Amit a cukor-, alkohol- és koffeinmentes hónapomból tanultam

… Mint hogy nagyon szeretem a bort.

cukor

Ez a kísérlet, bár hihetetlenül nehéz, valószínűleg az egyik legfontosabb dolog, amit valaha is tettem az egészségem érdekében. A sikéren kívül ez volt a legszigorúbb szokásom átalakításában. (A követett protokollt itt találja).

Azért választottam ezt a kihívást, mert a bőröm katasztrófa volt. Úgy tűnt, semmi sem rúgja meg felnőtt pattanásaimat, és elegem lett abból az őrült panopliából, amelyet a bőrgyógyász rám szedett - ezek egyikében sem volt olyan különbség, amely egy hétnél tovább tartott volna. Így végül utamat találtam egy integráltabb orvoshoz, aki azt javasolta, hogy valami baj lehet a májommal, ha a méreganyagok egy kijárati rámpán keresztül távoznának az arcomra.

A következő hónapban még egy kicsit beszélek a bőr májkapcsolatáról, amikor elmélyülünk a Zöld Szépségben. De ami ezt a kísérletet illeti, tudnia kell, hogy a májom pihenése valóban bevált. Minden reggel készítettem egy sminkmentes szelfit, és a hónap végére a bőröm lényegesen jobb lett. És a mai napig, bár nyilvánvalóan azóta is a retox vonaton vagyok, az arcom még soha nem tért vissza a korábbi káosz állapotába.

Ha a májméregtelenítésem legjobb része a testem fizikai javulása volt, akkor a retox legnagyobb tanulsága a sóvárgás érzelmi forrásának felfedezése volt.

A tapasztalataimat helyettesítéssel bontottam, a legnehezebbtől a legkevésbé. Valójában megpróbáltam cukrot csinálni ebben a hónapban, és sokkal kevésbé voltam sikeres, mint tavaly, ha a korsó fekete málnafagylalt, amit véletlenül ettem az elmúlt hétvégén.

Olvassa el az ítéletet!

Egyik egészséges hedonistáról a másikra,

1. Hiányzott a cukor, mint a crack.

Ha nem eszel hozzáadott cukrot, akkor nem eszünk feldolgozott ételeket - ami NEM KÖNNYEN.

Mondanom sem kell, hogy viszonylag tökéletlen voltam ezen a fronton, bár mindent megtettem annak érdekében, hogy korlátozzam a csomagolt ételeket és elkerüljem az olyan éttermekben való étkezést, amelyekről tudtam, hogy nagyon cukortartalmú menüt kínálnak (gondoljunk bármilyen ázsiai konyhára).

Eleinte a legnagyobb küzdelem a reggeli volt. De ezt orvosoltam azzal, hogy a cukros reggeliző bárokról a házi turmixokra váltottam. Sokkal többet kezdtem el enni a hűtőmben olyan dolgokat, amelyeket dél előtt nem szoktak fogyasztani. Olyan dolgok, mint a maradék kelkáposzta saláta vagy a Chicken Chile Verde reggel 8 órakor.

A valódi és félelmetes fizikai sóvárgásnál jobban rájöttem, hogy édességeket (különösen csokoládé rudakat és macaronokat) használok arra, hogy megjutalmazzam magam akár jó viselkedésemért (az általam írt kiváló szabadúszó cikkért), akár tisztességtelen szenvedésért (az 5 oltásom volt) hogy a karomba kerüljek afrikai utazásomra). Hiányzott valami olyasmi, ami csemegének érezte magát, ezért azon kaptam magam, hogy a francia süti pénzemet masszázsokra költöttem a helyi koreai körömszalonban.

Korábban azt is éreztem, hogy valami édesre van szükségem, hogy étkezés után megtisztítsam a szájpadlásomat. Méregtelenítésem kezdetén a vacsoráim nem érezték teljesnek magukat egy-két falat desszert nélkül. De ez meglepő módon az egyik legkönnyebben megszokható szokás volt a hónap végére.

Most már tudom, hogy nem akarok olyan csokoládét, mint amilyennek a Cadbury nyuszi mondja nekem. És ez erősítő érzés, még akkor is, ha a siker vagy a trauma után mégis szeretnék egy édes csemegéhez nyúlni, mint ajándék magamnak.

Kevesebb felhatalmazás volt, hogy a cukrot mennyire volt nehéz elkerülni, még a legjobb szándék ellenére is. Míg az alkoholt és a koffeint könnyen lehetett szabályozni, a cukrot nagyon nehéz volt körbevenni a tudatom körül, így gyakran csalásnak találtam magam ... néha öntudatlanul.

Sok kutató az agy cukorbetegségéhez hasonlította azokat a válaszokat, amelyeket akkor láttak, amikor olyan kemény drogokkal találkozott, mint a kokain. De azt tapasztaltam, hogy a cukor iránti kérlelésem kevésbé vegyi jellegű, és inkább egy másik típusú agymosásnak köszönhető - az a tény, hogy szó szerint mindenhol. A cukor a 100 tételből álló kínai kiviteli menü minden hasadékában el van rejtve. A tévénk képernyőjén van, és bámul le a Twix karamell kavargó vízesésének tetejéről. És a benzinkút pénztáránál, a gyógyszertárban, és gyakran még az orvosi rendelőben is.

Az élelmiszer-címkék megtekintése és a cukorbevitel szabályozásának megkísérlése felfelé irányuló csata, amely sok középiskolai matematikát igényel, amelyet néhányan évtizedekkel ezelőtt elűztünk tudatunkból. Emiatt, miközben a mértékletességre törekszem a továbbiakban, megpróbálom nem megőrjíteni magam a cukor kiszámításával a csomagok hátoldalán. De elsősorban az összetevők címkéit próbálom elolvasni. És ha 36 gramm cukrot látok a tervrajz lé hátoldalán, akkor most már tudom, hogy valószínűleg nem olyan jó nekem, mint gondolom.

Mindenképpen még mindig nagyot esek a desszertekért, mint különleges csemegéért, ha a múlt hétvégi fagylalt utal valamire. De jelentősen csökkentettem a napi szokásaimat, és általában sokkal jobban tisztában vagyok azzal, hogy mit eszek, például, hogy a nemrég belélegzett tasak thai ízű vízforraló burgonya chips-ben háromféle cukor volt az összetevők listájában.

2. Az alkohol lemondása magányosnak és elszigeteltnek éreztem magam.

A legnagyobb társadalmi kísérlet természetesen az alkohol volt. És a kérdéseim kiderült, hogy nem azok, amire számítottam.

Megállapítottam, hogy az ivás legrosszabb része az elszigeteltség intenzív érzése volt. Mint kiderült, esküvőkön a józan tánc sokkal könnyebb volt számomra, mint egy asztalnál lenni néhány kedvenc emberemmel, miközben jó borokat fogyasztottak, és egyre inkább szórakozni kezdtek, és hülyébb poénokat meséltek, miközben ott ültem vizet inni hullámként a vesztes fáradtság átment rajtam.

Két csodálatos vacsorán jártam a legjobb ételekkel és társasággal, amelyet egy lány kérhetett. Tehát kár, hogy egyáltalán nem sokat ivott az ivás. De megtette. És úgy gondolom, hogy ennek kevesebb köze volt a részegséghez, mint a csoporttól való elidegenedéshez. Ez nem a hiányzástól való félelem volt. Hiányzott. És ami hiányzott, az a Lambrusco és a liszt nélküli csokoládétorta volt.

Mindkét éjszaka végére végül még egy pohár bornál is inkább a csendes idő után vágytam Charlie-val. Éreznem kellett a kapcsolat érzését. De nehéz volt elrejteni csalódottságát, amikor korán hazaindítottam, ahelyett, hogy kimentem volna a városba. Amitől csak rosszabbul éreztem magam.

Bármennyire is élveztem a másnaposság nélküli reggeleket és azt a tényt, hogy most voltam a legolcsóbb dátum (több pénz a chia magra és a kefirre a turmixaimban!), Ennek az egészséges hedonistának vissza kellett térnie a szószhoz. A mértékletesség megtalálása azóta még félelmetesebb feladat (lásd a stratégiáimat a jobb bohózatért).

Ha az alkohol-méregtelenítőmnek azonnal volt hatása, akkor azonnal borsznob lettem. Általában ez nem akarok lenni. De nem volt olyan rossz dolog az egészségem nevében felkarolni. Megpróbáltam ízlés szerint elkezdeni inni. Lassabban kortyolgatok, és ha az első korty miatt az orrom ráncosodik, véletlenül letettem a galéria műanyag poharát, amely 5 dolláros tokot nyitott, és folytattam a szabad kezet.

Észrevettem azokat az eseteket is, amikor nem hiányzott az alkohol - mindazok a hétköznapi felzárkóztató vacsorák a barátokkal, ahol nem akartam 15 dollárt költeni egy pohárra, amely jóízű volt, amikor annyi más finom dolog iszogatott a rendezvényen. asztal (ingyen!) - olyan dolgok, mint a barátom új állásajánlatának meghallgatása és a múlt esküvői kínos pirítósai.

New York Cityben elképesztő, hogy a vacsora alkalmával szükséges pohár bor milyen gyorsan kezd kötelezőnek tűnni, akár hétfőn egy házilag elkészített étkezés közben is. Elgondolkodtatott bennem: hány ember iszik kint csak azért, mert úgy érzi, hogy muszáj? Mert úgy érzik, hogy könnyebb, mint egyszerűen nemet mondani? Azt hittem, hogy 29 évesen nőtt a kortárs nyomás. De talán soha nem is tesszük.

3. A koffein rúgása NBD volt.

Megdöbbentem, hogy mennyire hiányzik a koffein a hónap végére. A kezdeti púp után kiderült, hogy nem nagy ügy. Az energiaszintem nagy volt, valószínűleg részben a tequila lövések és a csokoládé macaroon cukorlövések hiánya miatt. De mégis, ha nem húztam szamarat, butaságnak tűnt egy kötelező csésze kávét inni.

Koffeinnel vettem észre, hogy a rituálé vezérelt. Szükségem volt valamire, hogy reggel jelezzem az agyamnak, hogy elkezdődött a nap, és itt az ideje abbahagyni az egyszarvúakról való álmodozást. De ez a dolog ugyanolyan könnyen lehet meleg citromos víz.

Nem igazán tértem vissza reggel kávézni. Igyekszem ragaszkodni a zöld teához, vagy ha hetykének érzem magam, valami gyógynövényes. Időnként hiányzik a kávé íze, de ezt elég könnyű kezelni csemegeként. Végül azt akarom, hogy függőségem érzelmi maradjon, anélkül, hogy fejfájást vagy elveszettséget éreznék, ha nincs friss őrölt babom közvetlen közelében.

Megpróbálta felhagyni ezeknek az ördögöknek a hónapban? Hadd tudassa velem, hogy a tapasztalatok hogyan rakódtak az enyémhez a megjegyzésekben! SZERETNEK neked, hogy végigcsináltad. Most ... igyon egy italt!

A Wellness Project most könyv! Részben memoár, részben egészségügyi alapozó, 20 gyulladáscsökkentő recepttel tisztább bőr, jobb emésztés és virágzó pajzsmirigy. (Mert ki nem ébred fel reggel, ha virágzó pajzsmirigyre vágyik ?!). Itt olvashat bővebben és rendelhet.

Segítségre van szüksége az életmódbeli változások megtalálásához? Dolgozzunk együtt, hogy megtaláljuk az utat előre. A 4 hetes wellness tanfolyamom csak megváltoztathatja az életedet. 4 hétig tartó, glutén-, tejtermék-, kukorica-, szója- és finomított cukormentes receptekkel, nem is beszélve az ízletes AF-ről, ez tökéletes módja annak, hogy felfedezze az étel érzékenységét, és meggyógyítsa a belső és külső káoszt.