Az egyik legnagyobb változás, ami a rákból származott számomra, az volt, hogy megtanultam hogyan vigyázzak az egészségemre, főleg azzal, hogy jobban tudatában vagyok annak, amit fogyasztok.

hogyan

Úgy nőttem fel, mint a legtöbb rendes gyerek - sok cukros finomságot ettem. Édességek, chips, gabonafélék, sütik, sütemények, csokoládék, az alkotások. Soha nem láttam ebben nagy problémát. A családomban mindenki egészséges volt, és akkor még nem volt annyi információ a feldolgozott élelmiszerekről, a telített zsírokról és a finomított cukorról. Valójában csak apám rákos diagnózisában, 2013-ban kezdtek megváltozni étkezési szokásaink. Betegsége volt a katalizátor, amely feltárta az étrend és a betegség kapcsolatát.

Azonban csak 2016-ban diagnosztizáltak rákot, és magam is átéltem a kemot, kezdtem komolyan venni bármelyiket. A változás kiváltója bennem az az étel volt, amelyet az onkológiai osztályon szolgáltak nekünk; főleg grillezett sajtos szendvicseket és gyümölcsleveket. Rájöttem, hogy onkológusom nem tárgyalt olyan étrendi változásokról, amelyeket a gyógyulás során végre kellene hajtanom. Nem tudtam nem csodálkozni azon, vajon az emberek egyszerűen nincsenek-e tisztában az étel és a betegség kapcsolatával, vagy nem veszik figyelembe. Válaszokat szerettem volna, és ezért több emberrel is találkoztam, hogy elmondjam tapasztalataikat. Sok olyan rákos túlélő volt, akik megváltoztatták étrendjüket, és rendkívül pozitív hatást gyakoroltak mind fizikai, mind mentális egészségükre.

Az igazság az, hogy soha nem voltam különösebben egészségtelen; Sosem figyeltem soha arra, hogy mit teszek a testembe. Miután azonban jobban megértettem mind az ételt, mind a testemet, sokkal egyértelműbbé vált a kapcsolat mindenek között.

Utáltam átélni a kemot és fizikailag elárasztani a vegyszereket. Ennek az érzésnek a leküzdése érdekében elkezdtem kutatni a rákellenes ételeket, és megtudtam, hogy ezek milyen előnyökkel járnak a test számára. Az első dolog, amit megtudtam, az volt, hogy a test lényegében egy ökoszisztéma (mikrobioma), amely tele van milliárd mikrobával (baktérium). Ezeknek a mikroorganizmusoknak billiói élnek a bélben és az egész testünkben. Ezek a jó baktériumok segítenek életben tartani minket azáltal, hogy szabályozzák immunrendszerünket, energiát nyernek az élelmiszerekből, esszenciális vitaminokat állítanak elő, szabályozzák a glükózszintünket és megakadályozzák a rossz baktériumok uralmát. A testünk folyamatosan azon dolgozik, hogy egészségünk legyen.

Rájöttem, hogy azáltal, hogy jó baktériumokkal (probiotikumokkal) fogyasztom az ételeket, segítem a testemet a betegségek leküzdésében. Michael Pollan élelmiszer-tudós így fogalmaz: „Te vagy az, amit eszel, eszel.” Az összes feldolgozott és finomított cukor a bélben lévő rossz baktériumokat táplálja a jó baktériumok helyett. Éppen ezért a cukros ételeket tartalmazó étrend rákhoz vezethet. Érdekesség, hogy a jó baktériumok nemcsak a testünket mentesítik betegségektől, hanem a mikrobiómánk is befolyásolja az agyunkat és a mentális egészségünket, mivel a bélünk és az agyunk eredendően összekapcsolódik.

Mindezek az információk nagyon felizgattak az ételektől a kezelés alatt. Különféle típusú probiotikus ételeket kezdtem el fogyasztani, például joghurtot, savanyú káposztát, kefirt, kimchit és kombuchát. Néhány ilyen divatosnak tűnik, de a legtöbbet otthon is elkészítheti. A savanyú káposzta lényegében csak káposzta és só, amelyet sötét szekrényben tartanak erjedésig. Elkezdtem raktározni a hűtőszekrényemet friss termékekkel, amelyeket a helyi mezőgazdasági termelők piacán vásároltam (olcsóbban, mint a szokásos szupermarketben!). Azt hiszem, sok szempontból az egészségembe és az étrendembe való befektetés segített abban, hogy visszaszerezzem az irányítást a rákban és a kemóban, amely rombolta a testemet. Ebben az időben jógát és meditációt is gyakoroltam minden nap. Egészségesnek, erősnek, életben és tiszta gondolkodásúnak éreztem magam, annak ellenére, amit átéltem.

Megtanultam azonban, hogy az egészséges táplálkozás nemcsak arról szól, amit eszel, hanem az étel körüli élvezetedről is. Nincs értelme zöld levet fogyasztani, amikor valójában egy sajtburgerre vágyik. Valójában nem hiszem, hogy előnye lenne annak, ha olyan dolgokat fogyasztasz, amelyeknek utálod az ízét, hacsak nem almaecetről van szó, mert ezek a dolgok állítólag Isten pisilnek. De teljes komolysággal teljes mértékben elismerem, hogy szeretem az összes sajtos, tésztás, sült dolgot. Nem azt mondom, hogy csak salátát szabad enni, mert milyen hihetetlenül unalmas lenne az élet, ha ennyit ettünk?

Szerintem inkább az elfogyasztott ételek és az általános közérzetünk közötti kapcsolat megértéséről van szó. Megállapítottam, hogy ha egyszerűen megismerem, hogy mit eszek, boldogabb emberré tettem az egészet. Fontosnak tartom, hogy e betegség túlélőiként képezzük magunkat és megpróbáljuk gondozni ezeket az értékes edényeinket. Amikor szereted és becsülöd az életet, könnyű elkezdeni egészségesebb táplálkozást, egyszerűen azért, mert ragaszkodni akarsz hozzá!

Jegyzet: Lymphoma News Today szigorúan hír- és információs weboldal a betegségről. Nem nyújt orvosi tanácsot, diagnózist vagy kezelést. Ez a tartalom nem helyettesíti a szakmai orvosi tanácsadást, a diagnózist vagy a kezelést. Mindig kérjen tanácsot orvosától vagy más szakképzett egészségügyi szolgáltatótól, ha bármilyen kérdése merülne fel az Ön egészségi állapotával kapcsolatban. Soha ne hagyja figyelmen kívül a professzionális orvosi tanácsot, vagy késleltesse annak igénylését valami miatt, amit ezen a weboldalon olvasott. Az ebben az oszlopban kifejtett vélemények nem a következők Lymphoma News Today vagy anyavállalata, a BioNews Services, és célja, hogy megbeszélést indítson a limfómával kapcsolatos kérdésekről.