Húsleves helyettesítők minden helyzetben és étrendben

Húsleves-helyettesítők

Erin Huffstetler írta | 2020.03.28 Nincs hozzászólás

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Tekintse meg nyilvánosságra hozatalunkat.

Szüksége van csirkehúslevesre, marhahúslevesre vagy zöldséglevesre? Itt van egy csomó lehetőség a leves, a pörkölt vagy a rakott sínen tartására.

Cserélje le az egyik húslevest egy másikra

Szüksége van csirkehúslevesre, de csak marhahús vagy zöldség van? Menj előre, és használd azt, amid van. Bár egy másik húsleves használata kissé megváltoztathatja az elkészített étel színét és ízét, a legtöbb esetben nem lesz üzletkötő. Ennek ellenére érdemes eltekintenie a húsleves cseréjétől, ha a recept nevében szerepel a „csirke” vagy „marhahús” szó - azaz csirke tésztaleves.

Hogyan helyettesítsük a húslevest Bouillonnal

Minden egyes csésze húsleveshez, amelyet a recept előír, adjon hozzá egy húsleves kockát vagy teáskanál Bouillon granulátumot egy csésze forrásban lévő vízhez. Addig keverjük, amíg a húsleves fel nem oldódik; akkor használja a receptjében. Mivel a húsleves általában több sót tartalmaz, mint húsleves, hagyjon ki minden más sót a receptjéből, amíg ízléstesztet nem végez. Könnyebb sót adni, mint kivinni.

Néhány húsleves vegetáriánus, ezért erre lehetőség nyílik, ha vegetáriánus húsleves pótlást keres.

Hogyan helyettesítsük a húslevest vízzel

Ha egy recept, amelyen dolgozik, egy kis húsleves felhasználására szólít fel a serpenyő lecsapolásához, a hús elkészülte után inkább bort vagy vizet használjon. Csak valamiféle folyadékra van szüksége, amely segít felemelni mindazokat az ízes barna darabokat a serpenyő aljáról, így visszaillesztheti őket a receptbe. Nagyon nem mindegy, hogy mit használsz a munka elvégzéséhez.

Levest vagy pörköltet készíteni, amely nagy mennyiségű húslevest igényel? Még mindig használhatja a vizet helyettesítőként. Mindaddig, amíg az elkészített recept húst, babot, paradicsomot vagy gombát tartalmaz, és hosszabb főzési időt igényel, a leves vagy a pörkölt természetesen saját levest készít, miközben pörög.

Mivel a húsleves általában fűszereket, gyógynövényeket és sót is tartalmaz, tervezzen további fűszereket adni a kész recept ízének feljavításához.

Több csirke húsleves helyettesítő

Hozzon létre vegetáriánus helyettesítőt a csirkehúsleveshez úgy, hogy egy csésze vizet összekever egy evőkanál olívaolajjal vagy olvasztott vajjal. Ez megőrzi a zsír és íz egy részét, amelyet a húsleves hozzájárult az ételhez. Az íz közelítése érdekében vegye fontolóra gyógynövények, fűszerek és só hozzáadását.

Egy másik lehetőség az, hogy egy csésze fehérbort használunk az igényelt húsleves helyett. Ez a helyettesítő olyan receptekben működik a legjobban, ahol csak kis mennyiségű húsleves szükséges. Ez nem alkalmas a levesekben és a pörköltekben levő húsleves helyettesítésére.

Marhahúsleves

A marhahúsleves gyors vegetáriánus helyettesítőjét egy csésze víz és egy evőkanál szójaszósz kombinálásával. Ezután adjon hozzá fűszereket. A bors és a babérlevelek jó lehetőségek a hosszú ideig forrongó ételekhez.

Készítsen saját húslevest

Bár ez valószínűleg nem segít abban, hogy a vacsora ma este asztalra kerüljön, a húsleves elkészítése nagyon egyszerű, és lehetővé teszi az összetevők ellenőrzését. Inkább nátriumot nem tartalmazó húslevest részesítsen előnyben? Csak hagyja ki a sót. Allergiás egy bizonyos gyógynövényre? Ezután válasszon egy másikat a húsleves ízesítésére.

Sőt húslevest is készíthetsz egy edényben. Itt vannak útmutatók a folyamat végigviteléhez:

Húsleves-helyettesítők

Itt vannak egyszerű húsleves-helyettesítők, amelyeket akkor használhat, amikor kifogy a csirkehúsleves, marhahúsleves vagy zöldségleves. Vegetáriánus ételeket tartalmaz.