Hús etetése a babának: amit tudnia kell

A baba táplálkozási szükségleteinek biztosítása elsöprőnek tűnhet, mert a választási lehetőségek végtelenek, a táplálkozási tartalomtól és az elkészítésig, a színig, az ízig és az állagig.

Kezdje azzal, hogy felajánlja babájának almaszószot vagy gabonapelyhet, vagy kezdheti hússal? Amúgy mi a gombóc a húsnál?

A legtöbb csecsemő számára az anyatej vagy tápszer biztosítja az összes olyan tápanyagot, vitamint és ásványi anyagot, amelyre életük első 6 hónapjában szüksége van.

Ha kizárólag vagy elsősorban szoptat, orvosa javasolhat vas- és D-vitamin-kiegészítőket. Az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia (AAP) szerint a D-vitamin-kiegészítőket kb. 4 hónap elteltével be kell vezetni a születésüktől kezdve, . (A képleteket általában már ezekkel erősítik.)

Miután elérte a 6 hónapos mérföldkövet, elkezdheti szilárd ételének kínálását a babának. Hagyományosan a szülők gabonát, zöldségeket, gyümölcsöt, majd húst kínáltak csecsemőiknek.

De vajon ez a helyes megközelítés? Talán nem.

Ennek oka: 4–6 hónapos korban kezdik kimerülni azok a vasraktárak, amelyekkel a babád született. Vas szükséges a hemoglobin képződéséhez és az oxigén transzportjához.

Magas szinten tarthatja ezeket a vasszinteket, ha megismerteti csecsemőjét vasban gazdag ételekkel. A vas kétféle formában kapható: hem és nem hem vas.

Hem vas. Ezt megtalálhatja a vörös húsban, a tenger gyümölcseiben és a baromfiban. A hemvasat a test elég könnyen felszívja.
Nem hem vas. Megtalálja ezt a vassal dúsított csecsemő gabonafélékben, a tofuban, a babban, a lencsében és a zöld, leveles zöldségekben.

A hem vasat könnyebben felszívja a tested. Pontosan ezért érdemes elkezdeni a baba húsának kínálását az első ételük egyikeként. Ezen kívül a sovány vörös hús cinket, B12-vitamint, zsírokat és természetesen sok fehérjét is tartalmaz.

Készen áll a babám?

Fogadsz! Ha a baba fizikailag olyan mértékben fejlődött, hogy készen áll a szilárd anyagok fogyasztásának bonyolultságainak kezelésére, akkor készen áll a húsevésre.

Figyelje meg, hogy a nyelv tolási reflexe elhalványul - a nyelvével nem tolják ki az ételt a szájukból. Megtanulták összehangolni a légzést és a nyelést. Ülhetnek egy etetőszéken. Jó a fej és a nyak kontrollja.

Oké, ezért döntöttél úgy, hogy húst kínálsz a babádnak. Most melyik hús a legjobb a babának?

Marha, borjú, bárány, birka, kecske, sertés, csirke vagy pulyka? Szervhús, például szív, vese, máj? Mi van a bivalyhússal? Igen, ez is húsforrásnak számít.

Hosszú és rövid az, hogy minden hús jó. De pár dolgot szem előtt kell tartani.

Jó tudni:

A máj jelentős vasforrás, a sertésmáj szállítja a legnagyobb mennyiséget
Válasszon sötét pulykahúst a fehér helyett. A sötét hús 100 mg-ban 1,4 mg vasat tartalmaz, szemben a fehér hús 0,7 mg-jával.
A csirkemáj majdnem duplája a vasmennyiségnek, amely a marhahús májban található.
A könnyű tonhalkonzerv vízben 1,67 mg vasat kínál 100 grammonként.

Tedd és ne tedd:

Győződjön meg arról, hogy a baba csak teljesen főtt húst eszik-e. Nincs „ritka” vagy „közepesen ritka” a kis pocakokban.
Ne tartsa távol a deli húsoktól, a szalonnától és a hot dogtól. Egy 2008-as elemzés szerint ezek a húsok nem csak tartósítószerekkel és vegyszerekkel vannak tele, hanem az átlagos virsli csak 5,7 százalék tényleges húst tartalmaz.
Kerülje a magas higanytartalmú halakat. Az FDA által gyerekeknek jóváhagyott hal könnyű tonhalkonzerv. (Megjegyzés: Az FDA szerint a 2 éves gyermekek adagja csak 1 uncia, ezért a kisgyermekek számára legfeljebb heti 3 uncia tonhal ajánlott.)
Ne sütjön húst csecsemőknek.
Ne melegítse többször a húst.

Hogyan lehet a legjobban bemutatni a húst a babának? Az élet minden új szakasza tanulási görbe, és megismertetjük Önt azzal, hogy üveges bébiételeket vagy házi ételeket választ-e.

Jarred bébiétel

Semmi kétség afelől: Ez a legegyszerűbb lehetőség. A Gerber és a Plum Organics két népszerű lehetőség, amelyet a helyi élelmiszerboltban talál. A hús önálló lehetőségként kapható, vagy a zöldségekkel vagy gyümölcsökkel készült keverék részeként. Az élelmiszerek első bevezetésekor egyetlen összetevőből álló ételeket kell használni.

Ne feledje, hogy egyes bébiételek márkái csak a 2. vagy 3. szakaszban tartalmazzák a húst. Ha korábban szeretné bemutatni a húst, vásároljon gondosan, vagy készítsen saját bébiételt.

Házi bébiétel

Nem annyira ijesztő, mint amilyennek látszik elkészíteni a saját bébiételét. Győződjön meg róla, hogy merülő turmixgéppel van felszerelve, és minden rendben lesz. Csak szórakozásból tekintse meg finom receptjeinket, vagy fontolja meg bébiétel szakácskönyv vásárlását. Vagy szárítsa meg egyedül.

Levesek: Hozzon létre egy levest a választott húsból, valamint édesburgonya, hagyma, sárgarépa és tök keverékéből. Főzzük, majd turmixoljuk össze.
Sütés vagy pörkölés: Miközben az ilyen módon történő főzés megőrzi az élelmiszerek tápanyagainak nagy részét, kissé nehezebb keverni a sült vagy sült ételeket. Vékonyíthatja a keveréket víz, tápszer vagy anyatej hozzáadásával.
Lassú tűzhely: A lassú tűzhely használata lehet a legegyszerűbb módja a puha és jól főzött húsok elkészítésének. Kombinálja a húsokat, a zöldségeket és a gyümölcsöket ízlés szerint.

Ha nincs kedve külön ételt főzni, ne essen kétségbe: A főzés a csecsemőnek ugyanolyan egyszerű lehet, mint a saját vacsora egy részének a lehúzása. Nagyon szórakoztató ebben. Tegye félre az étkezés egy részét, és keverje össze vagy pépesítse.

Baba által vezetett elválasztás

Kihagyja a pürét? Akkor a baba által vezetett elválasztás neked szól. Egyre elfoglaltabb szülők döntenek úgy, hogy hathónapos csecsemőik ujjlenyagot táplálnak.

A baba által vezetett elválasztás nem csak a szülőknek jó. A csecsemők önmaguk táplálásával gyakorolják a kéz-szem koordinációt és a finom motorikus képességeket. Megtanulják önszabályozni is - ha jóllaknak, abbahagyják az evést. De ne felejtse el ellenőrizni a húst, amelyet a csontok és a bőr eltávolításához kínál.

Jó ételválasztás a baba által vezetett elválasztáshoz:

ujjnyi húscsíkok
kebab és húsgombóc gömb helyett ujjnyi nagyságú farönkké formálva.
alsócomb
bárányborda

Ne felejtse el, hogy szorosan ellenőrizni kell, amikor a baba eszik, és kerülje az olyan formájú, méretű vagy szerkezetű ételeket, amelyek valószínűleg fulladást okozhatnak. Beszélje meg a gyermekorvosával bármilyen kérdését vagy aggályát.

Első a biztonság!

Nem számít, hogyan kínálja a húst a babának, ne felejtse el főzni a következő minimum hőmérsékleteken:

marha, borjú és bárány: 170 ° F (77 ° C)
sertéshús: 160˚F (71˚C)
darált hús: 160˚F (71˚C)
baromfidarabok és őrölt baromfi: 165˚F (74˚C)
egész baromfi: 180˚F (82˚C)
uszonyos hal: 145˚F (63˚C)