Ismerje meg Saahilt: Az egyetlen avokádó-szörnyeteg!

Elég sok időbe telt (Lotte), hogy elkészítsem ezt az interjút a blogon, és nagyon boldog vagyok, hogy ez az egyik első cikk 2020-ban! Mostanra már valószínűleg néhányszor látott, olvasott és hallott Saahilról a Myndfuel-on. Azonban még nem szántunk időt arra, hogy megfelelően bemutassuk őt közösségünknek. Ami kár volt, hiszen csodálatos története van eddigi egészségügyi útjáról, amelyet mindig is szerettem volna megosztani veletek. Ma van az a nap!

Térjünk vissza egy kicsit az időben: 2018-ban a keto felejthetetlen módon összekötött minket. Először találkoztunk egy keto-főzésen, és ettől a naptól kezdve ott volt a szikra és a kémia. Tehát bemutathatom Önnek, bűnügyi partnerem, fantasztikus ügyfél-siker vezető, edzőtermi rajongó és a legfinomabb keto receptek készítője a blogunkon és az Instagram-on:)

saahilt

Saahil, mesélnél nekünk egy kicsit magadról és mit csinálsz?

Igen határozottan. A nevem Saahil Karkera. Mumbaiban születtem és nőttem fel. 2011-ben költöztem Amszterdamba, hogy üzleti menedzsment szakot tanuljak, és 2014-ben bekerültem a startup szcénába, és imádom eddigi szakmai utamat! Szeretem a gyors tempójú, multikulturális környezetben dolgozni, és segíteni egy csodálatos technológiai termék felépítésében, amennyire csak lehetséges.

Nappali munkára az Oaky nevű egyik legmenőbb Hospitality Tech startupnál dolgozom, ahol az ügyfelek sikercsapatát vezetem. Amellett, hogy segítem az ügyfeleket abban, hogy szuper sikeressé váljanak a termékkel, nagyon érdekel a menedzsment és a szervezeti magatartás is. Szeretem segíteni társait, kollégáit, barátait, hogy feltárják, hogyan válhatnak önmaguk jobb változatává, bármilyen módon vagy szempontból. Részmunkaidős koncertként tartalom-közreműködő és receptkészítő vagyok a Myndfuelnél.

E dolgok mellett olyan vagyok, aki az elmúlt években folyamatosan törekedtem arra, hogy testileg, lelkileg és lelkileg jobb emberré tegyem magam minden nap.

Wow csodálatos történet. Tehát miért keto és mikor találkozott először a keto-val?

Oké, maradj itt, ez egy kicsit hosszú történet ehhez a rövid kérdéshez. De mindennek végül lesz értelme.

Amikor rendezvényszervezésben dolgoztam Mumbaiban (2003-2011), elég egészségtelen életmódot folytattam - sok éttermi étel (szinte minden nap), állandó nassolás, több mint néhány ital valószínűleg hetente egyszer, ha nem kétszer. Rengeteg stressz és álmatlan éjszakák; és amikor volt egy kis szabadidőm, egy kis testmozgás (inkább havonta egyszer). Tehát el lehet képzelni, ennyi év után közel hármas számot nyomtam, és mondanom sem kell, hogy nem nagyon örültem az életmódbeli döntéseimnek!

2010-ben nagynénémnél emlőrákot diagnosztizáltak, majd 2012-ben néhai nagymamámat. Ez a prognózis sokkoló volt, mivel mindketten elég aktív életmódot folytattak, és szuper egészségesen étkeztek, nem fogyasztottak alkoholt és nem cigarettáztak életük során. 2011 elején apám szívrohamot kapott, és nyílt szívű műtéten kellett átesnie, amelyet túlélt. És ebben az időszakban azt is megtudtam, hogy nagybátyám, apai oldalamon mindkét nagyszülő magas vérnyomásban és szívproblémákban szenvedett. Elmefújás, és a határparanoia beállása ekkor kb.

Tehát amikor 2011 végén landoltam Amszterdamban, úgy döntöttem, hogy mindent megteszek az egészségi állapotom megfordítása érdekében. Hetente kétszer kezdtem el futni az 5k-t, és “egészségesen” ettem, és elkezdtem követni a makrókat. Körülbelül az első évben elég szilárd eredményeket tapasztaltam, jó sokat fogyott (73 kg 94 kg-tól), és fizikailag egészségesebbnek tűnt. Az első év után a fejlődés kissé megdőlt. Így 2013 közepén úgy döntöttem, hogy eljutok az edzőterembe és súlyzókkal edzek. Kezdtem a Starting Strength 5x5-tel, majd Stronglifts 5x5 követtem, majd Jim Stoppan méretre mutató gyorsbillentyűje és millió egyéb program, hogy fitt legyek. A cél a fejemben egyszerű volt: egészségessé válni, erősödni, nagy lenni! Szóval, hello fehérje turmixok és napi 5 étkezés! Erősen rendben voltam, 110 kg nyers guggolás és 130 kg elhúzás 81 kg testsúly mellett. Azok számára, akik nem értik ezeket a számokat, a saját testtömegének legalább 1,5-szeres guggolása és elhúzása az erő mértékének számít. De én is egyre nagyobb voltam, és azt is észrevettem, hogy nemcsak izomzatot szereztem, hanem némi téli túlélési szöszöt is. Tehát ebben az időben körülbelül 85 kg-ot nyomtam.

Tehát 2017 júniusában egy varázslatos 30 napos étrendet kerestem, mint mindenki más, hogy segítsen a nyárra szakadni. Ekkor találkoztam először két elvvel, amelyek ma az egészségem alappillérei: 1) szakaszos koplalás és 2) a ketogén étrend. A szakaszos böjt elég egyenesen hangzott előre. A ketogén étrend viszont úgy hangzott, mintha valaki azt mondaná, hogy a crack egészséges az Ön számára! Egyszerűen nem tudtam a fejemet körülfogni, hogy a nagy mennyiségű egészséges zsír fogyasztása valóban hasznos lehet-e? Úgy értem, hogy mindig azt mondták nekünk, hogy a zsírok egészségtelenek, és nem szabad sokat fogyasztanunk belőlük.

Szóval július közepéig tudományos irodalmat, sikertörténeteket próbáltam ki azoktól, akik kipróbálták, videókat és mindent, amit a Google rám dobhatott, hogy jobban megértsem a ketogén étrendet. Ami megragadott, az az volt, hogy megismerjem a keto koleszterinre és rákra gyakorolt ​​pozitív előnyeit! Ez volt az ezüst golyó, amit kerestem, olyan étrend, amely nemcsak kívülről karcsúbbá, de belül egészségesebbé is tehet! Ezért úgy döntöttem, hogy 2017. augusztus 1-jétől két hónapos időtartamra kipróbálom a keto-t!