8 lépéses hideg elleni diétaterved

Minden hétfőn megkeresünk egy iparági szakértőt olyan tippekért, amelyeket csak a bennfentesek tudnak. Ezen a héten Keri Glassman táplálkozási szakember - a The Nutrition School alapítója és a Karcsú, nyugodt szexi diéta: 365 bizonyított élelmiszer-stratégia az elme/test boldogságáért - írója elmagyarázza, hogyan kell felfegyverkezni a hideg és az influenza szezonjára a konyhájában található összetevőkkel.

"Próbáljon ki néhány olyan probiotikumot tartalmazó ételt, mint a kefir és a joghurt, az immunrendszer fellendüléséhez. A vizsgálatok kimutatták, hogy a probiotikumokban gazdag joghurt (más néven a jó baktériumok) fogyasztása növelheti a fehérvérsejtek számát, és ezáltal növelheti immunrendszerünket. válasszon joghurtokat, amelyek ugyan magas probiotikumok mellett alacsony cukortartalommal bírnak. A görög joghurt kiválóan alkalmas erre, de ha önálló íze nem a te dolgod, próbáld meg leves öntetként használni, keverd össze néhány mogyoróvajjal egy finom mártogatás, vagy gyógynövények és fűszerek hozzáadása az öntet elkészítéséhez. "

2. Kóstolja meg a szivárványt.

"Próbálja ki a szivárvány árnyalatú zöldségeket, például a pirospaprikát, az édesburgonyát és a brokkolit, és extra védelmet nyújt a rendszerének. Ezeknek a színes zöldségeknek bármilyen kombinációja hasznos lehet. A piros paprikák kétszer a legtöbb C-vitaminnal gazdag gyümölcsök és zöldségek, még narancs is, és a kutatások azt mutatják, hogy a C-vitamin növelése csökkentheti a megfázásos tünetek hosszát és súlyosságát. Az édesburgonya segíthet az immunsejtek megerősítésében, míg a brokkoliban található tápanyagok antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek fokozzák az immunrendszert. Ha apróra vágott saláta túl unalmasnak tűnik, az étkezés fokozásához süsse meg a sütőben a zöldségek szivárványát olívaolajjal és néhány fűszerrel. "

3. Egyél egy jó reggelit.

"A zabpehely remek módja annak, hogy a napot ebben az évszakban kezdjük, és ne csak egy hideg reggelen. A rostok jóllaknak, és a zab tele van béta-glükánnal, egyfajta rosttal, amely segít megvédeni a fertőzést és baktériumok. Nincs idő egy klasszikus tál forró zabpehelyre? Lefekvés előtt keverj össze néhány zabot, bármilyen tejet és probiotikumokban gazdag joghurtot. Ébredj fel, húzd ki a hűtőből, és voilà! Készen állsz - az eddigi immunerősítő egy korsóban. Öltöztesse fel egy kis gyümölccsel, fahéjjal és magvakkal az extra finomság érdekében. "

Itt próbálja ki Keri receptjét a Tropical Sunrise Zabpehelyhez.

4. Ölelje át a sárkánylélegzetet.

"Nagyon szeretek fokhagymát használni hideg és influenza idején. A fokhagymának van egy allicin néven ismert vegyülete, amely küzd a fertőzések és a baktériumok ellen, és egy tanulmány nemrégiben kimutatta, hogy azok, akik fokhagymát fogyasztottak, kétharmadával kevésbé voltak képesek megfázni. készítsen egy egész sor hidegharcos ételt, csak aprított fokhagymát adok minden pirított zöldséghez vagy sült zöldséghez. "

Próbálja itt Keri receptjét a fokhagymás citrommal pácolt csirkéhez.

5. Ne feledkezzünk meg a gombákról.

"Fogja be a gombákat, amelyek gazdag riboflavinban, egy olyan B-vitaminban, amely harcol a szabad gyökök ellen, és kulcsfontosságú az olyan állapotok elkerülésében, mint a szívbetegségek és a rák. Egy csésze gomba a napi riboflavin szükségletének 24 százalékát tartalmazza, így a gombát oldalként használva étel, salátához való feltöltés vagy valami omlettbe dobás mindig jó ötlet. De ha azt szeretné, hogy a „shroom legyen a tányér csillaga, akkor készíthet egy portobello„ hamburgert ”úgy, hogy grillezi és pofon vágja pár szelet a kedvenc teljes kiőrlésű kenyeredből. "

6. Hozd be az italt.

"A víz és a tea, vagyis. A hidratált állapot megőrzése annyira fontos az egészség megőrzésében. Egész nap kortyoljon vizet; tartson egy poharat vagy palackot a közelben, és töltse fel, töltse fel, töltse újra! Ne felejtse el, mit szeretek immun-teának nevezni. A teának annyi egészségügyi előnye van. A szervezetbe kerülő baktériumok, vírusok és gombák elleni küzdelem révén segíti az immunrendszert. Próbáljon meg naponta két csésze cukrozatlan zöld teát fogyasztani - forró vagy jeges.

7. Menj mega az Omega-3-okra.

"Úgy tűnik, hogy az omega-3 gyógyír minden, és az immunrendszer sem kivétel. Ezek az egészséges zsírsavak hozzájárulhatnak a gyulladás csökkentéséhez, növelve a szervezet légáramlását, és megvédve a tüdőt a megfázástól és a légúti fertőzéstől. lazac vacsorára némi olívaolajjal, citrommal és gyógynövényekkel. Nem házi szakács? Van egy kevés marék dió falatként, vagy lenmagot adhat a reggeli turmixhoz, joghurthoz vagy zabpehelyhez. "

8. Kicsit fékezze az alkoholját.

"Ne hagyja abba az olvasást - ez nem azt jelenti, hogy soha többé nem iszhat inni! Az alkohol képes arra, hogy egy fontos napra leállítsa az immunrendszer fontos harcosait, például a fehérvérsejteket és a citokineket (eek!). a test sokkal hajlamosabb a megbetegedésre a városban töltött hosszú éjszakák után. Az egészséges italozás általános szabálya azonban továbbra is érvényes itt, ezért ne essen pánikba: Tartsa be magát egy italhoz naponta, hogy a védekezés erős és erős maradjon. "