Hot dog táplálkozási tények

Hot dogok kalóriái és szénhidrátjai

Shereen Lehman, MS, egészségügyi újságíró és tényellenőr. Társszerzője két könyv a népszerű Dummies sorozatnak (Shereen Jegtvig néven).

Szinte bárhol találhatunk hotdogot, ketchuppal, mustárral vagy savanyú káposztával ellátott zsemlén tálalva. Könnyű főzni és viszonylag olcsó. A hot dogokat általában nem tekintik egészséges ételeknek, mert erősen feldolgozottak, és gyakran magas a zsír- és nátriumtartalma.

Bár lehet, hogy nem akarja megszokni, hogy rendszeresen étkezzen velük, vannak finom módszerek arra, hogy élvezze kutyáit anélkül, hogy tönkretenné étrendjét. Tartsa kézben a kalóriaszámot egy hot-dog tálalásával és egészséges köret, például saláta, zöldség vagy bab hozzáadásával.

Táplálkozási tények

A következő táplálkozási információkat az USDA biztosítja egy fűszer nélküli hot-dogra és zsemlére .

Kalóriák: 290
Zsír: 23g
Nátrium: 810mg
Szénhidrátok: 13g
Rost: 0g
Cukrok: 4g
Fehérje: 9g

A tipikus hot dog energiasűrűségű, figyelembe véve a kolbász méretét, körülbelül 150 kalóriát és 13 gramm zsírt tartalmaz. Sokan vásárolnak hot dogot olyan körülmények között, amelyek megkövetelik tőlük a házon kívüli tartózkodást, valamilyen fizikai tevékenységet folytatva, például sétálva a parkban. A nehéz testmozgás után profitálhatnak a hot dog szénhidrátjainak gyors energiájából.

Valószínűleg egy szokásos fehér finomított lisztes hot dogos zsemlén eszi meg a kutyáját, amely hozzávetőlegesen 120 kalóriát és csak egy kis rostot és B-vitamint tartalmaz. Táplálkozási szempontból ez nem nagyszerű, de ha válogatós étkező vagy, és gondjaid vannak a kalóriák csökkentésével, akkor a hot dog könnyű módja lehet néhány gyors kalória bevitelének.

Gyakori kérdések a hot dogokkal kapcsolatban

Mi a nitrát és miért rossz? A nátrium-nitrát tartósítószer, amelyet gyakran használnak pácolt húsokban, beleértve az ebéd húsokat, kolbászt, virslit és szalonnát. A tested átalakíthatja a nitrátokat nitritekké, majd N-nitrozovegyületekké, amelyek bizonyos körülmények között a rák bizonyos formáihoz társultak.

Így a hot dogok is rákot okoznak? Az alkalmi hot dog fogyasztása biztonságos, és nem növeli a rák vagy más egészségügyi problémák kockázatát. Ha megnézi az összetevők listáját, láthatja az aszkorbinsavat (a C-vitamin szakkifejezését) a nátrium-nitráttal együtt. A C-vitamin enyhítheti a nitrátok rákkeltő hatását. Kereshet olyan márkákat is, amelyek nem használnak nitrátokat a termékeikben.

Egy 2017-es áttekintés összefüggést talált a gyógyított hús fogyasztása és a pajzsmirigy- és agydaganatok kissé megnövekedett kockázata között, az úgynevezett gliomák között. Másrészt a pácolt hús fogyasztása összefüggésben lehet a gyomorrák kockázatának csökkenésével. A

Mi a különbség a hot dog és a kolbász között? Minden hot dog kolbász, de nem minden kolbász hot dog. A kolbász egyéb fajtái közé tartozik a bratwurst, a lengyel kolbász, a nyári kolbász, a bologna, a reggeli kolbász, pepperoni és még sok más. A Bratwurst és a lengyel kolbász annyiban hasonlít a hot dogokra, hogy általában nagy hot dogos zsemlén eszi őket.

Miért adják el a hot dogot tízes kiszerelésben, amikor a hot dogot zsemlye nyolcas kiszerelésben adja el? Erre nem biztos, hogy jó válasz van.

Receptek és elkészítési tippek

Ha valami egészségesebb módszert keres a hot-dog fogyasztására, próbálkozzon az alábbi ötletekkel:

Csomagolja a kutyáját egy félhold tekercsbe. A Félhold hot dogokat könnyű elkészíteni, és egy kicsit izgalmasabbak, mint egy tipikus hot dogot - csak korlátozódjon egyre. Minden kutya zsír- és nátriumtartalma mégis magasabb, de fehérje-, kalcium- és vasforrás is. Tálaljuk zöld salátával és vízzel, vagy egy nagy pohár jeges teával, és ízletes ételeket fogyaszthatunk túl sok kalória nélkül.
Használjon teljes kiőrlésű zsemlét és tetejét zöldségekkel. Cserélje ki a sima fehér finomított hot dog zsemlét egy kézműves teljes kiőrlésű tekerccsel, majd öltöztesse fel a kutyáját sok zöldséggel. Így tápanyagokat, antioxidánsokat és mennyiséget ad hozzá a hot doghoz anélkül, hogy sok kalóriát adna hozzá. Adjon hozzá guacamolét és csípős paprikát az ízletes rúgáshoz.
Próbáljon meg zöldséges kutyát vagy alacsony zsírtartalmú kutyát. A jó zöldséges kutyákat korábban nehéz volt megtalálni, de most a legtöbb élelmiszerbolt több márkát is forgalmaz, így képesnek kell lennie arra, hogy találjon egy zöldséges kutyát, amely vonzóvá teszi Önt. A zöldséges kutyák zsír- és kalóriatartalma alacsonyabb, mint a hagyományos hot-dogoké, de főzni és tálalni is lehet őket ugyanúgy, mint egy szokásos hot-dogot.

Figyeljen az alacsony zsírtartalmú hot dogokra, amelyek pulykával vagy csirkével készültek marha és sertés helyett. Olvassa el a címkéket, hogy összehasonlíthassa a kalóriaszámot, a nátriumtartalmat és az összes zsírt. A

Allergiák és kölcsönhatások

Néhány ember allergiás az annatto magra, amelyet néha természetes ételfestékként használnak a hot dogokban. Más emberek rosszul reagálnak a nitrátokra vagy más adalékokra. Megint mások laktóz-intoleránsak vagy tejallergiásak lehetnek, és rosszul reagálnak a tejtermékeket is tartalmazó közös feltétekre. Feltétlenül kérdezze meg, hogy miként dolgozták fel a hot dogjait, ha ezek bármelyike fennáll.