12 ok, hogy abbahagyjuk a tehéntej fogyasztását

A tejipar masszív PR gépének köszönhetően a tehéntejet régóta a kalcium forrásforrásaként emlegetik. De nézzen túl a pörgésen, és könnyen belátható, hogy a tej rosszul tesz egy testet. Ha „kapott tejet” (és sajtot, joghurtot és fagylaltot), akkor valószínűleg számos egészségügyi probléma is vár Önre. Miért ártalmas tehát a tej a teheneknek? Íme 12 ok, amiért.

1. Törött csontok

A felbujtás ellenére a tehéntej ténylegesen kalciumot rabol a csontjainktól. Az állati fehérjék bomlás közben savat termelnek, és a kalcium kiváló sav semlegesítő, így… láthatja, hova vezet ez. A savak semlegesítése és öblítése érdekében testünknek fel kell használnia a tejben található kalciumot, valamint néhányat saját boltjainkból. Tehát minden pohár tej, amit megiszunk, kimossa a kalciumot a csontjainkból. Ezért az orvosi tanulmány után végzett orvosi tanulmány megállapította, hogy azoknál az embereknél, akik a legtöbb tehéntejet fogyasztják, szignifikánsan magasabb a törésráta, mint azoknál, akik keveset vagy alig fogyasztanak tejet. És ha nagy mennyiségű sajtot eszel? Dobjon fel rá halmozottan telített zsírokat, nátriumot és koleszterint.

2. Prosztata rák

A tejet és a sajtot a prosztatarák kialakulásának fokozott kockázatához kötik. De tejmentes étrend? Kimutatták, hogy lassítják a haladást.

3. Laktóz intolerancia

A tehéntejben lévő laktóz nehezen emészthető meg az emberek számára, hányingert, görcsöket, gázokat, puffadást és hasmenést eredményezhet. A tej emésztésének nehézségei az élet későbbi szakaszaiban kialakulhatnak, és fokozatosan súlyosbodhatnak a tünetek.

4. Pattanás

Több vizsgálatban a tejtermékek minden típusának fogyasztása a pattanások fokozott előfordulásához és súlyosságához kapcsolódott mind a fiúk, mind a lányok körében.

5. Koleszterin

A tej egyetlen adagja 24 mg szívkárosító koleszterint tartalmazhat. A queso egyetlen unciája 30 mg-ot tartalmaz. De egyetlen növényi táplálék sem tartalmaz semmilyen koleszterint.

6. Petefészekrák

Egy svéd tanulmány kimutatta, hogy azoknál a nőknél, akik naponta négy vagy több adag tejterméket fogyasztottak, kétszer nagyobb volt a valószínűség.

7. Tejallergia

A laktóz-intoleranciától eltérő vadállat, a tejallergia potenciálisan erős és veszélyes reakciókat okozhat (általában kisgyermekeknél), például hányást vagy anafilaxiát.

beteg kislány | Kourtlyn Lott | CC BY-ND 2.0

Rendelje meg ingyenes vegán kezdőkészletét

8. Antibiotikumok

A teheneket gyakran tele szivattyúzzák antibiotikumokkal, hogy életben tartsák őket, és mocskos üzemi körülmények között tejet termeljenek. Köszönetüket fejezhetjük ki ennek a burjánzó túlzott használatnak az antibiotikumokkal szemben rezisztens baktériumok megugrása miatt. Amikor az embereket megfertőzik ezek a szuperbugok, az antibiotikumok legjobb esetben csökkent hatékonysággal, a legrosszabb esetben pedig tehetetlenek.

9. Telített zsír

A teljes tej egyetlen adagja a javasolt telített zsír napi mennyiségének több mint 20 százalékát tartalmazhatja. Ha három adag teljes tejet fogyaszt, akkor a napi 60 százalékon áll - még étkezés előtt is. A sajt még rosszabb: a Harvard jelentése szerint a pizza és a sajt a telített zsír legnagyobb táplálékforrása az amerikai étrendben.

10. Súlygyarapodás

Az ipari állítások ellenére egy több mint 12 000 gyermeken végzett tanulmány kimutatta, hogy minél több tejet ittak, annál nagyobb súlyt szereztek - és a sovány és az 1 százalék tej valóban nagyobb súlygyarapodáshoz vezetett, mint 2 vagy teljes tej fogyasztása. A tanulmány azt is megállapította, hogy a szóda helyettesítése tejjel nem vezetett fogyáshoz.

11. Nátrium

A sajt unciánként legfeljebb 400 mg nátriumot tartalmazhat. A halloumi, az importált kék, a feta és az Edam fajták (valamint az ömlesztett sajtok) annyira tele vannak nátriummal, hogy valójában sósabbak, mint a tengervíz.

12. Közös ész

Az embereken (és az állatok által táplált társállatokon) kívül egyetlen faj sem fogyaszt tejet a természetes elválasztási korán túl, vagy más faj tejét. A tehéntej megfelel a borjak táplálkozási szükségleteinek, akiknek négy gyomruk van, és hónapok alatt több száz fontot gyarapítanak - néha 2 éves koruk előtt több mint 1000 font. A tehéntej nem felel meg az emberek táplálkozási szükségleteinek, ezért nem csoda, hogy fogyasztása és származékai olyan sok problémát okoznak nekünk.

Itt az ideje elfogadni az igazságot: Ha nem az anyád, akkor nem a tejed.