Hol a fehérje?

Az e heti téma kényes és nem akarom megbántani. Azonban valóban foglalkozni kell vele, mert oly sokan felteszik a kérdést: „Hol van a fehérje?”

Itt megyek egy végtagra, hogy azt mondjam, hogy a fejlett világ egészségtelen megszállottsága van a fehérje iránt. Nagyon valószínűtlen, hogy bármelyikünk fehérjehiányossá váljon, még vegetáriánusok vagy vegánok is. Tulajdonképpen fogyasztó túl sok fehérje gyakori és veszélyes.

Követelmények

Mennyi fehérje kell egy nap alatt? Míg az Amerikai Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ azt ajánlja, hogy a fehérje bevitel legyen a napi kalória 10-35% -a, sok táplálkozási szakember javasolja, hogy ezt a számot 10-15% -on tartsák. A szükséges fehérje mennyisége függhet a testsúlyától és a testmozgástól is. Tracy Russell az Incredible Smoothies-től kínálja ezt képlet az Ön igényeinek kiszámításához.

A hús ma már szinonimája a fehérje szónak.

Láttad már a „Hol a marha?” Feliratú tévéreklámokat vagy „Marhahús: Ez az, ami vacsorára szolgál.”? Ezeket a reklámokat olyan vállalatok és szervezetek finanszírozzák, amelyek profitálnak abból, hogy megvásárolják termékeiket (marhahús). Mivel ezek a vállalatok tudják, hogy a fehérje szükséges tápanyag, azt mondják nekünk, hogy a marhahús a legjobb (csak?) Fehérjeforrás. Ez a fehérjepropaganda arra kényszerített bennünket, hogy minden étkezésnél húst várjunk és kérjünk.

Az állati fehérje fogyasztása összefügg a vesekövek képződésével, valamint csontritkulással, rákkal és szív- és érrendszeri betegségekkel. A növényi étrend tudományosan bizonyítottan egészségesebb.

A The China Study című könyvben Dr. T. Colin Campbell többéves tanulmányozás után elmagyarázza a fehérje témájával kapcsolatos megállapításait:

„Azok az emberek, akik a legtöbb állati eredetű ételt ették, a legtöbb krónikus betegségben szenvedtek. A legtöbb növényi eredetű ételt fogyasztók voltak a legegészségesebbek, és hajlamosak voltak elkerülni a krónikus betegségeket. Ezeket az eredményeket nem lehetett figyelmen kívül hagyni. ”

A gyümölcsök és zöldségek nagyon szeretnek

Egy csésze nyers brokkoli három gramm fehérjét tartalmaz, míg egy csésze spenót egy grammot tartalmaz. Igen, több mennyiségű zöldséget kell enni, hogy megegyezzen a hús fehérjéjével. Ezért a gyümölcslevek készítése ilyen nagyszerű módja ezek beépítésének egészséges fehérjék (plusz egyéb egészséges tápanyagok) a szervezetbe. 3-4 csésze spenótot levezhet egy lébe!

Ha a vegetáriánusok túlélhetik a növényi eredetű fehérjéket, akkor Ön is túlél néhány napot gyümölcs- és zöldséglé ivásával. Megint azt hiszem, hogy mindez visszatér ahhoz a gondolkodásmódhoz, hogy azt hiszem, hogy húsfehérje nélkül alultáplált. Egyszerűen nem igaz.

Létisztítás során

A tested képes aminosavakat (fehérje építőköveit) tárolni annak érdekében, hogy szükség esetén fehérjéket szintetizáljon (építsen). Ezért rövid távon a gyümölcslé tisztításának kell lennie nem kell aggódnia, hogy elegendő fehérjét kap-e. Bár nem tartom szükségesnek, egyesek fehérje-kiegészítőket adnak a levekhez. Ha úgy érzi, hogy valóban szüksége van az extra fehérjére, mindenképpen használjon növényi eredetű fehérjét, például spirulinát, és takarékosan használja. A fehérjék extra vizet igényelnek, ezért győződjön meg arról, hogy vizet és levet iszik.

Ha hosszabb tisztítást végez, vegye fel a kapcsolatot orvosával annak érdekében, hogy figyelemmel kísérje általános egészségi állapotát, beleértve a fehérjeszükségletet is.

Zöldség egészséges lehetőség

Összességében a zöldségek egészséges lehetőségek, amelyeknek minden nap az étrendben kell lenniük. A fehérje mellett számos más tápanyagot is biztosítanak, és segíthetik a testet az egyensúlyban és a gyógyulásban. A gyümölcslevek alighanem a legjobb módja annak, hogy a legtöbb táplálékot kihasználják a zöldségekből.