSZÍTÉSI RECEPT

Néhány egyszerű összetevővel annyi különböző ízt hozhat létre. Próbálja ki mindet a brokkoli étkezés előkészítéséhez.

Az alábbiakban négy különböző sült brokkoli receptet osztottam meg Önnek, amelyek kiválóan alkalmasak az étkezés előkészítéséhez, hogy a brokkoli friss, élénk és határozottan ne unalmas legyen. Görgessen lefelé a receptek megtekintéséhez, vagy kattintson az alábbiakban a legjobban hangzó receptre!

1. FOKHAGYMA PARMÉZIUS SÜTÖTT BROKOLI

Olívaolajjal, fokhagymával, parmezánnal, sóval és borssal készült fokhagymás parmezán sült brokkoli klasszikus a házamban. Évek óta csinálom ezt a köretet, és minden alkalommal imádom.

PS Ha nem szeretne parmezánt adni ehhez a sült brokkoli recepthez, az teljesen rendben van. Ehelyett feldobhat néhány élelmi élesztőt, vagy csak teljesen eltávolíthatja ezt az összetevőt. A parmezán eltávolításával, majd a brokkoli sütésével ez a recept vegán lesz.