Japán étrend az USA-ban?

Kedves látogató! Ha tudja a választ erre a kérdésre, kérjük, tegye fel. Köszönöm!

fórum

Ne feledje, hogy ezt a szálat hosszú ideje nem frissítették, és előfordulhat, hogy a tartalma már nem naprakész.

Nagyon fontolgatom, hogy japán stílusú étrendet kezdjek el fogyasztani, mint fő konyhám itt az államokban. Arra gondoltam, hogy milyen ételeket nem túl nehéz megtalálni azokban az államokban, amelyek elkészíthetők a hagyományos japán étrendnek megfelelően. Már tudom, hogy a rizs a fő tényező, de többet kérdezek arról, hogy milyen típusú húsokra, szószokra, zöldségekre és gyümölcsökre van szükségem, valamint néhány ajánlott receptre.

Úgy tervezem, hogy minden reggel enni fogok egy könnyű reggelit, felkészülök és bentot viszek magammal ebédelni dolgozni, majd elkészítem a vacsorát, amikor hazatérek, vagy maradékot eszem, ha van ilyen.

Szeretnék néhány ajánlást a teákon és a vízen kívüli egyéb italokra is.

Végül furcsa, hogy a hím bentót készít magának?

Nem, természetesen jó, ha egy srác bentót csinál magának, nincs kulturális oka, hogy miért ne.

Ha egy srác házas, és a felesége nem dolgozik, csak gyakoribb, ha a családnak készíti az ételt, ennyi.

Japánban egyedülálló srácok, akik elég motiváltak, elkészítenék a saját bentójukat, de a legtöbben túl lusták lennének/nem tudnák kezdeni, és a kint vásárolt ételekre támaszkodnának.

Lehet, hogy némi szerencséje van az ételek online megrendelésével, csak egy gyors kereséssel találtam meg ezt az oldalt, amely Amerika-szerte szállít
http://www.japansuper.com/
A receptötletekhez mindig úgy találom, hogy az About.com-nak jó választéka van, ez a japán ételek oldala, ahol rengeteg recept közül lehet választani
http://japanesefood.about.com/

Remélem, ez segít és élvezi:-)

Itt van egy jó weboldal: Just Hungry http://www.justhungry.com/

A szerző USA-ban, Angliában, Japánban élt, és most valahol Nyugat-Európában él. J-recepteket ír, és a J-Life-ról is.

Ha kedveli a kertészkedést, megrendelheti a J-life magvát. http://www.jlifeinternational.com/index_e.html
Rengeteg főzőcucc is található ott.

Egy másik jó oldal a muji, de nem vagyok túl biztos az amerikai linkben. Bentót árulnak. Mr. Bentót az amazon.com oldalon is megvásárolhatja. Pedig elég drága.

Sok szerencsét a j-diétához. Nekem mostanában reggel japán rizzsel, misóval és salátával.

Kedvenc magazinom, a Chopsticks NY szakácskészleteket készített a New York-i területek japán szakácsaitól. Az összetevőket könnyű beszerezni itt, az Egyesült Államokban. Azt hiszem, szüksége lesz olyan alapízesítőkre, mint a szójaszósz, a rizsecet, a mirin és a miso paszta is.

Mondja meg, ha hasznosnak találja. Úgy tűnik, hogy valóban hiteles és tényhű információkat nyújtanak.

Végül furcsa, hogy a hím bentót készít magának?

Egy ideje nem élek Amerikában, de szerintem nagyon furcsa nemcsak egy hím, hanem bárki számára, hogy készítsen bentót Amerikában - főleg mindennap.

Ez egy iskolai kísérlet? Fogyni próbál (kivágnám a rizst, ha van)? Ne feledje, az amerikaiak kövérek oka nem az, hogy mit eszünk, hanem az, hogy mennyit eszünk. A fogyáshoz nem kell drága, teljes japán étrendre váltania.

A fehér rizs mindennapi fogyasztásának egyik problémája az, hogy előfordulhat, hogy nem vesz be elegendő élelmi rostot - a székrekedés valójában meglehetősen gyakori egészségügyi probléma Japánban.

A barna rizs megoldja ezt a problémát (és egyre népszerűbb az egészségtudatos japánok körében).

Próbálja meg keverni a fehér és a barna rizst kb. 50-50-ig, ha önmagában nem annyira kedveli a barna rizst.

Mint ember, aki "élelmezésnek" tartja magát, körülbelül 2 éve kísérletezem a japán főzéssel, és nagyon élvezem. Olyan lány vagyok, aki egészséges marad, ha nagyjából mediterrán stílusú étrendet fogyaszt, de a hagyományos japán főzés hozzáadása a repertoáromhoz csodálatos módja volt a főzési szókincs bővítésének, és ez egy cseppet sem bántotta a derekamat.

Az első dolog, amit ajánlanék, az az, hogy összeszereljen magának egy kis főzőkönyvtárat a konyháról, hogy kifordítva ismerhesse meg az alapanyagokat és a főzési technikákat. Az összes könyvemet erősen kedvezményes áron vásároltam a http://www.amazon.com oldalon keresztül

A kis könyvtárat azzal kezdtem, hogy megvásároltam néhány könyvet a Harumi Kuriharától (Martha Stewart japán változata). Néhány olcsó puhafedeles könyvet is vásároltam, az egyiket BENTO BOXES néven, a másikat japán pácolással kapcsolatban. Végül vásároltam egy csodálatos dohányzóasztal stílusú szakácskönyvet WASHOKU néven, amely fantasztikus, mert nagyszerű fényképeket készít a hagyományos japán házi főzéshez használt alapanyagokról. Ha csak a fényképekre és a nevekre tudok hivatkozni, akkor az enciklopédia közelében olyan segítséget nyújtok, mint a segítség, amely óriási segítséget jelentett, amikor az ázsiai szupermarketekben mozogok, ahol élek. Szórakozásból megvettem a THE JAPAN DIET papírkötésű változatát és még egy kis, puha vegetáriánus recepteket tartalmazó, puha papírkötést.

Olyan ember vagyok, aki évek óta elutasította a fehér rizst, bár azt tapasztalom, hogy a néha előforduló japán rövid szemű fehér rizs nem árt különösen a sushi kirándulások során. A fehér rizs elleni disztatémámat úgy orvosolom, hogy csak barna rizst fogyasztok, amilyen gyakran csak szeretem. A szokásos nyugati stílust az általános étkezés kísérőjeként használom. De a formázást igénylő japán ételekhez (például tekercsekhez stb.) Fontos a rövid japán szemcsék használata, mert mindenre össze kell tartani a ragadósságot.

Zárásként elméletem van a világ minden konyhájáról: ezek általában 5 alapvető összetevőből indulnak ki, amelyek mindennap kéznél vannak. Amit tanulok, a japán kamrában 5 dologgal is kezdhetsz:
Dashi húsleves, Mirin, Sake, Miso, szójaszósz. Ezzel az 5 ízzel a hozzávalók egész sorát ízesítheti reggelitől vacsoráig. De a legfontosabb az egészben a dashi húsleves lenne. ez az alapja a legtöbb japán ételnek. csak vásároljon azonnal!

Egyébként sok sikert az étkezési kísérleteihez! A japán konyhára érdemes megtanulni az alapokat!