Itt tisztítsa meg a tejet és a sajtot hűtőszekrényéből; s Mit használjunk helyette - egy zöld bolygó

  • tisztítsa

    • Felkapott

    Támogass minket

    $ előre számlázott minden .

    $ előre számlázott minden .

    $ számlázott előre egy alkalommal.

    Tegyen több ezer vegán, allergia-barát receptet a tenyerébe!

    Helyezze kedvenc cikkeit közvetlenül a postaládájába!

    Támogatás
    OneGreenPlanet

    Tisztítsa meg a tejet és a sajtot a hűtőből: Itt van, mit használjon helyette

    Írta: Rachael Renee

    Támogassa a OneGreenPlanet alkalmazást

    A tehéntej a természet tökéletes tápláléka - a borjak számára. Bár előfordulhat, hogy ennek ellenkezőjét állítják, rengeteg oka van annak, hogy a tejüzemet végleg elárasztják. Egészségét tekintve a rendszeres tej- és sajtbevitel számos problémához vezethet, például megemelkedett koleszterinszint, magas vérnyomás, cukorbetegség, sőt a rákos megbetegedések kialakulásának túlsúlya is fennáll.

    A tejterméknek csúnya szennyezőanyag-gyűjteménye is van, mint például a hormonok és a növényvédő szerek, amelyek emésztéskor közvetlenül a testbe szívódnak fel. Ezek a szennyeződések nem hagyják el könnyen a testet, ezért hajlamosak olyan veszélyes szintre emelkedni, amelyek hozzájárulnak az olyan egészségügyi feltételekhez, amelyeket sok ember tapasztal a rendszeres tej- és sajtfogyasztás eredményeként.

    Nem beszélve arról, hogy van olyan halál és pusztulás, amely annyira szorosan összefügg a tejüzemekkel. De nem kell engednie egészségügyi problémáknak, vagy részt kell vennie a gyári gazdálkodási módszerek kegyetlenségében. Szerencsére ezeknek a tippeknek és trükköknek köszönhetően gazdag és ízletes ételeket élvezhet a tejtermelés minden veszélye nélkül:

    Diófélék és magvak

    A diófélék és a magok kevés vízzel és édesítőszerrel való összekeverése egyszerű módja annak, hogy otthon saját egészséges tejtermék-alternatívákat készítsen. Egyszerűen helyezzen egy turmixgépbe egy csésze kedvenc diót vagy magot, két csésze vizet és egy pár datolyát vagy egy csepp kedvenc édesítőszert. Próbálja ki a mandulatejet, mint az egyik legnépszerűbb választást, amelyet könnyen megtehet otthonában.

    Keverje össze a keveréket nagy sebességgel, amíg sima és sima nem lesz, és a kapott tejet szűrje át diótejes zsákon vagy finom hálós szűrőn. Néhány dió és mag, amely csiklandozza az ízlelőbimbóit, a következőket tartalmazza:

    • Mandula
    • Brazil dió
    • Szezámmag
    • Makadámiadió
    • Napraforgómag
    • Kesudió

    Kísérletezzen, és diófélék és magok kombinációjával hozzon létre saját egyedi ízprofilt, amely megfelel a tejigényének. Diófélék és magvak segítségével saját sajtokat is készíthet - próbáljon ki egy aprítható és olvasztható vegán cheddar sajtot, vagy válasszon krémes és sima sajtot, amelyet kekszekre kenhet, vagy rakott krumplihoz adhat. Próbálja ki vegán parmezánunkat, mint odakint az egyik legnépszerűbb és legegyszerűbb választást.

    Fontolja meg az egészséges olajokat

    Van, aki élvezi az olajok használatát, míg mások nem. Az egészséges táplálkozásban az olajok körül is van némi vita, ezért mindenképpen válassza ki az Ön számára legmegfelelőbb lehetőséget. Azok számára, akik nem tolerálják jól a dióféléket és a magokat, előfordulhat, hogy olajjaikat vagy növényi és gyümölcsolajaikat felhasználva egészséges zsírokat kapnak az étrendben. Csak nézze meg a mennyiségeket, mivel a legtöbb olaj csak egy evőkanálban tartalmaz 120 kalóriát.

    Ha élvezi és tolerálja az olajokat, használhatja őket az étkezés gazdagságának és extra mélységének beépítéséhez. Például a növényi és gyümölcsolajok számos módon megvalósíthatók finom ételek és rágcsálnivalók készítéséhez anélkül, hogy a veszélyes tejtermékek bármelyike ​​hiányozna. Próbáljon ki néhányat ezekből a lehetőségekből, amikor legközelebb a tejtermék kedvében jár:

    • Keverje össze az olajat friss fokhagymával, hogy „vajat” hozzon létre zöldségek pörköléséhez, burgonyapüré bolyhosításához vagy kenyérrúdra kenéséhez.
    • Cserélje ki a vajat olajjal a pékárukban.
    • Áztassa be a friss fűszernövényeket kedvenc olajába, és hozzon létre egy ízesített pizzát, szendvicset és pakolást, amelyben a sajt egyébként megtalálható.

    Fontos megjegyezni, hogy nem minden olaj jön létre egyformán. Egyes olajok, mint például a repce, általában genetikailag módosítottak, és használatuk során nem jelentenek valódi egészségügyi előnyöket. Rengeteg olaj azonban elősegíti az egészséget: vegye figyelembe a kókusz-, olíva-, len- és még kenderolaj hidegen sajtolt változatát.

    Zsíros termék

    Zsíros termékek, például avokádó és kókuszdió felhasználásával könnyen elkészíthető gazdag íz minden tejtermék nélkül. Használjon villát egy avokádó pépesítéséhez, és tökéletesen helyettesíti a vajat vagy a sajtot a szendvicseken. A tejtermék helyett vegyes levesekbe vagy krémes tésztaételekhez adjon avokádót. Használjon kókuszhúst (vagy tejet) finom tejmentes salátaöntetek és desszertek készítéséhez. Fagyassza le a kókuszhúst (vagy használjon kókusztejet) és néhány banánt fagylalt készítéséhez, vagy hozzon létre egy ízletes thai kókuszételt, amelyet barátaival és családjával együtt élvezhet. A lehetőségek korlátlanok!

    Üzletből vásárolt opciók

    Természetesen számtalan bolti lehetőség kínálkozik a piacon a tej- és sajtvágy kielégítésére anélkül, hogy hozzájárulna a gyári gazdálkodáshoz vagy aggódna az egészségügyi problémák kialakulásának kockázata miatt. A Daiya rengeteg olvasztható aprított sajtot és kerekeket kínál élvezni, a Field Roast pedig csak olyan sajtszeleteket vezetett be, amelyek biztosan megváltoztatják az emberek véleményét a vegán sajtokról (jobbra). Számos tejes lehetőséget találhat a boltban is - a rizs, a mandula és a szója csak néhány példa.

    Látod? Tényleg nincs oka a tehéntej vagy a tejsajt hűtőszekrényben tartásának, de ha segítségre van szüksége, olvassa el a Ditch Dairy összes cikkét, amely segít. Az alternatív lehetőségek finomak, kegyetlenségtől mentesek és sokkal egészségesebbek az Ön számára, mint azok a dolgok, amelyeken valószínűleg felnőtt.

    Továbbá nagyon javasoljuk az iPhone-hoz elérhető Food Monster alkalmazásunk letöltését, amely megtalálható az Instagramon és a Facebookon is. Az alkalmazásnak több mint 15 000 növényi, allergia-barát receptje van, és az előfizetők minden nap új receptekhez jutnak hozzá. Nézd meg!

    Ha naponta több vegán étel, egészség, recept, állat és élet tartalmat szeretne közzétenni, ne felejtse el feliratkozni a One Green Planet hírlevelére !

    A közpénzekből való finanszírozás nagyobb esélyt kínál arra, hogy továbbra is kiváló minőségű tartalmat nyújtsunk Önnek. Kérjük, támogasson minket !