Arthritis: Kerülje az éjszakai árnyékolt zöldségeket?

K: A éjjeli zöldségek rontják az ízületi gyulladásomat?

V: Az ízületi gyulladással kapcsolatos egyik legmaradandóbb mítosz magában foglalja az éjjeli zöldségcsalád elkerülését, amelynek a paradicsom, a fehér burgonya, a padlizsán és a paprika tartozik.

A Clevelandi Klinika egy non-profit tudományos orvosi központ. Az oldalunkon történő reklámozás segíti küldetésünket. Nem támogatjuk a Cleveland Clinic nem termékeit vagy szolgáltatásait. Irányelv

Vannak, akik az ízületi gyulladásokat, a fájdalmat és a merevséget a szolanin felhalmozódásának okozzák, amely keserű ízű vegyi anyag megtalálható.

Igaz, hogy a szolanin egyike azoknak a glikoalkaloidoknak, amelyek halálossá teszik a „halálos éjjeli árnyékot”, és a zöld burgonya levelek, hajtások és szárak mérgezőek.

De nagyon valószínűtlen, hogy a éjjeli zöldségekben található szolan nyomának elkerülése megkönnyíti az ízületi fájdalmait vagy gyulladását. Az állítás alátámasztására szolgáló kutatások egyszerűen nincsenek.

Továbbá kár lenne ezeket a tápláló ételeket kizárni az étrendből.

Az ízületi gyulladás tüneteinek és gyulladásának csökkentésének egyik legjobb módja a jó étkezés. Ez alatt olyan gyulladáscsökkentő étrendet értek, mint például a mediterrán étrend, vagy túlnyomórészt növényi eredetű étrend (beleértve a friss gyümölcsöket és zöldségeket, hüvelyeseket, teljes kiőrlésű gabonákat, dióféléket és egészséges zsírokat).

Szüksége lesz a hús korlátozására, különösen a feldolgozott húsokra, például a kolbászra; sült ételek; feldolgozott élelmiszerek és finomított szénhidrátok egyéb formái.