Hogyan táplálkoznak egészségesen a regisztrált dietetikusok utazás közben

táplálkoznak

Mint valaki, aki az elmúlt év sokat töltött az úton, személyesen elmondhatom, hogy az utazás közbeni egészséges táplálkozás nem könnyű. Utazásom során általában kint étkezem, mert ritka, hogy van konyhám, ahol saját ételeimet főzhetem. Még akkor is, ha igen, mindig túl fáradt vagyok ahhoz, hogy egészen a helyi szupermarketig el akarjak vándorolni, útvesztőben navigálni idegen alapanyagokból, majd visszahúzza az egészet főzni egy szálló konyhájába. A pit stopok itt-ott egészséges lehetőségeket kínálnak, de általában véve a válogatás kevés.

Eljutott egy olyan ponthoz, amikor az egész étrendem minden utazás alkalmával megrendül. Még akkor is, ha megpróbálom megtervezni a dolgokat, akkor is kisiklok az utazásokkal járó összes káoszból. Persze, eleinte szórakoztató volt minden második hetet vakmerő elhagyással Olaszországban pizzát és Spanyolországban tapasokat dobni, de a testem egyszerűen már nem tudja kezelni az ellentmondást. Természetesen továbbra is szeretnék élvezni a helyi finomságokat, de némi egyensúly mellett. Végül tudom, hogy ez jobb lesz az emésztésemnek és a költségvetésemnek.

Megkérdeztem tehát a regisztrált dietetikusokat, hogy mit csinálnak, hogy egészségesen étkezzenek az úton. Munka közben is állandóan utaznak, ezért szakértők a témában, és elmondták, hogy egyszerű módszerekkel lehet megkerülni az összes tipikus egészséges táplálkozási akadályt. Az újrafelhasználható vizes palack csomagolásától a helyi egészséges étterem színhelyének felderítéséig, mielőtt útnak indulna, itt mindent megajándékoznak.

Az összes R.D., amellyel beszéltem, egyetértett: A sok snack csomagolása kulcsfontosságú ahhoz, hogy diéta rendszeresen tartson utazás közben. Edwina Clark, M.S., R. D. azt javasolja, hogy készítsen el nem romlandó snackeket (amelyek szintén repülés közben TSA által jóváhagyottak), például szárított diófélék, fehérjetartók és rántások. Megmagyarázza, hogy az éhség elõtt maradva ezekkel a gyors harapásokkal segít az egészségesebb ételválasztásban az utazás további részében. És Brigitte Zeitlin, M.P.H., R.D., C.D.N., a BZ Nutrition alapítója egyetért. Azt mondja magának: "Ragaszkodva ahhoz a tervemhez, hogy három-négy óránként egyek [harapnivalót]". Így elkerülheti, hogy az étvágya vagy az étkezése sokkal kényelmesebb legyen, mert tomboló vagy, amikor leül az asztalhoz.

Ami sok harapnivalót kell hoznia, attól függ, hogy mennyi ideig fog utazni. Tervezzen ennek megfelelően, és ossza el a nagy zsákokat, például a diót vagy a marhahúst egyetlen adagba, hogy véletlenül ne essen el a tárhelyén, mielőtt az út véget ér.

"Az egyik első dolog, amit megteszek, amikor célba érek, eltalálja a helyi élelmiszerboltot" - mondja Amy Gorin, M.S., R.D.N., a New York-i Amy Gorin Nutrition tulajdonosa. Szerinte ez egy nagyszerű lehetőség, hogy feltöltse a harapnivalókat, és bepillantást nyerjen a helyi kínálatba.

Newsflash: Soha többé nem kell azon csodálkoznod, hogy "Mi a helyzet a repülőgépes ételekkel"! Lindsey Pine, M.S., R.D., C.S.S.D, C.L.T., a Tasty Balance Nutrition tulajdonosa elmondja ÖNNEK, hogy titkos utazási csapkodása az, hogy mindig zabpehely- és leveskelyheket vigyen magával a repülőgépekre. "Csak kérjen a légiutas-kísérőktől egy kis forró vizet a pohár feltöltéséhez" - magyarázza. Így garantálhat valamit, ami ízletes és kielégítő, és nem kell külön fizetnie semmiért, amelyet a légitársaság értékesíthet.

Abbey Sharp, az Abbey's Kitchen dietetikusa és bloggerje szerint mindig meg kell próbálnia reggelizni, mielőtt útnak indulna egy nap, függetlenül attól, hogy repülővel, vonattal, hajóval vagy autóval utazik. Így nem kell semmilyen reggeli ételhez folyamodnia, amelyet a repülőtér vagy a vasútállomás árul - ami lehet, hogy nem vonzza Önt, vagy nem elég kielégítő. Ráadásul egy tápláló reggeli energikusan és jóllakva tartja Önt, amely biztosítja, hogy készen álljon a napi utazásokra.

Clark szerint a kulacs elhozása nagyszerű módja annak, hogy hidratált maradjon, anélkül, hogy folyamatosan műanyag kulacsokat kellene vásárolnia. Mindaddig, amíg utazik, van csapvíz, amelyet elvisel (feltétlenül ellenőrizze, mielőtt elmegy), feltöltheti a közeli szökőkutakba, fürdőszobai mosogatókba, vagy akár megkérheti az éttermek és kávézók szervereit, hogy ezt tegyék meg. te. Nora Minno, R.D., C.P.T., egy New York-i székhelyű regisztrált dietetikus és személyi edző is javasolja az utántöltést az edzőteremben, mivel szerinte a legtöbb fitneszközpont szűrt vizet kínál. Ha repül, hagyja üresen az üveget, amíg át nem lépte a biztonságot - így a TSA végül nem kéri, hogy dobja el.

Nem számít, hol eszel utazás közben, próbáld meg elkészíteni legalább a felét annak, amit zöldséggel fogyasztasz - tanácsolja Clark. Így élvezheti a helyi finomságokat egy főzelék mellett. Ez a trükk különösen jól működik a büféknél, ahol az ételek nem mindig a legjobb minőségűek, így nem kell attól tartania, hogy lemarad valami finomságról, ha inkább a zöldségeket választja.

Életemben nem vagyok éppen abban a pontban, ahol elvarázsolhatnám magam az utazási szállásokon, pompás konyhával - ez mind számomra hostel. De ha az vagy, és nem bánod, ha főzöl, miközben úton vagy, Cara Harbstreet, M.S. R.D. L.D., a Street Smart Nutrition ajánlja egy szálloda vagy egy AirBnB foglalását kis konyhasarokkal vagy teljesen felszerelt konyhával. Szerinte ez lehetővé teszi számára, hogy otthon élvezze az olcsó, egészséges reggelit, valamint az előző este főtt étel maradványait. "Igyekszem a lehető legtöbbet fenntartani a szokásos rutinból" - magyarázza a nő -, mert az időzónák megváltoztatása, a repülés vagy a sok idő ülve valóban pusztítást okozhat az emésztésemben. "

"Tegyen fel néhány gyalogos és futópályát, egészséges ételeket, helyi tornatermeket és egy szupermarketet, hogy érkezéskor legyen pár wellness-hely" - magyarázza Clark. Csillagozza őket a telefonjába, így ha esetleg elárasztja az utazás okozta stressz, akkor ezeket a helyeket már bezárja és megrakja, így nem kell túlgondolnia az egészségesnek tartott dolgok megtalálását.