Kilélegzett kilók: Hogyan hagyja el a zsír a testet

Ha lefogy, hova megy? Kiderült, nagy része kilélegzik.

veszít

Egy új tanulmányban a tudósok elmagyarázzák a zsír sorsát az emberi testben, és pontos számításokkal elvetik néhány általános tévhitet. A kutatók szerint a zsír nem egyszerűen energiává vagy hővé „alakul át”, és nem bomlik fel kisebb részekre, és nem ürül ki.

A valóságban a test a felesleges fehérjét vagy szénhidrátot az ember étrendjében zsír formájában tárolja, pontosabban triglicerid molekulákként, amelyek csak háromféle atomból állnak: szénből, hidrogénből és oxigénből. Ahhoz, hogy az emberek lefogyjanak, trigliceridjeiknek építőelemekké kell bomlaniuk, ami az oxidáció néven ismert folyamatban történik.

Amikor egy trigliceridet oxidálnak (vagy "elégetnek"), a folyamat sok oxigénmolekulát emészt fel, miközben szén-dioxidot (CO2) és vizet (H2O) termel hulladéktermékként. [8 furcsa dolog, amit a tudósok megkóstolnak és esznek]

Így például 10 kilogramm (22 font) zsír elégetéséhez az embernek 29 kg (64 font) oxigént kell belélegeznie. A zsír elégetésének kémiai folyamata 28 kg szén-dioxidot és 11 kg vizet eredményez - számolták a kutatók.

"Ezen biokémia egyike sem új keletű, de ismeretlen okokból úgy tűnik, hogy senkinek eszébe sem jutott elvégezni ezeket a számításokat" - mondták a tanulmány szerzői, Ruben Meerman és Andrew Brown, az ausztráliai Új-Dél-Wales-i Egyetem munkatársai. "A mennyiségeknek teljesen értelme van, de meglepődtünk a felbukkanó számokon."

A kutatók kimutatták, hogy a fogyás során az elveszett zsír 84 százaléka szén-dioxiddá válik, és a tüdőn keresztül távozik a testből, míg a fennmaradó 16 százalék vízzé válik - derül ki a ma (december 16.) megjelent tanulmányból. A BMJ orvosi folyóirat karácsonyi száma.

"Ezek az eredmények azt mutatják, hogy a tüdő a fogyás elsődleges kiválasztó szerve. A képződött víz ürülhet a vizelettel, az ürülékkel, az izzadsággal, a lélegzettel, a könnyekkel vagy más testi folyadékkal, és könnyen pótolható" - mondták a kutatók.

A számítások azt is mutatják, hogy például egy kis muffin egy órás testmozgás ijesztő erejét mutatja: Nyugalmi állapotban az a személy, aki 70 kg súlyú, minden egyes lélegzetvételkor csak 8,9 mg szenet emészt ki. Még egy egész nap után is, ha ez a személy csak ül, alszik és könnyű tevékenységeket végez, akkor körülbelül 200 gramm szenet lélegez ki - számolták ki a kutatók.

Egy 100 g-os muffin fedezheti az elveszettek 20 százalékát.

Másrészről, ha egy órányi pihenést testmozgással, például kocogással helyettesítenek, további 40 g széndioxid távozik a testből - mondták a kutatók.

Még akkor is, ha valaki nyomon követi a test összes atomjának sorsát, a súlycsökkenés titka ugyanaz marad: A fogyáshoz kevesebb széndioxidot kell enni, vagy többet kell gyakorolnia az extra szén eltávolítása érdekében.