Hús és környezetvédelem

Az állatok táplálékként való nevelése hatalmas mennyiségű földet, ételt, energiát és vizet igényel, és óriási állatszenvedést okoz.

Klímaváltozás

Az állattenyésztés globálisan több üvegházhatású gázért felelős, mint a világ összes szállítási rendszere együttvéve. Az ENSZ szerint globális váltásra van szükség a vegán étrend felé a klímaváltozás legsúlyosabb következményeinek leküzdése érdekében.

Vízhasználat

Óriási mennyiségű víz szükséges növények termesztéséhez az állatok elfogyasztásához, a mocskos üzemi farmok megtisztításához és az állatok ivásához való vízhez. Egyetlen tejhez használt tehén naponta legfeljebb 50 liter vizet ihat meg - vagy meleg időjárás ennek kétszerese -, és csak 1 liter tej előállításához 683 liter vízre van szükség. 1 font marhahús előállításához több mint 2400 liter víz kell, míg 1 font tofu előállításához csak 244 liter víz szükséges. Ha vegán lesz, egy ember évente hozzávetőlegesen 219 000 liter vizet spórolhat meg.

Környezetszennyezés

Az Egyesült Államokban táplálékként nevelt állatok sokszor nagyobb ürüléket termelnek, mint az ország teljes emberi populációja. Az Egyesült Államok Környezetvédelmi Ügynöksége (EPA) szerint az amerikai gyárgazdaságokban az állatok évente mintegy 500 millió tonna trágyát termelnek. Állati szennyvíztisztító telepek nélkül a hulladék „lagúnákban” tárolják (ami a gyárgazdaságok légi nézeteiben is látható), vagy a szántók fölé szórják.

A gyárgazdaságok kifolyása és az állatállomány legeltetése a folyók és tavak szennyezésének egyik fő oka. Az EPA megjegyzi, hogy a lefolyás során baktériumok és vírusok szállíthatók, és a talajvíz szennyeződhet.

A gyárgazdaságok gyakran kikerülik a vízszennyezési határértékeket azáltal, hogy folyékony trágyát permeteznek a levegőbe, ködök keletkeznek a szél által. A közelben élő emberek kénytelenek belélegezni a permetezett trágyából származó méreganyagokat és kórokozókat. A kaliforniai állam szenátusának jelentése szerint "tanulmányok kimutatták, hogy az [állati hulladék] lagúnák mérgező levegőben lévő vegyi anyagokat bocsátanak ki, amelyek gyulladásos, immunrendszeri, irritációs és neurokémiai problémákat okozhatnak az emberekben."

Földhasználat

A föld felhasználása növények termesztésére állatok számára rendkívül hatástalan. A növényi eredetű (vegán) étrend táplálásához csaknem 20-szor kevesebb földterület szükséges, mint a húsevő táplálásához, mivel a növényeket közvetlenül fogyasztják, ahelyett, hogy állatokat etetnének. Az elsivatagosodás elleni ENSZ-egyezmény szerint 10 font gabona szükséges csak 1 font hús előállításához, és csak az Egyesült Államokban 56 millió hektár földet használnak fel az állatok takarmányának termesztésére, míg csak 4 millió hektár növényeket termelnek az emberek számára.

Az 1970 óta megtisztított amazóniai esőerdők több mint 90 százalékát az állatok legeltetésére használják. Ezenkívül az esőerdőkben termesztett egyik fő növény a szójabab, amelyet állati takarmányként használnak. (Az Egyesült Államokban értékesített legtöbb zöldségburger, tofu és szójatej termékben használt szójababot itt termesztik, az Egyesült Államokban.)

Óceánok

Míg a gyárgazdaságok tönkreteszik a földjeinket, az olyan kereskedelmi halászati módszerek, mint a fenékvonóhálók és a hosszú horogsorok, gyakran megtisztítják az óceán fenekét az életektől és elpusztítják a korallzátonyokat. Több ezer delfint, tengeri teknősöket, cápákat és más „járulékos” állatokat is megölnek. A part menti halgazdaságok ürüléket, antibiotikumokat, parazitákat és nem őshonos halakat engednek ki az érzékeny tengeri ökoszisztémákba. Ezen túlmenően, mivel a tenyésztett halak többsége húsevő, hatalmas mennyiségű vadon kifogott halat etetnek velük. Például akár 3 font hallisztet is igénybe vesz, hogy megtermeljen minden font tenyésztett lazacot.

Amit tehetsz

A jó hír az, hogy könnyebb, mint valaha, áttérni a földbarát vegán étrendre. Fogadd el a PETA ígéretét, hogy vegán lesz. Valószínűleg egy hónap múlva javulni fog az egészségén, és a lelkiismerete könnyebb lesz, tudván, hogy a maga részéről a környezet és az állatok megsegítéséért tesz részt.