Húsgolyók

Adagok: 4 | Adagolási méret: 4 húsgombóc

Főzési idő: 30 perc

Ez a recept könnyen megtöbbszörözhető vagy elosztható 2-vel. Ezek a főzés után körülbelül 48 órán át jól eltarthatók a hűtőszekrényben. Óvatosan melegítse újra. A maradékból készítsen húsgombócot.

Hozzávalók

1 font extra sovány darált marhahús (10% zsír)
2 uncia teljes kiőrlésű vagy gluténmentes kenyérmorzsa
1 tk. szárított oregánó
1 tk. szárított bazsalikom
1 tk. szárított rozmaring
1 tk. száritott kakukkfű
1/2 teáskanál fokhagymapor
1/4 teáskanál. só
1/8 tk. friss őrölt fekete bors
spray olívaolaj

Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra.

Helyezzen egy nagy serpenyőt a sütőbe.

Keverje össze az őrölt marhahúst a zsemlemorzsával, az oregánóval, a bazsalikommal, a rozmaringgal, a kakukkfűvel, a sóval és a borssal, amíg jól el nem keveredik.

Tekerje a keveréket egy nagy golyóba és vágja ketté.

Görgessen mindegyiket két golyóba, és mindegyiket vágja félbe.

Addig folytassa, amíg 16 húsgombóc nem lesz, gördítse őket a tenyerei közé, amíg sima és kerek nem lesz.

A forró serpenyőt enyhén permetezze olívaolajjal.

Helyezze a húsgombókat a serpenyőbe, és tegye vissza a sütőbe.

Főzzük körülbelül 12 - 15 percig, amíg szilárdan megérintik őket. Időnként rázza meg a serpenyőt, hogy a húsgombóc minden oldalról megsüljön.