7 Vegetáriánus japán recept
A japán ételeknek rengeteg kínálata van a vegetáriánus és vegán étkezők számára! Íme néhány japán étel recept, amely bemutatja a hús nélküli lehetőségeket a japán konyhában. A legjobb dolog abban, hogy vegetáriánus legyek Japánban, az a vegetáriánus sushi, amely úgy tűnik, hogy mindenhol megtalálható!
Növényi Tempura
"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>
piyato/Getty Images
A zöldséges tempura vegetáriánus lehetőség, amely általában a legtöbb japán étteremben kapható. Még akkor is, ha kerüli a sült ételeket, a tempura könnyű és ropogós, nem pedig zsíros, így nem olyan nehéznek találja, mint a sült krumpli vagy más rántott ételek. Csak egy-két percig sült, nem pedig addig, amíg elöntötte az olaj. A zöldségeknek még mindig kissé ropogósnak kell lenniük! Az éttermekben a japán tempura tészta gyakran, bár nem mindig, tartalmaz tojást, de tojás nélküli vegán tempurát otthon nagyon könnyű elkészíteni.
Gomba és tofu fazékmatricák
CaoWei/Getty Images
"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>
CaoWei/Getty Images
A japán konyha ezeket a kis vegán gombás és tofu fazékmatricákat gyozának nevezi, és bár a kínai konyhában megpárolhatják vagy megsüthetik, a japán konyhában általában csak az egyik oldalon serpenyőben sütik. Ízletesek az éttermekben, és alkalmanként megtalálhatja őket az ázsiai élelmiszerboltok fagyasztott ételekkel foglalkozó részlegében vagy a természetes élelmiszerboltokban. Ha szeretné kipróbálni a saját készítését, akkor vegetáriánus változatunk gombával, tofuval és mogyoróhagymával jó kiindulópont.
Udon tészta leves
"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>
A lucfenyő eszik/Anastasiia Tretiak
A japán vegán ételek feltárása nem lenne teljes vegetáriánus udoni tésztaleves nélkül. Ebben az ízes receptben a gyömbér, az ecet és a szójaszósz pároljon együtt udon tésztával, mogyoróhagyma és friss korianderrel. Yum!
Japán edamame
"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>
Mixa/Getty Images
A japán edamame a legtöbb japán étterem alapanyaga, és bármikor tökéletes snack vegetáriánusok és vegánok számára. Nagyszerűek, akár frissek, akár fagyasztottak, és tele vannak egészséges szójafehérjével. Az Edamame a tökéletes japán étel vegetáriánusok és vegánok számára! Nincs szükség receptre - csak forraljuk fel vagy pároljuk, adjunk hozzá egy kis sót, és élvezzük. Nem hibázhat.
Miso leves, három út
UserGI15702993/Getty Images
"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>
UserGI15702993/Getty Images
A miso leves az egyik olyan étel, amelyet szinte minden japán étteremben talál, és általában, bár nem mindig, vegetáriánus (és vegán). Az alapanyagok a miso, a moszat és a tofu, valamint egy kis szójaszósz, szezámolaj vagy más ízesítők ízesítik az egyszerű húslevest. A vegetáriánusok és a vegánok háromféleképpen élvezhetik a miso levest, mivel ez az egyik leggyorsabban és legkönnyebben elkészíthető japán étel.
Japán padlizsán curry
"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>
haoliang/Getty Images
Ha még nem ismeri a japán konyhát, akkor ez egy remek recept, amelyet kipróbálhat, mivel egy előre elkészített bolti curry roux-ot használ a zöldségek megfőzéséhez egy japán padlizsán curryben. Felcsaphatja ezt az ételt, ahogy van, adhat hozzá rizst, önthet rá tésztát, vagy ha szeretnél egy kiadósabb ételt, adj hozzá egy darab sült tofut vagy más álhúst.
Japán Soba tészta
"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>
rgoldston/Getty Images
A hajdina lisztből készült szoba tészta a japán konyha gyakori összetevője, gyakran sima húslevesben vagy hűtött salátában szolgálják fel. A Soba az alapja számos hagyományos japán ételnek, amelyek egy része vegetáriánus, de természetesen a választott módon elkészítheti soba tésztáját. Japán soba tészta receptünkben hagyományos összetevők, beleértve a szezámolajat, a rizsecetet és a shiitake gombát, salátaként ízesítik a hűtőben felszolgált tésztát.
- Egészséges étrend 3 alacsony kalóriatartalmú vegetáriánus tiszta leves receptek egy könnyű étkezéshez - NDTV Food
- Japán receptek - BBC Good Food
- Egészséges receptek, étel- és főzési tippek az egészség javításához vagy a fogyáshoz a MedicineNet-en
- Egészséges orosz főételek - hagyományos egészséges orosz ételreceptek
- Egészséges saláta receptek - BBC Good Food