HOGYAN TEGYEK TÖBBET IGAZ ÉLELMISZEREKET ÉS MINDENKIT

tegyek

Emlékszem, mikor érett 18 éves koromban kezdtem bele először ebbe az egészség és wellness dologba.

Életem ezen a pontján mindig összehasonlítottam magam másokkal. Ha láttam egy sovány, izmos testalkatú csávót, tudni akartam, mit eszik, hogyan edzett és minden mást a konyhai mosogató alatt.

Remélem, amit táplálkozásnak és edzésnek hívok. Kaptam valakitől tanácsot, vagy olvastam valamit valahol, és az egyik edzésprogramról vagy étkezési módról a másikra ugrottam.

Soha nem ragaszkodtam egyetlen programhoz sem ahhoz, hogy bármilyen jelentős előrelépést láthassak.

Az évek során egyre nehezebbé vált a táplálkozás, az alvás, a testmozgás és a kapcsolattartás. De fontosabb is.

Valamikor wannabe filozófiai agyam, olcsó sörbe és műanyag palackból folyadékba áztatva (ne ítélje meg ... tudja, miről beszélek). Valamikor fiatal atlétikai testalkatomnak 2 órás alvás adta az energiát valakinek az elülső gyepén, tele hideg pizzával ... vagy Wendy's junior szalonnás sajtburgerei voltak?

Most utat engedett a golyóálló citrommal ízesített víznek és víznek, lefekvés este 10 óra előtt (a legtöbb napon), valamint a fűvel táplált marhahúsból, vegyes zöldségekből és kókuszolajból álló ételek.

A Sorta szar, hogy így működik, nem? 🙂

Az a véleményem, hogy az életben hajlandónak kell lenned változtatni. Látni, hogy esetleg nem tudja megtenni azt, amit valaha tett, és hogy az esetlegesen végrehajtandó változtatások jobbak.

Az egyik legnagyobb változás, amit életemben végrehajtottam, a táplálkozás és az általam fogyasztott ételek voltak.

Az ügyfelek mindig azt kérdezik tőlem, mit eszek. A válaszom unalmas és mindig ugyanaz.

Annyi ételt eszem, amennyit a testem mond. Látom a csalódás arcát, amikor így válaszolok.

Ami a táplálkozási tanácsokat illeti, valószínűleg hallott néhány ilyen általános szót sokat megismételni.

  • Egyél csak több fehérjét
  • _______ idő után ne egyél
  • Egyél kevesebb szénhidrátot
  • Ne egyen feldolgozott ételeket
  • Csak egyél kevesebbet és többet mozogj
  • Vagy a kedvencem: „egyél teljes ételeket”. A WTF ez azt jelenti?

Ezek a válaszok gyakran több kérdéshez vezetnek, mint amennyit valójában megválaszolnak. Az ilyen tanácsok nem veszik figyelembe a célokat, az életmódot, az értékeket vagy a vitamin- és ásványianyag-szükségletet.

Ok, elkaptál, mivel ennek a szakasznak a címsora teljesen általános, de hadd kapjak itt egy kicsit részletesebb leírást.

Az mit jelent?

Attól függ, kit kérdezel. A vegetáriánusok a valódi ételeket egy dolognak tekinthetik, a vegánokat pedig egy másiknak, a Twinkie és a koksz szerelmeseit pedig még egy másiknak.

Számomra bármi, ami egy összetevővel bír, vagy amelyet az ember nem alkotott, igazi ételnek számít. Tudomásul veszem, hogy egyes ételeink kissé beszennyeződhetnek (ezt a bejegyzést tárgyaljuk), ezért kérjük, vegye figyelembe ezeket az információkat.

Néhány példa arra, hogy mit értek igazi étel alatt.

Fehérjék:

  • Fűvel táplált marhahús (1 összetevő ... marhahús)
  • Csirke
  • Bárány
  • Vad lazac

Szénhidrátok/zöldségek:

  • Spárga
  • Brokkoli (1 összetevő ... brokkoli)
  • Sárgarépa
  • Kelkáposzta
  • Édesburgonya

Egészséges zsírok:

Most ez egy kicsit bonyolultabbá válik, mert a legtöbb extra egészséges zsír, amelyet elfogyaszthat, általában címkével készül és csomagolva van. A legjobb, ha kerüljük az olajokat olyan módosító anyagokkal, mint a címkén az „átészterezett”, „hidrogénezett”, „módosított” vagy „részben hidrogénezett”.

  • Olivaolaj
  • Kókuszolaj
  • Avokádó (1 összetevő ... avokádó)

Italok:

  • Víz
  • Laza levél tea

Nem fog látni olyan címkéket a fent említett termékeken, amelyek tartalmazzák ezeket az általános adalékanyagokat az ételünkben (és ha mégis fut)

  • Magas fruktóz tartalmú kukorica szirup
  • Aszpartám
  • Nátrium-glutamát (MSG)
  • Nátrium benzoát
  • Transzzsír
  • Titán-dioxid
  • Glifoszfát
  • Észteresített zsír
  • Piros # 3, Piros # 40, vagy valamilyen más szín és szám

A valódi ételnek egyszerűen egyetlen összetevője van ... bármi a fene az étel, és ennyi.

Az igazi étel:

  • Egész, feldolgozatlan és finomítatlan: Ha dobozban vagy zacskóban van, ne egyen.
  • Legelőn emelt, fűvel táplált és vad: ezekben az ételekben több az egészséges omega-3 zsírsav, magasabb a toxint termelő omega-6 zsírsavakban, és több a tápanyag sűrű
  • Helyi, szezonális és organikus: 25% -kal magasabb 11 nélkülözhetetlen vitaminban és ásványi anyagban (1)

A legtöbb „diéta” automatikusan arra készteti Önt, hogy gondoljon az összes ételre, amelyet ki kell vágnia, vagy minden olyan módon, amellyel korlátoznia kell magát.

Ahelyett, hogy arra összpontosítana, amihez nem jut hozzá, próbáljon meg úgy gondolkodni, hogy hangsúlyozza azt, amit megszerez. Annyi ételt fog enni, hogy nem lesz elég hely a szemétnek.

Használhatja ugyanazt a gondolatelméletet életének más területeivel is. A karrierjétől kezdve a személyes kapcsolatokig. Fontolja meg azokat a dolgokat, amelyekre szert tesz, amikor pozitív változásokat kezd el velük folytatni.

A „diéta” szó önmagában teljesen új jelentést kapott. Kultúra, ember vagy állat szokásos étele és itala helyett. Gyakran használják egy ideiglenes cselekvési terv leírására, amikor a táplálkozási megközelítésről van szó.

  • "Most nem tudok, diétázom."
  • "Fogyókúráztam a tengerparti szezonban."
  • "Csak kipróbálom ezt a diétát, hogy ..."

Az egyik, amikor elkezd valódi ételeket adni étrendjéhez, és kiszorítja a kukoricát, valószínűleg észrevesz néhány változást.

1. AZ APETIT FEJLESZT:

Az étvágy kontrollálásának egyik módja az elfogyasztott ételek mennyisége. Ez azt jelenti, hogy minél több ételmennyiség halad át az emésztőrendszerén, annál elégedettebb lesz.

Az átlag amerikai körülbelül 3-5 font ételt eszik naponta, hogy elégedettséget érezzen. Tehát, ha folyamatosan panaszkodik, hogy éhes vagy, nézze meg a bevitt ételek minőségét.

4 font zöldség nem csak fizikailag különbözik 4 font fagylalttól, hanem kalóriásan is más.

Spárga

Táplálkozási tények
Adagolási méret: 1813 g (64 oz)
Tálalásonkénti napi érték *
Kalória 403

Kalória a 40-es zsírból
Összes zsír 4,032 g 0%
Telített zsír 0g 0%
Többszörösen telítetlen zsír 2,016 g
Egyszeresen telítetlen zsír 0g
Koleszterin 0mg 0%
Nátrium 262mg 20%
Szénhidrátok 74,589 g 20%
Élelmi rost 36,287 g 141%
Cukrok 24,191 g
Fehérje 44,35 g

A-vitamin 363% · C-vitamin 242%
Kalcium 40% · Vas 101%

Fagylalt, vanília bab

Táplálkozási tények
Adagolási méret: 64 oz (1814 g)
Tálalásonkénti napi érték *
Kalória 3654

Kalória zsírból 1789
Összes zsír 199,073 g 302%
Telített zsír 123,476 g 605%
Többszörösen telítetlen zsír 7,56 g
Egyszeresen telítetlen zsír 52,918g
Koleszterin 806mg 277%
Nátrium 1462mg 50%
Szénhidrátok 428,385 g 151%
Diétás rost 12,6 g 50%
Cukrok 385,546g
Fehérje 62.998g

A-vitamin 151% · C-vitamin 25%
Kalcium 227% · Vas 0%

Nagyon könnyű látni a kalóriák minőségét, amelyek drámai módon negatív irányba változnak, ha a négy kiló fagylaltra megy. Nem is beszélve arról a 3200 extra kalóriáról, amelyet bevenne.

Az egyik jobb könyv, amelyet a táplálkozással kapcsolatban olvastam, a Tökéletes Egészség Diéta. Ha arra törekszik, hogy még több valódi ételt adjon az étrendjéhez, akkor ez a fantasztikus információgrafika az alábbiakban látható.

2. A VÉR-CUKRAD KEZEL

Több glikémiás index és glikémiás terhelésbarát étel szerepel, és kevesebb cukrot, feldolgozott szénhidrátot és mesterséges édesítőszert használnak.

Ha az alábbiak bármelyikét tapasztalja:

  • Intenzív cukor utáni vágy
  • Energiacseppek - különösen étkezés után, vagy késő délután
  • Könnyű fej, szédülés, idegesség vagy remegés
  • Szorongó vagy izgatott
  • Agy köd és koncentrációs nehézség
  • Rendkívüli éhség (vagyis érezd, hogy belehalsz, nem eszel)

Előfordulhat, hogy étrendjében valódi ételre vált. Azok számára, akiknek magas a vércukorszintjük, a Paleo természetes módon alacsonyabb szénhidráttartalmú megközelítése és az igazi étkezési stílus előnyös. Ha általában alacsonyabb a vércukorszintje, akkor gyakrabban (2-3 óránként) táplálkozik extra fehérjével és egészséges zsírokkal, amire szüksége lehet.

3. TÖBB TÁPANYAG-Sűrűséget kap

Amikor a tested nem veszi be a vitaminokat és ásványi anyagokat, amelyeknek a csúcsteljesítményhez kell működnie, energiára vágyik, és sajnos a legolcsóbb és leggyorsabb energiaforma a magas folyamatok, a cukortartalmú és a magas zsírtartalmú ócska ételek. Gyorsan belépnek a rendszerbe, és becsapják testét, hogy azt gondolja, hogy megkapja, amire szüksége van ... legalább addigra. Egy jobb megközelítés hosszú távon magában foglalja a valódi ételt, amely biztosítja Önnek

A tápanyagban sűrű ételek nagy része zöldségekben található meg, és a legjobbak közül néhány:

  • Kelkáposzta
  • Hínár
  • Spenót
  • Rukkola

A fűvel táplált vagy vadállati fehérjék, például a bivaly, a halak és a szarvasmarhák nagy adagban tartalmaznak nélkülözhetetlen B-vitaminokat és omega-3 zsírsavakat, és kiváló választások, amelyek segítenek kielégíteni a fehérje szükségleteket.

4. TESTED TUDJA, MIT TENNI AZ IGAZI ÉLELMISZEREKKEL

Legtöbbünk nehezen viseli a glutént, bizonyos tejtermékeket és az ember által készített ipari magolajokat. Ha el akar kezdeni valódi ételt fogyasztani, szüntesse meg az ételmérgek fogyasztását.

A legrosszabb közreműködők a következők:

  • Gabonafélék (különösen finomított liszt)
  • Omega-6 ipari magolajok (kukorica, gyapotmag, sáfrány, szójabab stb.)
  • Cukor (különösen magas fruktóztartalmú kukoricaszirup)
  • Feldolgozott szója (szójatej, szójafehérje, szójaliszt stb.)

5. IDŐT MEG spórol:

Igen, komolyan gondolom. Nem fog időt pazarolni arra, hogy elolvassa az élelmiszer-címkéket. Amit eléd kaptál, azt megkapod.

Nincsenek olyan szabályok vagy speciális étrend, amelyeket be kell tartania. Ez valóban annak az életmódnak köszönhető, amelyet szeretnél élni, és amiben jól érzed magad.

Az a jó dolog a táplálkozásban és a diétádban, hogy MINDIG választhatsz, hogy mi folyik a szádban. Ha van értelme egy bizonyos megközelítésnek, akkor hajrá. Ha a kívánt eredményt éred el, maradj vele, mivel nincs szükség csípésre. Ha azonban nem látja a kívánt eredményeket, megbetegszik, lassúnak érzi magát, vagy egyéb problémája van, akkor ideje lenne megváltoztatni.

Számomra a legegyszerűbb módja az, ha valódi ételt fogyasztok.

1. NE FÉLJ EL A FELÜLVIZSGÁLATTÓL

Nem kell teljesen megváltoznia egyik napról a másikra. Mi az az egy apró lépés, amelyet most megtehetsz, és amely oda vezet, hogy naponta több igazi ételt eszel? Talán nem a kalóriákat issza meg, és csak vizet vesz be. Vagy talán minden étkezéshez tartalmaz egy zöldségforrást.

2. FÓKUSZ A JOBB CIKKEN

Ha belegondolunk, hány szénhidrát, mennyi fehérje, egészséges zsír, víz és kalória lehet kimerítő (és megőrjít az összes ilyen számítással). Gondoljon az evésre úgy, hogy a hidratálás és a tápanyagok javítására összpontosít. Ha elkezd gondolkodni azon, hogy több vitamint és ásványi anyagot vegyen be az étrendbe, akkor természetesen táplálóbb döntéseket fog hozni.

3. NE VEGYE A KIVÁLÓ CIKKET

Végezzen konyhai átalakítást, és szabaduljon meg a szeméttől. Utána irány az élelmiszerbolt és vegye meg az igazi ételt. Ha a szar a házadban van, végül megeszik, ez ilyen egyszerű.

4. GONDOLJ MEG, HOGYAN állítasz be egy jó példát

Gyermekeinek gyorséttermet, cukorkát és szódát kell fogyasztania? Mutasson jó példát, és segítsen nekik étkezési szokásaik javításában. Te leszel a legnagyobb befolyás az életükben. Még akkor is, ha nincs gyereke, gondoljon arra a jó példára, amelyet barátainak és családtagjainak mutat majd be. Amint elkezdik látni az eredményeidet, garantálom, hogy megkérdezik, mit csináltál.

Kelj fel:

  • Golyóálló kávé (2 evőkanál fűvel táplált vaj, 2 evőkanál MCT olaj)

1. étkezés:

  • 1-2 tenyér fűvel táplált marhahús
  • 1-2 ököl vegyes zöldség
  • 2-4 evőkanál egészséges olaj (főleg kókusz- vagy olívaolaj)

A 2., 3. és 4. étkezés nagyjából ugyanaz. Lehet, hogy megváltoztatom a fehérjeforrásomat, és lazacot, bárányt vagy bivalyt használok, de elsősorban a fűvel táplált marhahúshoz ragaszkodom (85% zsír, 15% sovány). Nátrium-mentes fűszereket fogok használni, hogy valamilyen változatosságot teremtsek az ízében, de ezen kívül ez nagyjából nekem való.

Nehéz edzések után általában ökölnyi adag édesburgonyát vagy útifűt (vagy más biztonságos keményítőt/szénhidrátot találunk a valódi ételdiagramon).

Abszolút, de nekem működik. Ez megkönnyíti és gyors az ételkészítést, soha nem aggódom amiatt, hogy mit fogok enni, és a receptek általában összekeverik a fene tőlem, és sokáig tartanak. Ha azonban van egy kis időm a hétvégén, előveszek egy szakácskönyvet és elkészítek valami különlegeset.

Kedvenc szakácskönyvek jelenleg:

Most ez a megközelítés nálam működik. Szüksége lehet több változatosságra, receptekre, ételekre stb. Ettől függetlenül ne felejtsen el több igazi ételt enni. Ha ezt megteszi, akkor kielégíti az energiaigényét, jól érzi magát, megkapja a szükséges tápanyagokat, képes lesz zsírégetésre és sovány izomépítésre, és összességében sokkal boldogabb lesz (AWWWWWWWW: D)