Igen, gyorsan és biztonságosan elveszíthet egy követ. A Fast 800

gyorsan

Dr. Michael Mosley

A "Veszíts egy követ 21 nap alatt Michael Mosley-val" című műsort augusztus 4-én sugározzák a Channel 4-en.

Az alkohol és a fagylalt értékesítése megugrott, és egy nemrégiben készült felmérés szerint a brit felnőttek kétharmada azt mondja, hogy meghízott a lezárás során. Nincs jobb idő, mint most - ha elhízott - egy kő (vagy több) elvesztése az egészség javítása érdekében.

Abszolút megértem, hogy ilyen sokan felhalmoztuk a fontokat az elmúlt négy hónapban. Nehéz és stresszes időszak volt, és túl könnyen felismerhető, miért fordultak ennyien az italozáshoz és az étkezéshez.

Ez érthető emberi válasz a stresszre, de valóban sajnálatos. Mert ha jelentősen túlsúlyos, akkor ez nemcsak hosszú távú egészségügyi problémákhoz vezet, hanem nagyobb kockázatot is jelent, ha a Covid-19-et megkapja. Tény, hogy Dr. Jenny Harries, Anglia főorvos-helyettese nemrégiben azt mondta, hogy a vírus elleni védekezés egyik legjobb módja a fogyás.

Tehát nincs jobb idő, mint most - 125 nap, mióta mindannyian visszavonultunk otthonainkba -, hogy megrázzuk a lezárási letargiánkat, és megpróbáljunk elveszíteni egy vagy több követ ezekből a koronakilókból. Itt az ideje, hogy biztonságosan és gyorsan visszaállítsuk alakunkat, mielőtt a Covid második hulláma lecsapna.

Tudom, milyen nehéz lefogyni és tartani, de meg lehet tenni - leadtam 9 kg-ot (majdnem 20 fontot), és megfordítottam a cukorbetegség diagnózisát azzal, hogy alacsony kalóriatartalmú étrendre tettem szert.

Veszíts egy követ 21 nap alatt

Most a Channel 4-szel dolgozom egy új, három részből álló sorozaton, a „Vess egy követ 21 nap alatt” címmel, amelynek során a fogyás még gyorsabb megközelítését teszteljük. Az elképzelés az, hogy olyan embercsoportot veszünk fel, akik a lezárás során felhalmozták a fontokat, és gyors fogyókúrás diétával segítenek nekik leadni ezt a túlsúlyt. A kalóriafogyasztás napi 800-1000 kalóriára korlátozódik, és egészséges, alacsony szénhidráttartalmú, mediterrán stílusú étkezési módszeren alapszik.

Itt valóban az idő a lényeg. Jelenleg sok meleg napsütést élvezünk, ami segít visszaszorítani a vírus terjedését.

De sok tudós attól tart, hogy ősszel a Covid-19 második hullámát kapjuk, a szokásos téli influenza kitörése mellett. Ezért fontos, hogy most kezdjünk formába lendülni.

Gondolhatja, hogy a Covid-19 elleni oltás, nem pedig diéta, válasz a problémáinkra. És igen, a legjobb reményünk, hogy visszatérünk a normalitás valamilyen formájához, egy oltás. De a rossz hír az, hogy ha elhízott vagy (más szóval, ha a testtömeg-indexed 30 vagy annál magasabb), akkor valószínűleg alacsonyabb az esély egy oltás működésére.

Ezt más fertőző betegségek tanulmányaiból tudjuk, köztük olyanból, ahol több mint 1000 amerikai felnőttet oltottak be influenza ellen, majd néhány évig követték őket.

Az észak-karolinai egyetem kutatói azt szerették volna megtudni, hogy az oltás ellenére hány embert követnek el influenzában. Amit találtak, az zavaró volt.

Míg az egészséges testsúlyú betegek 5 százaléka influenzát kapott, a vakcina nem tudta megvédeni az elhízott betegek 10 százalékát. Ez azért van, mert a pocak körüli zsír - zsigeri zsír néven - kémiai jeleket eredményez, amelyek kevésbé hatékonyák az immunrendszert. Ez segít megmagyarázni azt is, hogy miért vannak az elhízott emberek kétszer annak a kockázatának, hogy súlyosan megbetegednek, ha koronavírusnak vannak kitéve.

És ha arra gondolsz, hogy "Ez nehéz, de nem vagyok elhízott", akkor érdemes a mérlegre lépni, hogy ellenőrizze. Egy nemrégiben végzett felmérés szerint a klinikailag elhízott britek csupán 10 százaléka ismeri fel, inkább „átlagosnak” vagy „kissé túlsúlyosnak” mondja magát. Ebben a konkrét felmérésben kiderült, hogy a nők nagyobb rálátással rendelkeznek, mint a férfiak, 12 százalékuk ismerte el, hogy elhízott, míg a férfiak 7 százaléka.

Záró diéta kihívás felállítása

Az elhízás és a Covid-19 közötti kapcsolat fenyegetettsége miatt a BAFTA-díjas Wall To Wall és a Channel 4 produkciós céggel jöttem össze. Öt embert találtunk, akik nagyon sokat híztak a lezárás során. Segíthetek nekik abban, hogy csak három hét alatt leadják ezt a súlyt - elveszítsenek egy követ - és javítsák egészségüket? Beleegyeztem, hogy megpróbálom - azzal a feltétellel, hogy a kísérletet Dr. Clare Bailey-vel folytatom. Clare több mint 30 éve háziorvos, és rengeteg tapasztalattal rendelkezik az emberek biztonságos fogyásának elősegítésében. Véletlenül a feleségem is (közel 40 évvel ezelőtt találkoztunk az orvosi egyetemen).

Öt résztvevőm között volt Curtis, aki egészen a közelmúltig Kínában tanított angolt, de a bezáráskor szüleivel Londonban ragadt. Miután szeretett nagymamája meghalt a Covid-19-ben, a kényelmi evés révén nagy súlyt hízott. Majdnem 33-as BMI-vel most elhízott.

Volt még Tracy, egy 50 éves stroudi feleség és anya, aki korábban mintegy 20 évvel ezelőtt fogyott több mint a testsúlyának. De a bezáráskor látta, hogy halmozni kezdte a fontokat, rémülten hagyva, hogy visszanyerje azt a kemény küzdelmet.

Töltse fel a fogyását

Ha elveszítenénk egy követ, és leadnánk a fontokat, arra kértük önkénteseinket, hogy tartsanak be napi 800–1000 kalória elfogyasztását finom, magas fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú ételekben, a Clare összes receptjével.

Ez összeomló étrendnek tűnhet, de valójában sok jó minőségű tudományos tanulmányon alapul. Az ilyen alacsony kalóriatartalmú étrendeket az NHS tesztelte az elhízás kezelésére. Önkénteseink gyors eredményeket akartak látni. Biztosak akartunk lenni abban, hogy a fogyás biztonságos és fenntartható legyen.

Célunk nem csak a fogyás segítése volt, hanem általános egészségi állapotuk javítása, beleértve az anyagcsere-egészségüket is. A 40 év feletti brit felnőttek körülbelül egyharmadának metabolikus szindróma van, ami azt jelenti, hogy a következők közül legalább három van: nagy gyomor, magas vérnyomás, magas vércukorszint vagy kóros vérzsírszint. Ha metabolikus szindrómában szenved, nagyobb a szívbetegségek, a rák és a 2-es típusú cukorbetegség kockázata. Sokkal nagyobb eséllyel hal meg a Covid-19 miatt.

Bár önkénteseink meglehetősen fiatalok voltak, átlagéletkoruk 40 évnél fiatalabb volt, tesztjeinkből kiderült, hogy már kezdik a metabolikus szindróma jeleit mutatni. Vérvizsgálataikból kiderült, hogy négy tápanyaghiány volt, például folát vagy D-vitamin, amelyek elengedhetetlenek a megfelelően működő immunrendszer szempontjából.

Nem csoda, talán annak a tartós időszaknak köszönhetően, amikor az emberek kevesebbet voltak kint, és így kevesebb D-vitaminnal töltött napfényt kaptak. Kevesebb friss gyümölcsöt és zöldséget, valamint több feldolgozott ételt is fogyasztottak (mindaz, ami a készletben lévő tészta eszébe jut ...).

Noha többször is elmondták nekünk, hogy a gyors fogyókúrás étrend veszélyes és hatástalan, mert egyszerűen csak visszahelyezed a teljes súlyt, ezt a legújabb kutatások nem támasztják alá. A legfrissebb tanulmányok azt mutatják, hogy ha megfelelően csinálják, nemcsak a gyorsan fogyó emberek nagyobb valószínűséggel érik el a célkitűzéseiket, hanem hosszabb távon is inkább megtartják azt.

Ennek ellenére fontos, hogy beszéljen orvosával, mielőtt gyors fogyókúrát kezdene, ha gyógyszert szed - és vannak olyan emberek is, akiknek ez nem megfelelő.

Az is létfontosságú, hogy elegendő mennyiségű fehérjét kapjon (legalább napi 60 g-ot), különben elveszíti az izmokat. Biztosnak kell lennie abban, hogy elegendőt kap az összes többi nélkülözhetetlen tápanyagból is - kerülje például az ilyen őrült káposztaleves vagy zöldlé-diéták egyikét.

Tehát hogyan alakultak a „Vess el egy követ 21 nap alatt” résztvevőink? Nos, az elején nagyon lelkesedtek a gyors fogyás gondolatától. Az általunk elvégzett vérvizsgálatok szintén hazahozták számukra a testükben okozott kárt. Az egyik legnyomasztóbb tény, amellyel a sorozat kutatása során találkoztam, az volt, hogy életkoromra (63 éves vagyok) a legtöbb ember már több gyógyszert is szed, nagy költségekkel az NHS számára.

Résztvevőinknek cselekedniük kellett, hogy elkerüljék ugyanezt a lehetséges sorsot.

A végeredményeket még nem tudom elárulni, mert még mindig forgatunk, és arra kértem őket, hogy ne mérjék le magukat az utolsó napig. Addigra megkapjuk az összes véreredményt, amely lehetővé teszi számunkra, hogy felmérjük, immár mennyire működik jól immunrendszerük. Optimista vagyok, de kissé ideges, mivel soha nem lehet tudni, mi fog történni.

Bár csak az első három hét eredményeit filmezzük a diétán, azt tervezem, hogy hosszú távon támogatom őket. Nem akarom, hogy ez csak gyors megoldás legyen. Olyan szokásokat akarok beléjük vinni, amelyek állandóvá válnak. Meg lehet csinálni, és nincs jobb idő, mint a jelen - mindannyiunk számára.

A 4-es csatorna „Elveszít egy követ 21 nap alatt” sorozatában szereplő étrendet Dr. Michael Mosley és Clare Bailey tervezte és készítette, a The Fast 800 program alapján.

Tavaly Dr. Bailey 800 kalóriatartalmú, alacsony szénhidráttartalmú, mediterrán stílusú étrendünket egy randomizált, kontrollált, az Oxfordi Egyetemmel folytatott vizsgálatban használta túlsúlyos és elhízott, 2-es típusú cukorbetegeknél. A Diamond nevű tanulmány eredményeit nemrégiben tették közzé, és 8 hét 9,5 kg-os átlagos súlyvesztést mutattak a gyors fogyás csoportban, amely a vizsgálat során fennmaradt, valamint a vércukorszint, a vérnyomás és a gyógyszeres kezelés (egyik sem javult a kontroll csoportban, akik szokásos étrendet követtek). Jelentős mellékhatások nem voltak.

Dr. Michael Mosley a Fast 800 online program nagykövete és társalapítója. Ez egy átfogó terv, amely támogatást és lépésről-lépésre nyújt útmutatást a tartós egészség eléréséhez. A 12 hetes program az első lépés az egészség javításához, étkezési tervekkel, receptekkel, bevásárlólistákkal, Health Coach támogatással, testmozgás és éberségi tervekkel és még sok mással.