Húsgombóc leves

A vegyes zöldségfélékből, a húsgombócból és a barna rizsből finom és kiadós leves készül, amely felmelegít egy hideg téli éjszakán.

Hozzávalók

6 csésze víz
1/3 csésze barna rizs
3 húsleveskocka (alacsony nátriumtartalmú csirke vagy marhahús ízesítés, vagy 1 evőkanál alacsony nátriumtartalmú húslevespor)
4 evőkanál oregánó (friss, apróra vágott)
8 uncia darált marhahús (90% sovány, vagy pulyka vagy csirke)
1 paradicsom (apróra vágva)
1/2 hagyma (hámozott és apróra vágva)
1 tojás (nagy)
1/2 teáskanál só
2 csésze zöldségkeverék (apróra vágott, friss, sárgarépa, zeller és brokkoli)

Útmutatások

1. Keverje össze egy nagy edényben a vizet, a rizst, a húsleves kockákat és az oreganót. Forraljuk fel nagy lángon. Keverjük össze, hogy feloldódjon a húsleves. Csökkentse a hőt alacsonyra és párolja.

2. Közben egy nagy tálban összekeverjük az őrölt húst, a paradicsomot, a hagymát, a tojást és a sót. 12 nagy húsgombócot formázunk belőle.

3. Adjon húsgombókat a húsleves keverékhez, és 30 percig párolja.

4. Adjunk hozzá zöldséget. Főzzön 10-15 percig, vagy amíg a húsgombóc meg nem fő
a rizs és a zöldség pedig puha. Tálaljuk forrón.

Táplálkozási információk

MyPlate Food Groups

Itt tekintheti meg a megjegyzés-irányelveket.

Az 1995-ös papírmunka-csökkentési törvény szerint az ügynökségek nem folytathatnak és nem szponzorálhatnak, és egy személynek nem kötelező információgyűjtés, kivéve, ha az érvényes OMB ellenőrző számot mutat. Az információgyűjtemény érvényes OMB ellenőrző száma: 0584-0624. Az információk kitöltéséhez szükséges idő függ a beküldött erőforráshoz való viszonyától. Becslések szerint a teljes felmérés kitöltése 11 percet vesz igénybe. Ide tartozik az utasítások áttekintése, a meglévő adatforrások keresése, a szükséges adatok összegyűjtése és fenntartása, valamint az információgyűjtés befejezése és felülvizsgálata. Lejárati idő: 20.05.31