Hogy valójában napi két alma távol tudja tartani az orvost

Egy friss kutatási tanulmány bizonyítékot szolgáltat arra, hogy az alma javítja a szív- és érrendszeri egészséget és csökkenti a koleszterinszintet.

A növényi eredetű élelmiszerekben, például gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben, magvakban és teljes kiőrlésű gabonákban gazdag étrendről ismert, hogy csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek, különösen a koszorúér-betegség és a stroke kockázatát. Az alma a második legjobban termelt gyümölcs az Egyesült Államokban, 2017-ben 5,7 millió tonna termést produkált. Gyors, könnyen fogyasztható, az alma könnyen elérhető és ismert egészségügyi előnyeiről, de javíthatja-e az alma a szív- és érrendszeri egészséget?

tarthatja

Az American Journal of Clinical Nutrition nemrégiben megjelent egy új kutatási tanulmány, amely kifejezetten azt vizsgálta, hogy az alma javítja-e a szív- és érrendszeri egészséget. A kis vizsgálat negyven felnőttet vett fel, férfiakat és nőket egyaránt, akik enyhe hiperkoleszterinémiában (magas koleszterinszint) szenvedtek. Az önkéntesek napi két almát fogyasztottak nyolc héten keresztül, majd egy négyhetes „kimosási” időszakot követően, ahol az almát már nem fogyasztották. Ezt az időszakot követően a résztvevők további nyolc hétig almás kontroll italt ittak. Az alma kontroll italt azért fogyasztották, hogy a kutatók összehasonlíthassák az egész alma elfogyasztásának hatásait az alma ital elfogyasztásával.

A vizsgálathoz egy „Renetta Canada” nevű zöld almafajtát választottak ki, amely gazdag proantocianidinekben. A proantocianidinekről ismert, hogy nagyon erős antioxidánsok, amelyek megvédik a sejteket a káros szabad gyököktől. Megállapították, hogy ez a fajta antioxidáns húszszor magasabb, mint a C-vitaminban található. A vizsgálat során a vizelet- és vérmintákat, valamint a testzsír összetételét, testmagasságát, súlyát, derékméretét, vérnyomását és összetettebb szív- és érrendszeri elemzését elemezték. mérések. Az önkénteseket arra kérték, hogy szigorú diétás naplót vezessenek az egész vizsgálati időszak alatt.

A tanulmány arról számolt be, hogy napi két egész alma elfogyasztása csökkentette az LDL (rossz) koleszterin szintjét, és nem volt negatív hatása a HDL (jó) koleszterinre.

Bár ez egy kicsi tanulmány volt, összehasonlítva más, a friss almafogyasztásra összpontosító tanulmányokkal, megfelelő mintamérettel rendelkezett, és az önkéntesek jó megfeleléssel rendelkeztek. Az önkénteseket nem vakították meg a különböző beavatkozásokkal szemben, de elmondták nekik, hogy vagy az almaital egész alma hasznos lehet. A valóságban az egész alma volt előnyös.

A rossz koleszterinszint csökkentése mellett kiderült, hogy az alma javítja a szív- és érrendszeri egészséget azáltal, hogy csökkenti az összkoleszterinszintet és növeli a mikrovaszkuláris értágulatokat (az erek kiszélesedése). Az erek kiszélesedése nagyobb véráramláshoz vezet, ami természetesen csökkenti a vérnyomást. A magas koleszterinszint és a magas vérnyomás egyaránt a szív- és érrendszeri betegségek, például a stroke kockázati tényezője, ezért az alma mindkét kockázati tényező csökkentésével javíthatja a szív- és érrendszeri egészséget.

A rostokban, vitaminokban és antioxidánsokban gazdag alma számos kutatás középpontjában állt. Megállapították, hogy az egész gyümölcs fogyasztása elősegíti a fogyást és segít csökkenteni a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. Ez az új kutatási tanulmány az almafogyasztás egészségügyi előnyeinek újabb pozitív kiegészítése, amely arra utal, hogy a napi alma (vagy ebben az esetben napi két alma) valóban távol tudja tartani az orvost.

Írta: Helen Massy, ​​BSc

Hu, F. (2003). Növényi eredetű ételek és a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése: áttekintés. Az American Journal of Clinical Nutrition, 78 (3), 544S-551S.

Immunehealthscience.com. (2020). Proanthocyanidins - hatékony flavonoid antioxidánsok, amelyeket hozzá kell adnia étrendjéhez. [online] Elérhető: http://www.immunehealthscience.com/proanthocyanidins.html [Hozzáférés: 2020. január 7.].

Koutsos, A., Riccadonna, S., Ulaszewska, M., Franceschi, P., Trošt, K., Galvin, A., Braune, T., Fava, F., Perenzoni, D., Mattivi, F., Tuohy, K. és Lovegrove, J. (2019). Napi két alma csökkenti a szérum koleszterinszintjét és javítja a kardiometabolikus biomarkereket enyhén hiperkoleszterinémiás felnőtteknél: randomizált, kontrollált, crossover vizsgálat. Az American Journal of Clinical Nutrition.