JAN KWASNIEWSKI MAREK CHYLINSKI HOMO OPTIMUS

Szívbetegségek 190 Elhízás 197 Az emésztőrendszer betegségei 207 Gyomorfekély betegség 210 Egyéb betegségek Bronchiás asztma 211 Degeneratív betegség 213 Glaukóma és pikkelysömör 217 Migrén 220 Fertőző betegségek 221 3. rész Táplálkozás meghatározott fiziológiai állapotban 225 Táplálkozás terhesség alatt 227 Újszülöttek és csecsemők táplálása 229 Gyermekek táplálása 232 Az optimális táplálkozás elvei szerint emberi fogyasztásra ajánlott termékek 234 Az optimális táplálkozás elvei szerint ember számára ehetetlen termékek 235 Halételek 291 Levesek 295 Desszertek 301 5. rész Menü példa az optimális táplálkozás első két hetére 309 6. rész Táblázatok az élelmiszeripari termékek tápértékéről 325 7. rész A csodák könyve 337 4. rész Kulináris receptek az optimális táplálkozás szerint 237 Az optimális kenyerek 239 Tálak tojásból és túróból 241 Sajtételek 259 Húsételek 264 Sertésételek 266 Bárány vagy birkaételek 272 Marhahús ételek 273 Borjúételek 277 Baromfi d mossa 284