Integratív orvoslás a kereszteződésben Az egészséges táplálkozás alapja - Integratív orvoslás a kereszteződésben

A jó étrend elfogyasztása nem nehéz. Számos olyan megbízó van, amelyet könnyen lehet alkalmazni. Ugyanaz a diéta, amely jó a szívbetegségek megelőzésére, jó a magas vérnyomás, agyvérzés, a rák és az oszteoporózis kockázatának csökkentésére is. Itt vannak! Most értékelheti a magazinokban és a televízióban kapott összes tanácsot azzal az értelemben, hogy ezek az egyszerű elvek a jó étrend szempontjából fontosak 95% -át teszik ki.

1. Alacsony zsírtartalmú étkezés: Az alacsony zsírtartalmú étrend jellemzői meglehetősen egyszerűek.

a) Hetente legfeljebb két adag vörös hús. Ide tartozik az ebédnél szendvicsen felszolgált hús (például sült marhahús vagy sonkás szendvics), vagy a vacsoránál főételként felszolgált hús. Általában a legjobb, ha olyan húst vásárolunk, amelyet organikusan tenyésztenek és szabadon tartanak (nem takarmánytáplálékkal). A minőség jobb. Kevesebb vegyi anyag (műtrágya, rovarirtó szer, herbicid, hormon és antibiotikum) található a biotermékekben, és az állat zsírtartalma egészségesebb az Ön számára.

b) Két-négy adag baromfi hetente. Hangsúlyozza a fehér hús adagjait. Ismét hangsúlyozzuk az organikusan nevelt madarakat. Kerülje a sült csirkét. Kerülje a bőrt (nagyon magas zsírtartalmú).

c) Hetente két-négy adag tengeri halat fogyaszthat. Örömmel mondhatom el, hogy a garnélarákban és a rákban lévő koleszterin nem jelent problémát. A kagylók szterinjei gátolják a koleszterin felszívódását. Az NIH-nál 20 évvel ezelőtt végzett vizsgálatok azt mutatták, hogy a kagylók lenyelése esetén nem emelkedett a szérum koleszterinszintje. Ismét kerülje a sült készítményeket.

d) Naponta 1-2 adag alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes tejterméket fogyaszthat (hangsúlyozza a szervesen nevelt állati forrásokat). Ide tartoznak az alacsony zsírtartalmú joghurtok, sajtok és fagylaltok.

e) Kerülje a magas zsírtartalmú ételeket, például a sült ételeket, a tejszínes leveseket és a salátaönteteket, a tejdesszerteket, például a nem alacsony zsírtartalmú pudingot vagy fagylaltot, valamint a csomagolt árukat. Általában a csomagolt áruk, például a burgonya chips, nagyon magas zsírtartalmúak. Olvassa el a címkéket!

A magas zsírtartalmú ételek elkerülésének kulcsa a címkék olvasása. A jelenlegi címkézési gyakorlat szerint meg kell mondani a zsír grammját teljes adagban. Ez szándékosan megtévesztő. Tudni szeretné a zsír százalékos arányát bármely adagban. Ideális esetben a zsírbevitelt az összes kalória legfeljebb 30% -ára szeretné korlátozni. Minden gramm zsírban 9 kalória van. A címkén szerepelhet, hogy egy adag 100 kalóriát tartalmaz, és 4 gramm zsír van. A zsírból származó összes kalória a következő lenne: (9 × 4 = 36), 36. A zsír a kalóriák 36% -át teszi ki. Ez egy magas zsírtartalmú étel lenne.

A transzzsírok olyan feldolgozott zsírok, amelyeket az élelmiszerekhez adnak az eltarthatóság megőrzése érdekében. Különösen egészségtelenek. Kerülje az olyan ételeket, amelyekben transz-zsír van.

2. Magas rosttartalmú étkezés: Napi 1-2 adag saláta, napi 1-2 adag gyümölcs, napi 2-4 főtt vagy nyers zöldség, 1-2 adag teljes kiőrlésű kenyér vagy gabonafélék jellemzik a magas rosttartalmú étrendet. Minél nagyobb mennyiségű gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt (elsősorban zöldségféléket), annál jobb lesz az egészsége; törekedjen napi 4-6 adagra.

3. Kerülje az üres kalóriatartalmú ételeket: Az üres kalóriát tartalmazó ételek tartalmazzák

a. Finomított cukorral ellátott ételek; cukorkák, üdítők, tejdesszertek, sütemények
b. Felesleges zsírtartalmú ételek; magas zsírtartalmú vörös húsok, sötét baromfihúsok, csomagolt áruk, (burgonya chips, stb.), magas zsírtartalmú tej desszertek (jégkrém), magas zsírtartalmú pékáruk, tejszínes levesek és salátaöntetek.
c. Alkoholos italok.

4. Ne ragadjon bele a magas keményítőtartalmú ételcsapdába! Az emberek úgy érzik, hogy ha csak kerülik a zsírokat, meg tudnak enni minden más ételt, amit csak akarnak: különösen keményítőtartalmú ételeket. A gyakran magas keményítőtartalmú ételek olyan gabonatermékek, mint a kenyér, tészta, rizs, burgonya és kukorica. A testmérettől és a fogyás szükségességétől vagy a súlygyarapodás irányításának ellenőrzésétől függően a magas keményítőtartalmú ételek adagját napi egy-négyre kell korlátoznia. Adagolási méret: egy szelet kenyér, egy csésze tészta, egy fagylalt gombóc rizs vagy egy sült burgonya, a belső harmaduk kihúzva. Kerülje a feldolgozott keményítőket (burgonya chips, kukorica chips, Doritos, perec, sajtos keksz, party mix).

Mikor kell vitamint és ásványi anyagokat használni:

Az Egészségügyi Világszervezet kimondja, hogy az éhezés akkor kezdődik (egy átlagos felnőtt esetében), amikor az összes napi kalóriabevitel kevesebb, mint 2100 kalória naponta. A finomított/feldolgozott ételeket fogyasztó emberek bizonyos mértékű alultápláltsággal rendelkeznek, bármilyen kalóriabevitel mellett. Az alapvető egészségügyi problémákkal küzdő embereknek gyakran különleges igényeik vannak bizonyos táplálkozási összetevőkre. Életünk különböző szakaszaiban eltérő táplálkozási szükségleteink vannak (a fogamzás, terhesség, szoptatás, időskor, akut és krónikus betegség előtt).

a. A csontritkulás megelőzése érdekében vegyen be 1000-1500 mg-ot. kalcium naponta. A kalcium nagy része élelmiszerből nyerhető. A kalcium-kiegészítőknek legfeljebb napi 600 mg-nak kell lenniük. A kalcium előnyös formája a kalcium-citrát. A kapszulák jobbak, mint a tabletták, mert könnyebben felszívódnak. A D-vitamin napi napi 1-2000 egység adagban erősen ajánlott. Egyeseknek nagyobb adag D-vitaminra van szükségük.

b. t-C-vitamin 500–1000 mg dózisban. naponta kétszer bevéve segíthet megelőzni az arterioszklerózist (szívbetegség és agyvérzés). Néhány ember számára a C-vitamin javítja a fertőző betegségekkel szembeni ellenálló képességüket.

c. Az E-vitamin napi 200–400 egység adagban megelőzheti az oxidatív károsodást. Az E-vitamint vegyes tokoferolként kell bevenni.

A jó multi-vitamin olyan alapot képez, amely fedezi az esetleges táplálkozási hiányosságokat. Változtatom az ajánlásomat életkorom, nemem és a mögöttes egészségi állapotok alapján. Vitamintermék ajánlásakor érdekel a gyártás minőségellenőrzése, a termék gyártás utáni tesztelése annak biztosítása érdekében, hogy a tartalom pontos és biológiailag elérhető legyen. A sok vitamint, amelyet általában ajánlok, a Pure Encapsulations által készített Multi t/d. Ez a termék egyensúlyban van a B-vitaminokkal, a karotinoidokkal és az ásványi anyagokkal. Nincs benne réz, ami nem szükséges, és hozzájárulhat a krónikus betegségek kialakulásához.

Az étrenddel kapcsolatban számos különös kérdés merül fel, amely az alapvető élelmiszer-intoleranciákon, érzékenységeken, allergiákon és háttér-egészségügyi problémákon alapul.

Az egészségügyi problémákkal küzdő embereknek orvosuk, szakképzett táplálkozási tanácsadó vagy dietetikus segítségét kell kérniük.