Hús és dió: Bajnokok reggeli

Hús és dió: Bajnokok reggeli
Írta: Jaimie Bougie

Köztudott, hogy a szakértők azt javasolják, hogy minden nap egészséges reggelivel kezdje. De az a kérdés, hogy mi tekinthető „egészségesnek” és a megfelelő reggelinek, vita tárgyát képezi társadalmunkban. Akár korán kelő, akár késői szundi, az első étkezés során elfogyasztott mennyiség az egész neurotranszmitter-termelést felállítja a napra; laikus szavak szerint az, amit eszel, befolyásolja az agy vegyi anyagainak kommunikációs információit az agyadtól a testedig, és alapvetően azt, hogy mit fogsz érezni a nap további részében.

Tehát mit kell enni, hogy biztosítsa, hogy az elfoglalt energiára és mentális fókuszra fektesse az egész mozgalmas napot, miközben szem előtt tartja a testösszetételre vonatkozó céljait is? Charles Poliquin, a világhírű erőedző kifejezetten erre a célra készítette el a „Hús és dió reggelit”. Ez elég könnyen követhető étkezési terv; amint a neve is magyarázza, egyszerűen minden reggel reggelire hús és dió van. Azzal, hogy hússal kezdi a napját, a reggeli lassú és egyenletes vércukorszint-emelkedéshez igazodik, miközben a dió egészséges egészséges zsírok nagyszerű forrását kínálja, amelyek lehetővé teszik, hogy a vércukorszint hosszabb ideig stabil maradjon.

Miután tanulmányokat végzett az étrend hatásairól, a Poliquin a következő előnyöket tapasztalta a mindennapos reggeli hús- és diófogyasztásban:

- Javult mentális tisztaság
- Fokozott energia
- Jobb étvágykontroll és csökkentett sóvárgás a nap folyamán
- Zsírvesztés izomnövekedéssel a sportolóknál

A Poliquin nemcsak a felnőtteknél, hanem a gyermekeknél is mentális javulást tapasztalt. Ez nagyszerű hír, ha szeret családban leülni és reggelizni, vagy az étkezés előkészítését úgy tervezi, hogy ne csak önmagát, hanem gyermekeit is táplálja - mindannyian ugyanazt az ételt fogyaszthatják!

Tehát hús és dió reggelire; egyszerűen hangzik, igaz? Az egyetlen figyelmeztetés az, hogy javasoljuk, hogy válasszon napi vagy heti rendszerességgel mindenféle hús- és diófélét. Egyes szakértők úgy vélik, hogy a különböző élelmiszereken történő forgatás segít csökkenteni az élelmiszer-érzékenység kialakulását, amelyekről ismert, hogy növelik az emberekben a kortizolt [1]. (És a kortizol egy biztos ab gyilkos!)

Milyen típusú húsokat és dióféléket lehet forgatni? A következő típusú húsokat és dióféléket ajánljuk, ízlés szerint párosítva.

- Bölény
- Buffalo
- Bárány
- Sertéshús
- Őzgerinc
- Pulyka
- Fűvel táplált marhahús
- Csirke
- Vadon kifogott hal

- Brazil dió
- Mogyoró
- Kesudió
- Mandula
- Makadámiadió

Ami a diót illeti, ügyeljen arra, hogy ne késlekedjen; a dió rendkívül energiasűrű, ezért csak egy maroknyi kell hozzá. Próbáljon meg ragaszkodni a nyers dióhoz, amikor csak lehetséges, és kerülje az egészségtelen olajokban sült dióféléket, például a kukoricát és a gyapotmagot, hogy csak néhányat említsünk.

Ha nem rajong a dióért, allergiás a diófélékre, vagy nincs önkontrollja körülöttem, mint én, akkor íme néhány más egészséges zsírpótló, amelyet a dió helyére tehet a húsával.

- Avokádó
- cukrozatlan kókusz pehely
- Válasszon magasabb zsírtartalmú fehérjét, például combhúst a mellhús helyett, vagy darált marhahúst a sovány steak helyett
- Főzd húsod egészséges zsírban, például fűvel táplált vajban, kókuszdióolajban vagy állati zsírokban (zsír, szalonna zsír stb.)

Hivatkozások

[1] Dr. Mark Schauss, Győzelem elérése egy mérgező világ felett