Itt van, hogy mennyi fehérjét képes kezelni a tested

Thomas a Nutrition Diva olvasója ezt írja:

képes

"Vannak, akik azt állítják, hogy a test nem képes egyszerre 20-30 grammnál több fehérjét felszívni. Mások ragaszkodnak ahhoz, hogy a tested felhasználja az összes bevitt fehérjét. Kinek van igaza? Az edzés utáni rázás 50 gramm fehérje hulladék? "

Ez az elképzelés, miszerint a test csak egy bizonyos mennyiségű fehérjét képes felhasználni egy ülésen, széles körben elfogadott táplálkozási ismeretekké vált. De van-e érvényessége a követelésnek? Mindez arra utal, hogy pontosan mit ért a fehérje "hasznosításán".

Úgy tűnik, hogy ez a fehérjével kapcsolatos elképzelés elkezdődött a testépítő fórumokon - és ez lehet a legfőbb oka a zavartságnak. A testépítőket különösen érdekli a fehérje képessége az izmok felépítésére és helyreállítására. És úgy tűnik, hogy van egy korlát, hogy a szervezet mennyi fehérjét tud felhasználni az izomszintézishez egy adott időben.

Egy tanulmányban a kutatók azt találták, hogy a 30 gramm fehérjét tartalmazó étkezés körülbelül 50% -kal növelte az izomépítő aktivitást. Ennyi fehérje mennyiséget kapna egy 3 uncia csirkemell adagban vagy egy negyed font sovány marhahúsban. Kiderült azonban, hogy az étkezés során a fehérje mennyiségének növelése nem hozott nagyobb lendületet az izomszintézisben. Átlagosan azok az alanyok, akik 90 gramm fehérjét ettek étkezés közben, pontosan ugyanolyan előnyt kaptak, mint azok, akik 30 grammot ettek.

A fehérje pontos mennyisége, amelynél az izomépítő hatások csúcsra jutnak, természetesen emberenként változik. Valaki, akinek nagyon nagy vagy izmos teste van, vagy valaki, aki nehéz edzéseket folytat, képes lehet valamivel több fehérjét felhasználni, mint aki kisebb vagy kevésbé sportos. De általában, ha az izmok építése a célod, akkor valószínűleg jobb, ha a fehérjebevitelt elosztod az összes étkezés között, mint ha az egész napi pótlékot egy étkezés közben megennéd.

Azonban azoknak is igazuk van, akik azt állítják, hogy az összes elfogyasztott fehérje hasznosul.

Fehérje: A test Tinker játékkészlete

A fehérje olyan, mint a test Tinker Toy szettje. Minden fehérje speciális molekulákból, aminosavakból áll, amelyek olyanok, mint az egyes Tinker Toy darabok. Amikor megemészti a fehérjét, a szervezete lebontja az egyes aminosavakra, majd enzimek, hormonok, immunfaktorok, szállító és tároló molekulák, valamint mindenféle egyéb hasznos dolog felépítésére használja fel, beleértve a nagyobb bicepszeket is.

A fehérje nélkülözhetetlen tápanyag, mert zsírokból vagy szénhidrátokból nem lehet aminosavat kapni. Nincs aminosav, nincs enzim. Sem enzimek, sem élet.

Ha ilyen nagy a tét, nem meglepő, hogy a szervezet az aminosavak használatát helyezi előtérbe. Először a túlélés; hat csomag abs második. De amikor a szervezetben megtalálható az összes szükséges aminosav, a fehérje alternatív energia- vagy kalóriaforrásként is felhasználható. Más szavakkal, ha a ház építése után marad néhány Tinker Toy darab, akkor hőért égetheti az extrákat!

És ez az az értelem, amelyben az összes bevitt fehérje hasznosul. A fehérje azon felül, amire a testének szüksége van aminosav-készletének feltöltésére (vagy izomépítésre használható), glükózzá metabolizálódik és energiára szolgál. És amikor mindig több élelmiszer-energia van a szükségesnél, a felesleget zsírként tárolják. Semmi nincs kárba veszve.

A fehérje mint energiaforrás előnyei

1. A fehérje emésztése hosszabb ideig tart, mint a szénhidrátoké, ami azt jelenti, hogy a fehérjéből származó kalóriák általában hosszabb ideig töltik meg, mint a szénhidrátok. Ez nagyon hasznos lehet a kalóriabevitel ellenőrzésében és a testsúly kezelésében.

2. A fehérje nem okoz éles emelkedést a vércukorszintben, ami csökkenti a cukorbetegség kockázatát.

3. A fehérje mérsékelten fokozhatja az anyagcserét, illetve a test kalóriák elégetésének sebességét.

Mennyi fehérjét kell enni?

A test Tinker Toy készletének aminosav készletben tartásához nem kell nagyon sok fehérje - a kalória körülbelül 10% -a vagy körülbelül 50 gramm naponta megteszi egy átlagos méretű ember számára. Még a vegetáriánusoknak sem okozhat gondot ilyen mennyiség megszerzése.

Úgy tűnik, hogy a fehérje izomépítő előnyei a kalória kb. 20% -át teszik ki. És ha ki akarja használni a fehérje étvágyszelídítő és anyagcsere-fokozó képességeit, akkor rendben van, ha a fehérjéből származó kalória 30–35% -át eléri - mindaddig, amíg nincsenek egészségügyi problémái (például csökkent vesefunkció).

Egy utolsó tipp: A tested extra vizet használ fel a fehérje emésztéséhez. Tehát, ha növeli a fehérjebevitelt, mindenképpen növelje a folyadékbevitelt is, hogy elkerülje a kiszáradást.