Hogyan szervezi a táplálkozási szakember a hűtőszekrényét az egészséges táplálkozáshoz

A tavasz kezdetére a „GMA” bemutatja a szekrény, az otthon és a konyha tavaszi takarításának lehetőségeit.

Ha valaha kinyitotta a hűtőszekrényét, úgy érezte, mintha egy szakadékba bámulna, és megrendelné a kiszállítást, akkor annak nem kell így lennie.

Heather Bauer, a The Food Fix súlycsökkentő program alapítója szerint a hűtőszekrény megszervezése nemcsak pénzt takaríthat meg, hanem hatással lehet a derékvonalra is.

"Minél vizuálisan csinosabb a hűtőszekrény, annál inspiráltabb lesz, és gyermekei egészségesen táplálkozhatnak, ha van gyereke" - mondta Bauer, New York-i bejegyzett dietetikus táplálkozási szakember. "Ha a paprikát szépen feldarabolják egy szép, fogásra kész edényben, akkor ezt megeszi."

"Ha a gyümölcs a hűtő hátuljában van az összes hús mögött, és nem látja vagy hozzáférhet hozzá, akkor nem fogja megenni" - tette hozzá.

Bauer, háromgyermekes anya, tavaly átalakította saját hűtőszekrényét. A változtatások szerinte olcsóbbá és kevésbé megterhelővé tették az élelmiszer-kirándulásokat.

Meg is ragadtak.

"Körülbelül nyolc hónappal ezelőtt tettem ezt, és ha most megnézed a hűtőmet, akkor pontosan így néz ki" - mondta. - A gyerekeim tudják, hogy a dolgokat visszateszik oda, ahová tartoznak.

Itt van a Bauer hat lépése a hűtőszekrény saját tavaszi takarításával.

1. Törölje ki.

Bauer elmondta, hogy nem tudja elhinni, hogy a saját hűtőszekrényében hány lejárt étel, főleg fűszer van.

"Ürítse ki a lejárt dolgokat, vegyen ki olyan dolgokat, amelyeket már nem eszel, amelyek régóta húzódnak" - mondta. - Törölje ki az egész hűtőszekrényt, és törölje le mindent.

2. Értékelje a helyet.

Mérje meg a hűtőszekrény belsejének hosszát és szélességét - javasolja Bauer. Ez később segít abban, hogy az ételek tárolásához megfelelő méretű edényeket és edényeket vásároljon.

A hűtőszekrényben lévő polcokat szintén mozgó célpontoknak kell tekinteni, nem pedig a helyükön beragadt polcoknak.

"Talán valaki, akinek nagyobb magasságra van szüksége a tetején, mert szeretné, ha a kulacsai a hűtőben lennének" - mondta. - A polcokat nagyon könnyű mozgatni.

3. Besorolja az ételt.

Osztja a hűtőszekrényben lévő ételt olyan kategóriákba, mint tejtermék, fehérje, zöldség, gyümölcs és hús.

Bauer saját hűtőszekrényében az ételeket a következő vödrökbe rendezik: húsok, gyorsbillentyűk (előre elkészített ételek), zöldségek, tojás, kenetek (azaz hummus), rágcsálnivalók (azaz a gyerekek ebédjei), tejtermékek (joghurt), fogd és - megy gyümölcs (azaz narancs és alma), kenyér, fehérje (azaz bio pulyka) és sajt.

"És alapvetően van egy polcom, amely minden héten főzhető dolognak van szentelve" - tette hozzá.

4. Készítsen kapcsokat.

Amikor kitakarítja a hűtőszekrényt, Bauer azt javasolja, hogy töltse fel újra a következő ételekkel, amelyek mindig kéznél vannak: tojás, bio pulyka, gyümölcs és zöldség, zöld, cseresznye paradicsom, mandulatej, fűszerek (mustár, forró mártás, salátaöntet, pác).

A mélyhűtőben a Bauer mindig fagyasztott garnélarákot, lazacot, csirkét, gyümölcsöket és zöldségeket, zöldségburgereket és bio fagyasztott ételeket tart kéznél.

5. Tedd be.

Bauer ezt a lépést a hűtőszekrény szervezésének kulcsának nevezi, és amely megéri a beruházást.

Készítsen tiszta edényeket, amelyek elférnek az újonnan felosztott ételkategóriákban.

"Néhány ember azt gondolhatja, hogy a kukák pazarlás, hogy helyet foglalnak" - mondta Bauer. "Nem tudok elég magasan beszélni a kukákról. Teljesen megszervezték a hűtőmet."

6. Címke.

Jelölővel írjon minden kategóriába kategóriát, azaz tejterméket vagy fehérjét.

"Ez egyértelmű módja az élelmiszerek tárolásának, és tudja, mi megy hova" - magyarázta Bauer.

7. Tegyen okosan ételt.

A megmaradt snackeknek és egyéb fogyasztásra kész ételeknek a felső polcokra kell kerülniük, ahol kisebb a veszélye annak, hogy kiszivárognak - állítja Bauer.

Hasonlóképpen, a nyers húsnak a hűtőszekrény alsó részében kell lennie, hogy megakadályozza a szivárgást.

Bauer az ízesítőit (színkóddal) a hűtőszekrény ajtajának rekeszébe helyezi, mert ezek a hőmérséklet-tartósabb termékek.

A tojásoknak és fehérjéknek, például a halaknak a levegőnyílás közelében kell lenniük, mert Bauer szerint ez a hűtőszekrény leghidegebb része.