Ismerkedés a fiatalok elhízásával kapcsolatos egészségtelen ételek hirdetéseivel

az elhízás vizsgálatának európai szövetsége

fiatalok

A legnagyobb tanulmány szerint azok a fiatalok, akik hetente egy extra gyorsétel reklámot néznek (több mint hat átlag) további 350 kalóriát fogyasztanak magas só-, cukor- és zsírtartalmú ételekben (HFSS) (évente 18 000). a maga nemében az Egyesült Királyságban, több mint 3300 11 és 19 év közötti tizenéves bevonásával.

A Cancer Research UK által készített tanulmány, amelyet az idei, az ausztriai Bécsben (május 23. és 26. között) Bécsben megrendezésre kerülő Európai Elhízási Kongresszuson (ECO) mutatnak be, az elsők között nézi ilyen szisztematikusan az online tévézést, hozzáteszi az egyre növekvő bizonyítékokat arra vonatkozóan, hogy a TV és a streaming hirdetések befolyásolhatják a fiatalok egészségtelen táplálkozását.

A hazavitel üzenete az, hogy "az ócska élelmiszerek marketingje minden korú fiatalok elhízásával jár, és tudjuk, hogy az elhízás legalább 13 rákfajtához kapcsolódik" - mondja Dr. Jyotsna Vohra, a Rákpolitikai Kutatóközpont vezetője a Cancer Research UK-n, aki a kutatást vezette. A 12 és 19 év közötti tizenévesek elhízási szintje az Egyesült Államokban 1980 és 2008 között megháromszorozódott (5% - 17,6%). Hasonlóképpen Angliában is az általános iskola utolsó évében a gyermekek (10 és 11 év közötti) körülbelül ötöde, és minden negyedik felnőtt elhízott. Az elhízott gyermekek körülbelül ötször nagyobb eséllyel válnak elhízott felnőttekké, akiknél sokkal nagyobb az egészségügyi problémák kockázata, beleértve a 13 elhízással összefüggő rákot, a 2-es típusú cukorbetegséget és a szív- és érrendszeri betegségeket.

Bár az elhízás okai összetettek, korábbi kutatások szoros összefüggést találtak a gyorséttermek hirdetéseinek növekedése, valamint a gyermekkori túlsúly és elhízás arányai között. Egy korábbi Cancer Research UK tanulmány, amelyet szintén az ECO-n mutattak be, azt mutatta, hogy azok a tizenévesek, akik napi 3 vagy több órás kereskedelmi képernyős időt (televízió vagy streaming) jelentenek, kétszer nagyobb valószínűséggel fogyasztanak nagy mennyiségű HFSS ételt, mint azok, akik kevesebbet néznek mint napi 3 óra.

A magas kalóriatartalmú ételek és italok rendszeres fogyasztása - amelyekben általában magasabb a zsír- és cukorszint - növeli a túlsúly vagy elhízás kockázatát. Az elhízott gyermek nagyobb valószínűséggel marad elhízott felnőtt korában is, rák kockázatának kitéve őket, ami a legnagyobb megelőzhető kockázat az Egyesült Királyságban történő dohányzás után a betegség miatt.

Ebben a tanulmányban Dr. Vohra és az Egyesült Királyság Cancer Research munkatársai megvizsgálták az összefüggést a HFSS élelmiszer-marketing és az egészségtelen ételek és üdítők fogyasztásának viselkedése között az tizenévesek körében az Egyesült Királyságban. Először egy kvalitatív felmérési tanulmány készítésével kezdték feltárni a fiatalok marketinggel kapcsolatos elképzeléseit, és azokat a mechanizmusokat, amelyek ezt összekapcsolják az étrendi döntésekkel. Folytatták egy 3348 11-19 éves fiatal országos mintájának felmérését, hogy tovább vizsgálják a marketing és a magas kalóriatartalmú étrend kapcsolatát. A résztvevőket megkérdezték életkorukról, nemükről, etnikai hovatartozásukról, társadalmi-gazdasági helyzetükről, étel- és italfogyasztásukról, a tévékészülék és az online nézési szokásokról, arról, hogy milyen HFSS-hirdetésekre emlékeztek, a márkanevekről és a HFSS-hirdetésekre adott reakcióról.

Átlagosan a fiatalok heti 21 órányi televíziót néztek hirdetésekkel, ennek az időnek valamivel több mint a felét streaming platformokon nézték meg. Az elhízott résztvevők azonban lényegesen több televíziót néztek - körülbelül 26 órát (ami heti egy extra hirdetésnek felel meg).

Átlagosan a fiatalok arról számoltak be, hogy hetente csaknem 30 HFSS ételt fogyasztanak (ami ennek a korosztálynak az ajánlott teljes kalóriabevitel 40-50% -ának felel meg), de csak 16 adag gyümölcsöt vagy zöldséget.

Összességében az eredmények azt mutatták, hogy minél több egészségtelen étel hirdetést figyeltek meg a fiatalok, annál több HFSS ételt fogyasztottak. Minden résztvevő felidézhette a kedvenc HFSS televíziós hirdetését, és különösen nagy hatással voltak rájuk a szórakoztató, célzott, az életkornak megfelelő vagy a fülbemászó hirdetések.

A kutatók megállapították, hogy a gyorséttermi marketing nagyobb megismerése összefüggésben állt azzal, hogy több ételt fogyasztanak, és megnövekedett súlyúak, kortól és nemtől függetlenül. Azonban a rászorulóbb háttérrel rendelkezők nagyobb valószínűséggel hívták fel a HFSS hirdetéseit, mint azok, akik nem. "Ez az egészségtelen súlykimenetelek amúgy is nagyobb kockázatával együtt azt sugallja, hogy a rászoruló háttérrel rendelkező fiatalok potenciálisan a legtöbbet profitálhatnák az egészségtelen élelmiszerek hirdetésének való kitettség csökkentésére irányuló szabályozásból" - magyarázza Dr. Vohra. A résztvevők több mint 40% -a úgy érezte, hogy nyomást gyakorolnak az egészségtelen étkezésre, és a fiatalok által felidézett tíz étel- és italmárka 80% -ánál legalább egy HFSS-termék volt a legkeresettebb.

A szerzők arra a következtetésre jutottak: "Az élelmiszeripar nem szivattyúzna százmilliókat termékeik reklámozására fülbemászó hirdetések létrehozásával, ha ez nem késztetné az embereket arra, hogy ennének többet. Az Egyesült Királyságban a sugárzási szabályozást 2008 óta nem frissítették, és kutatásunk azt mutatja, hogy a jelenlegi korlátozások nyilvánvalóan nem működnek. Mivel a mai tizenévesek több időt töltenek a képernyők előtt, mint bármely más tevékenység, kivéve az alvást, a streaming platformokon és a tévében a gyorsételekkel kapcsolatos hirdetéseknek való kitettség visszaszorítása kulcsfontosságú lesz a tinédzserek egészségének javításában. diétaválasztás és az elhízási arány csökkentése. "

2017-ben az Elhízás Egészségügyi Szövetség jelentése szerint az Egyesült Királyságban az ócska élelmiszert gyártó cégek csaknem 30-szor többet költenek reklámra (143 millió font), mint a kormány az egészséges táplálkozás kampányaira (5 millió font).

A szerzők elismerik, hogy eredményeik inkább megfigyelési különbségeket mutatnak, mintsem ok-okozati bizonyítékokat. Megjegyeznek néhány korlátozást, többek között azt, hogy a tanulmány a nézési és étkezési szokások önértékeléses felmérésén alapul, ami visszahívási problémákhoz vezethet, és befolyásolhatta az eredményeket.

Az elhízás vizsgálatának európai szövetsége biztosítja