Fogyás:
Foltos diéták

Szó szerint több száz különféle étrend létezik, amelyeket egyszerre, vagy máskor népszerűsítettek a fogyás legjobb megközelítésének. Sajnos a legtöbbjük a siker érdekében bizonyos élelmiszerek, sőt néha egész élelmiszercsoportok mellőzésével jár (például a magas fehérjetartalmú étrend a szénhidrátok eltávolítását javasolja, ami az étkezési piramison alapuló ajánlott étkezési irányelvek jelentős eleme.)

diéták

A divatos diéták sokféleképpen alakulnak ki. alacsony zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú, vagy egy adott élelmiszerre összpontosít, például a grapefruitra. Ezekből a diétákból hiányoznak a fő tápanyagok, például az élelmi rostok és a szénhidrátok, valamint a kiválasztott vitaminok, ásványi anyagok és védő fitokémiai anyagok, például az antioxidánsok (a zöldségekben található anyagok, amelyek védenek a betegségekkel szemben). Hosszú távon, ha nem kapja meg a megfelelő mennyiségű tápanyagot, súlyos egészségügyi problémákat okozhat az élet későbbi szakaszaiban.

Azoknál az élelmiszercsoportoknál, amelyeket ezek a diéták megengednek, az arányok vagy jóval meghaladják, vagy jóval alacsonyabbak azoknál a nagy egészségügyi szervezetek által ajánlottaknál, mint az American Heart Association és az American Dietetic Association, valamint a Surgeon General és az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma.

Ezen étrend néhány általános állítása magában foglalja bizonyos hormonok hibáztatását a súlygyarapodásért, ami azt sugallja, hogy az étel megváltoztathatja a testkémiát, vagy egy adott étel reklámozása vagy betiltása. Mindegyikben azonban van egy közös vonás: csak ideiglenes megoldást kínálnak arra, ami sok ember számára egy életen át tartó probléma. A diéta leállítása után a lefogyott súly általában gyorsan visszanyerhető. Ennek oka, hogy ezek közül a diéták közül egyik sem tanítja meg, hogyan kell megfelelően étkezni .

Hogyan tudom észrevenni a divatos diétát?

Noha nincs meghatározott megközelítés a divatos étrend azonosítására, sokuk a következő jellemzőkkel rendelkezik:

  • Gyors megoldást ígérő ajánlások
  • Vigyázzon az egyes termékek vagy kezelések veszélyeire
  • Állítások, amelyek túl jól hangzanak ahhoz, hogy igazak legyenek
  • Egy komplex tanulmány egyszerű következtetései
  • Egyetlen tanulmányon alapuló ajánlások
  • Drámai kijelentések, amelyeket neves tudományos szervezetek cáfolnak
  • A "jó" és a "rossz" ételek listája
  • A termék eladásának elősegítése érdekében tett ajánlások
  • Más kutatók áttekintése nélkül közzétett tanulmányokon alapuló ajánlások
  • Olyan tanulmányok ajánlásai, amelyek figyelmen kívül hagyják az egyének vagy csoportok közötti különbségeket
  • Megszüntette az öt ételcsoport közül egyet vagy többet

A rendszeres testmozgást és a megfelelő étrend mérsékelt adagokkal való elköltése továbbra is a legjobb módszer a fogyáshoz és annak megtartásához. A legtöbb ember, aki a jellemző zsírtartalmú étrendről és a mozgásszegény életmódról az ajánlott ételpiramison alapuló étrendet követi, lassan és biztonságosan fogyni fog.

A Clevelandi Klinika Táplálkozásterápiás Osztálya felülvizsgálta.

Szerk .: Charlotte Grayson, MD, WebMD, 2004. augusztus.