Instant Pot Skinny sajttorta | Nagynyomású tűzhely sajttorta

Publikálva: 2017. szeptember 4. · Frissítve: 2019. április 18., készítette: Aneesha · Ez a bejegyzés kapcsolt linkeket tartalmazhat · Amazon munkatársként keresem a minősített vásárlásokból · Hozzászólás küldése

Aki nem szereti a sajttortát, ugye! Gazdag és krémes savanykás pite, graham kekszek kérgével, sima pudingszerű krémsajt töltelékkel, hűtve, és választott feltétekkel tálalva! Szeretek friss bogyókkal vagy sós karamellmártással feltölteni az enyémet. Hogyan tévedhetsz ezzel! Ez a recept Instant Pot Skinny sajttorta, egy klasszikus New York-i stílusú sajttorta. Ugyanazt a csodálatos ízt vettem, és csak csökkentettem méretét, így élvezhetem a "teljes szeletet" anélkül, hogy később bűnösnek kellene lennem!

Nagyszerű nyári desszert

A sajttorta tökéletes nyári desszert, mivel mindig hűtve tálalják, csak a hűtőszekrényből. A legdöbbenetesebb ebben a desszertben számomra az, hogy a legjobb egy nappal előre elkészíteni, mivel 10-12 órán át kell hűlni, hogy tökéletes legyen. Szóval, nagyon jól működik, ha vendéglátóhelyet tartok vagy desszertet veszek a bográcshoz. Egy nappal előre elkészítem, és nem kell izzadnom a szabadnapot.

My Take on a Classic Recipe

nyomástartó

Az évek során számos variációt készítettem erről a sajttortáról, és ezt a receptet választották a családom számára. A családom szereti a soványabb vagy vékonyabb sajttortát, ami azt jelenti, hogy a kéreg fele és a töltelék fele. Inkább sajttorta tortához! Ha klasszikus sajttortát szeretne készíteni, egyszerűen duplázza meg az összetevőket, és máris mehet.

Ezt a receptet a Instant Pot elektromos gyorsforraló. Az azonnali edényben végzett gőzös főzés során a sajttorta egyenletesen megsül és nedves lesz. Tudjon meg többet az instant pot GYIK oldalamon.

Van egy kis mészhimnye, és szeretem friss bogyókkal feltölteni, így ideális kis desszerttányérokhoz töltő étkezés után. Nagyobb összejövetelek esetén párosítom más desszertekkel, belevágok egy harapás nagyságú négyzetekbe, és sajttorta falatként átadom! Egy falat ebből a sovány sajttortából, és tudni fogja, hogy a jó dolgok is kis csomagokban kerülnek forgalomba!

Instant Pot Skinny sajttorta - méretváltozások

Amikor elkészíti ezt a receptet a Instant Pot Duo Mini 3 Qt, használom Szilikon Cupcake bélések , töltsük meg a magasság ¾-ig, és főzzük kb. 22-25 percig az NPR kézi magas hőmérsékleten. Ez tökéletes egyedi méretű adagokat eredményez, így mindannyian eljutunk kedvenc tetejükön. Gyermekeim kedvence manapság a sós karamell csöpögött a tetején!

Tippek egy nagyszerű sajttorta elkészítéséhez

1. fontos tipp: Ez a sajttorta félelmetesnek bizonyul, ha összes összetevők szobahőmérsékleten vannak. Lehet, hogy egy kicsit megtervezi, de hidd el, megéri.

2. fontos tipp: Ne keverje túl a tésztát. Ha megnézed a videót, észreveszed, hogy a keverési időm másodpercek alatt van az utasításokban. Ennek célja annak biztosítása, hogy ne keverjük túl a tésztát. A túlkeverés több légbuborékot hoz létre a tésztában, ami egyenetlen sajttorta tölteléket eredményez.

A legjobb eredmények az Instant Pot Skinny sajttortához

A sajttorták azok az ételek, amelyek másnap jobban ízlik! Az Instant Pot Skinny sajttorta ideális hűtési ideje 10-12 óra. Inkább ezt csinálom éjszakai, mivel ez csökkenti a kísértést, hogy minden alkalommal belemélyedjek, amikor kinyitom a hűtőszekrényt 🙂

Lehetséges öntetek

  1. Friss gyümölcs- Tetejére tegye a sajttortát kedvenc bogyóival és tejszínhabbal.
  2. Sózott karamell - Olvasson el néhány evőkanál kedvenc boltjában vásárolt karamellmártást egy mikrohullámú sütőben biztonságos tálban 30-45 másodpercig. Öntsük sajttortára és egyenletesen terítsük el, egy kikapcsolt spatulával vagy vajkéssel. Enyhén szórjon egy kis tengeri sót a tetejére.
  3. Sötét csokoládé dió (vagy pekándió) - Olvasson el néhány keserédes csokoládé chipset a mikrohullámú sütőben 30-45 másodpercig, Csepegtesse a sajttortát oldalirányú mozgással, vízszintes csíkokat hozva létre. Vágjon fel néhány diót vagy pekándiót, és szórja meg a tetején.
  4. Berry-Berry: Mosson és öblítsen le egy korsó málnát, szedret vagy mindkettőt. Adja őket közepes lángon egy szószos serpenyőbe, és adjon hozzá kb. 2 teáskanál cukrot (vagy többet, ha fanyar). Keverje össze, és óvatosan törjön össze néhány bogyót a spatulájával. Keverjük 7-10 percig, amíg világos szósz képződik és az összes cukor fel nem oldódik. Hűtsük le és tálaljuk a sajttorta fölé! (ez a személyes kedvencem)

Értékeld ezt a receptet

Ha kipróbálta ezt a receptet, kérjük, adjon csillag-besorolást.