Táplálkozási szakemberként azt gondoltam, hogy a csaló napok ártalmatlanok. Ők nem.

Soha nem voltam olyan, aki étrendemet „jó” és „csaló” napokra bontotta. Számomra az étel - igen, még az édes, sós, zsíros étel is - az élet egyik legnagyobb öröme. A szalonnás sajtburger visszaütése a kedvenc módom a randevú éjszakáinak eltöltésére, és nincs szégyenem ellopni az összes Twix rudat a gyerekeim halloween cukorkájaiból.

Általában a „csalás” nem megy be a népnyelvembe az ételek körül, mert az étkezési filozófiám az, hogy a tápláló választások általános mintájára összpontosítsak.

Alkalmanként azonban vallási gyakorlatom megköveteli (vagy legalábbis finoman sugallja), hogy ideiglenesen változtassak azon, hogy mit és mikor eszek. Az egyik ilyen alkalom a nagyböjt szezonja. Ebben az évben a húsvét előtti 40 nap során elkövetett figyelmes áldozatért elköteleztem magam az édességek és az alkohol visszaszorítása mellett.

Hűséges katolikusként azt a „szabályt” követem, hogy mivel a vasárnapokat ünnepnapoknak tekintik, technikailag nem részei a nagyböjti megtartásnak. Fordítás: Minden hét tetején egy beépített csalásnap van.

A múltban nem volt problémám ezzel a rutinnal, de az elmúlt 12 hónapban jobban összhangban voltam az éhség, a teltség és a sóvárgás körüli fizikai jelzéseimmel. Tehát ebben az évben, amikor vasárnap a sütikért és a chardonnayért nyúltam, valami váratlan történt.

Annak ellenére, hogy valójában nem is akartam volna sütit vagy egy pohár bort, tudtam, hogy a vasárnapok alkalmam van rá. Úgy gondoltam, jobb, ha egyszerre vagy örökké megbékélem az összes engedékenységemet. (OK, talán nem örökre, de legalább a következő hét napra.)

Kötelességtudat kényszerében minden vasárnap süteményt, csokoládét és koktélokat folytattam - és végül megbántam.

Ahelyett, hogy elítélnénk magunkat azért, mert „csaltunk” egy darab pite elfogyasztásával, akkor talán jobb megközelítés az, ha megünnepeljük annak élvezetét.

Az egész élmény elgondolkodtatott. Bár magam nem használom őket, a csalónapok meglehetősen ártalmatlannak tűntek, amikor másoknak tanácsot adtam a súly kérdésében.

Mindannyian emberek vagyunk, igaz? Nem szabad, hogy lerázzuk a nehezen betartható étrend kereteit és élvezzük kedvenc finomságainkat? Ezenkívül nem engedi meg a sóvárgást a hét egy napján, és később nem "akadályozza" meg a komolyabb elmúlást?

Minél inkább tartottam a csalónapokat intuitív étkezési keretek között, annál kevésbé voltam biztos abban, hogy részesei lehetnek ennek. A következő ok:

Mint első kézből tapasztaltam, a csalónap saját szabályait szabja meg az evésnek. Egy csalás napján sürgősségből megragadhatunk egy fánkot, ahelyett, hogy egyszerűen azért tennénk, mert a bolyhos sütemény és a krémes máz kombinációja csodálatosan hangzik,

Ha a csemegék élvezetének ideje rövid idő alatt lezárul, ez a most vagy soha nem mentalitást ösztönözhet. A csalás napja arra ösztönözhet minket, hogy sokkal többet eszünk, mint amire valójában vágyunk, vagy olyan ételeket válasszunk, amelyeket nem igazán szeretnénk.

Rosszabb esetben kiválthatja agyunk étvágyérzetét (érdeklődés az étel iránt, ha látjuk, vagy tudjuk, hogy rendelkezésre áll), és felülírhatja a tényleges éhséget (az étel fizikai szükségességét). Ez a rendezetlen étkezés útjára terelhet minket.

"A csalásnapok koncepciója az embereket egy korlátozás és falatozás, merevség, bűntudat és szégyen körforgásába hozza az evés körül" - mondja Annie Goldsmith, az RDN, az LDN regisztrált dietetikusa, aki étkezési rendellenességek kezelésére specializálódott. "Külső szabályrendszert hoz létre, amely meghatározza, hogy mikor, mit és mennyit szabad enni - éppen az ellentéte az intuitív étkezésnek."

Észrevette már, hogy az emberek milyen nyelvet használnak a csalási napok körül? Kényeztetés után hajlamosak vagyunk erkölcsi ítéletet mondani étkezésünkről. Az olyan vallomások, mint „csintalan voltam” vagy „leestem a kocsiról”, azt a meggyőződést hirdetik, hogy az étel élvezete rossz dolog.

De az ételek élvezete a figyelmes és intuitív étkezés egyik jellemzője. Sok szakértő úgy véli, hogy az ízes ízek és a kellemes textúrák ízlése valóban segít a megfelelő mennyiségben - nem túl keveset és nem túl sokat -.

Ahelyett, hogy elítélnénk magunkat azért, mert „csaltunk” egy darab pite elfogyasztásával, talán jobb megközelítés az, ha megünnepeljük annak élvezetét. Ez nem ad engedélyt arra, hogy egy egész 9 hüvelykes citrom habcsókot sálozzunk le. Ez egyszerűen lehetővé teszi számunkra, hogy tiszteletben tartsuk az igazi érzésünket, hogy valami finomban gyönyörködünk.

Innentől kezdve haladhatunk napi étkezésünkkel a bűntudat súlya nélkül.

A „csalás” körüli szubtextus azt jelenti, hogy a „rendes” napokon étkezési mód megterhelés, és hogy ettől eltérve nagyobb örömöt találunk. De a jó étkezésnek nem kell minden nyomorúságnak lennie - és valószínűleg így nem lehet megbízni a csalónapokon.

"A bizonyítékokon alapuló intuitív étkezési modellt gyakorlati filozófiám alapjaként használom" - mondja Goldsmith. "Ez azt jelenti, hogy segítek az ügyfeleknek engedélyt szerezni minden étel elfogyasztására, amikor csak akarják, anélkül, hogy egészségesnek vagy egészségtelennek minősítenénk őket."

Ahelyett, hogy megalapozná az ételekkel kapcsolatos meggyőződéseket a szennyezettség és a szabadság vonatkozásában, az intuitív étkezési megközelítés szabadságot ad arra, hogy mindenkor saját maga dönthessen.

Noha ez ellentmondónak tűnhet, Goldsmith szerint ez az önrendelkezési szint általában segít az embereknek olyan étrendi döntéseket hozni, amelyekben jól érezhetik magukat, és amelyek végső soron az egészségük javát szolgálják.