Retek: A testzsír Buster

Életünk egy pontján a legtöbben megtapasztalták azt a fájdalmat, hogy megpróbálták leadni ezeket a felesleges kilókat. Sok nő meg fogja érteni azt is, hogy a hormonális ingadozások miatt milyen bosszúságot jelent a menstruáció előtti extra testkilók kilók felszedése. Az igazság az, hogy a legtöbb ember által viselt plusz súly több tényező kombinációjának köszönhető. Az életmód és az étrend két fontos kérdés, de számtalan egyéb tényezőt is figyelembe kell venni, mint például a betegség és más stresszorok. A stressz nem olyasmi, amely csak pszichológiailag érint bennünket, a stresszt fiziológiai és környezeti kiváltó okok is okozhatják. Sőt, bármilyen típusú stressz a testzsír felhalmozódását eredményezheti.

A stressz - testzsír kapcsolat

A stressz idején sok ember hajlamos testzsírra. Ez a súlynövekedés gyakran a stressz következtében bekövetkező hormonális változásoknak köszönhető. A stressz kezelésére a tested NeuroEndoMetabolic (NEM) stresszválasz beindul, ami a jól ismert „harc vagy menekülés” válaszhoz kapcsolódik. Ezt az automatikus választ a hipotalamusz-hipofízis-mellékvese (HPA) tengely szabályozza, amelyen keresztül kémiai hírvivőket küldenek a test köré, hogy növeljék a kortizol, a noradrenalin és az adrenalin termelését - a hormonok felelősek azért, hogy testét felkészítsék a stressz kezelésére.

A probléma nem csak az extra kortizol termelésével van összefüggésben - a kortizol nagyon fontos szerepet játszik testének stresszkezelő képességében -, hanem az immunrendszerét és a gyulladásos reakciót illetően. Amikor a kortizol szint a stressz miatt emelkedik, a tested csak a túlélésre koncentrál, és ebben az időszakban más testi funkciók minimalizálódhatnak, vagy akár felfüggeszthetők is. Aztán, ha a stresszes helyzet elmúlt, a kortizoltermelés és a testi funkciók normalizálódnak.

A krónikus stressz azonban hosszabb ideig megnövekedett kortizoltermelést okoz, és a kortizoltermelés esetleg még jobban megnő, ami kaszkád hatással lehet az egész testére, különösen a hormonjaira.
Stressz esetén a testének több energiára van szüksége, és ennek a további energiának a biztosításához a kortizol serkenti a zsírok és szénhidrátok anyagcseréjét. Az extra energia glükóz és extra glükóz formájában jelenik meg - vagyis a megnövekedett vércukorszintben - a hasnyálmirigyében több inzulint választ ki a vércukorszintjének kiegyensúlyozása érdekében. Ennek eredménye az étvágy növekedése és bizonyos magas energiájú ételek utáni vágyakozás. Előfordulhat, hogy olyan kényelmi ételeket fogyaszt, amelyekben magas a szénhidrát- és cukortartalom. Tehát egy egészséges snack elfogyasztása után, amikor éhes, például almát vagy akár salátát keres, hasábburgonyához vagy sütitartóhoz nyúl, vagy akár azt is tapasztalhatja, hogy főz egy kis makarónit és sajtot. Így kezdenek halmozódni a fontok.

Amint folyamatosan hízik, a mellékvesei küzdenek azért, hogy lépést tarthassanak a megnövekedett, elhúzódó kortizoltermeléssel, és a tünetek kezdeti szakaszában kialakulhatnak a tünetek. Mellékvese fáradtság szindróma (AFS). Például nem túl ritka, hogy a túlsúlyos egyéneknél cukorbetegség alakul ki az inzulinrezisztencia miatt. A mellékvese-fáradtság különböző szakaszainak előrehaladtával új tünetek jelentkezhetnek, mivel az idősebbek súlyossága növekszik. Egy bizonyos ponton, ha nem hajtasz végre drasztikus változtatásokat az egészséged javítása érdekében, a mellékvesék elhasználódhatnak és kevesebb kortizolt termelnek, míg egy bizonyos szakaszban a kortizol-termelés rendkívül alacsony szintet ér el. Bár ez jó dolognak tűnhet, az alacsony kortizolszint még legyengülhet, és végül halálhoz vezethet.

Amikor a mellékvesék kevesebb kortizolt termelnek, a test erre más eszközöket keres - gyakran zsír. Ennek eredményeként a tested elkezd több zsírt raktározni, különösen a hasi terület környékén, ami erősen összefüggésben áll a szív- és érrendszeri betegségekkel és agyvérzéssel.

Állítsa le a zsírciklust

A stressz és a testzsír növekedése az a probléma, hogy ördögi kört hoz létre. Stresszbe kerül, és a kortizoltermelés megnő. Sóvárgást tapasztal és a súlya nő, ami több stresszt okoz… és a ciklus folytatódik.

Három dolgot tehet az ördögi zsírkör megállításában: kezelje a stresszorokat, gyakoroljon és megváltoztassa az étrendjét.

A stresszorok kezelése valószínűleg a legalapvetőbb dolog, amit tehet a stresszről és a kortizolról. Ez azt jelenti, hogy azonosítják a stresszorokat, és vagy megszabadulnak tőlük, vagy tesznek valamit a kezelésük érdekében. Miután szembeszállt problémáival és kidolgozta a megszabadulási tervet, a győzelem felé tart. A meditáció gyakorlása vagy a légzőgyakorlatok végrehajtása szintén rendkívül előnyös lehet.

A testmozgás nemcsak a kalóriák elégetését, a koleszterinszint csökkentését és a fogyást segíti elő, hanem az endorfinokat, azaz a jó érzésű hormonokat is felszabadítja. Ezek a hormonok hasonló érzéseket keltenek, mint a kényelmi ételek fogyasztása során, ezért kevesebbet fog enni. Előnyös a gyengéd testmozgás, mint a séta, a jóga vagy a pilates. Nem fog könnyen megsérülni, és nem növeli a kortizol szintjét, mint az erőteljes testmozgás.

Természetesen a diéta is fontos tényező. A kényelmi ételekkel töltött étrend fenntartása nem tesz jót a mellékveseinek vagy általános egészségi állapotának. A Mellékvese kimerültség diéta kiváló választás, ha éppen ebben a helyzetben van. Nem csak a mellékvese egészségét támogatja, hanem a testzsír elvesztésében is.

A mellékvese fáradtság-étrendje azt sugallja, hogy étrendjének 40 százalékát friss zöldségekből, legfeljebb 30 százalékában sovány fehérjéből, a másik 30 százalékban egészséges zsírból, magból és dióból kell állítani. A maradékot teljes kiőrlésű gabonából, hüvelyesekből, babból és gyümölcsökből kell készíteni. Ideális esetben a zöldségeket nyersen vagy enyhén párolva kell fogyasztani.

A szerény retek

A retek egy keresztesvirágú zöldség, amelynek számos pozitív egészségügyi előnye van, és a fogyás az egyik. A retek egyéb előnyei a következők:

Segít feloldani a veseköveket;
Dekongesztáns tulajdonságok, nagyszerűek légzési rendellenességekben szenvedők számára;
A méregtelenítési folyamat segítése;
Rákellenes tulajdonságok;
Magas kéntartalma hozzájárulhat az egészséges bőr megőrzéséhez;
Az emésztőrendszer egészségének elősegítése;
Segít a test sószintjének szabályozásában;
A vércukorszint stabilizálásának elősegítése;
Magas káliumtartalom, hasznos a vérnyomás szabályozásában.

A retek számos egészségügyi előnye egyértelmű, de hogy a retek pontosan hogyan segítenek a fogyásban?

A retek fogyás mechanizmusai

A retekben magas az élelmi rosttartalom és rendkívül alacsony a kalóriatartalom. Ezért a retek feltölti Önt anélkül, hogy bármilyen ömlesztett anyagot, azaz testzsírt adna hozzá. A magas rosttartalom elősegíti a jó bélmozgást is. Ezenkívül a retek számos egészségügyi előnye megakadályozza a stressz okozta tüneteket, amelyek közül sokan szenvedünk, beleértve a mellékvesék fáradtságát is. Tehát nézzünk meg egy kicsit részletesebben.

A retekben sok a glükozinolát - ként tartalmazó vegyület -, amelyek sejtszinten működnek, és megvédik a sejtjeit a rákot okozó genetikai mutációk némelyikétől. A glükozinolátok segítenek megszabadulni a szervezetétől az esetleges rákos sejtektől, az aktív kénvegyületek pedig olyan bőrbetegségek ellen küzdenek, mint az ekcéma, a pikkelysömör és a pattanások. A bőrbetegségek és a rák egyaránt összefüggenek a mellékvese fáradtságával. Továbbá tanulmányok kimutatták, hogy a magas testzsír gyakran társul alacsony kéntartalmú étrenddel, mivel a kén szerepet játszik oxigénellátásában a test különböző részeiben. A kénvegyületek antibakteriális, vírusellenes, gombaellenes, antiszeptikus és antibiotikus tulajdonságokkal is rendelkeznek, elősegítve ezzel a betegségek megelőzését és mérsékelve az étvágyat.

A retekben lévő kén tehát segít megszabadítani a testet bizonyos fizikai stresszoroktól, ezáltal támogatva a mellékvese egészségét. A mellékvese támogatásával közvetve ként kell kéneznie elősegíti a fogyást.

A retek nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint, amely javíthatja szív- és érrendszeri egészségét a koleszterinszint szabályozásával. A magas koleszterinszint gyakran társul a testzsír magas százalékával és a mellékvese fáradtságával. A C-vitamin szükséges az érfalak által igényelt kollagén előállításához és az anyagcsere-egészség megőrzéséhez azáltal, hogy elősegíti a zsír energiává történő átalakítását. Erős antioxidánsként a C-vitamin részt vesz a kortizol-termelésben, immunrendszer-emlékeztetőként működik, és alapvető építőköve a mellékvese helyreállításának.

Továbbá tanulmányok azt mutatták, hogy a C-vitamin csökkenti a test által lerakódott testzsír mennyiségét, javítja az inzulinérzékenységet, csökkenti a vércukorszintet és megszabadul a gyulladást okozó vegyi anyagoktól.
Úgy tűnik, hogy ez az egy kis zöldség egy ütést csomagol az egészségügyi osztályon! De a retket nem kell nyersen fogyasztani a salátákban, hanem főzhetők is.

Testzsír-megsemmisítő sült retek

Ha unod már a retek salátában fogyasztását, íme egy újszerű ötlet - süsd meg őket! Ezután adjuk hozzá a főétkezéshez köretként.

Összetevők A

1 font retek, megfelezve
1 evőkanál olívaolaj
¼ tk só

Összetevők B

1 evőkanál friss petrezselyem, apróra vágva
1 evőkanál fehérborecet

Módszer

Kombinálja az A hozzávalókat egy tálba. Alaposan keverje össze, hogy az összes retek enyhén olajjal legyen bevonva.
Helyezze a retket egy bélelt tepsibe (a sütőpapír működik a legjobban) vágott oldalával lefelé.
Süssük a retket kb. 10 percig.
Keverje meg a retket és még 10 percig pirítsa.
Kanalazzuk a megsült retket egy nagy tálba.
Adja hozzá a B. hozzávalókat. Dobja meg jól és tálalja.

A sült retket legjobban melegen vagy szobahőmérsékleten szolgálják fel.

Dr. Lam kulcskérdése

A mellékvese kimerültsége okoz-e testzsír felhalmozódást?

A testzsír felhalmozódása számos különféle oknak tulajdonítható. Valóban, a mellékvese kimerültsége és az azt kísérő lépcsőzetes hatás az egész testére az egyik oka lehet. Ez elsősorban a magasabb kortizoltermelésnek és a hormonokra gyakorolt hatásának köszönhető.

TOVÁBBI KÉRDÉSEK VANAK?
Hívjon most egy ingyenes táplálkozási tanácsért