A zsigeri zsír esete: érv a védelem mellett

Samuel Klein

Emberi Táplálkozási Központ, Geriatriás és Élelmezéstudományi Osztály, Washington Egyetem Orvostudományi Kar, St. Louis, Missouri, USA.

Cím levelezés: Samuel Klein, Washington University School of Medicine, 660 South Euclid Avenue, Campus Box 8031, St. Louis, Missouri 63110, USA. Telefon: (314) 362-8699; Fax: (314) 362-8230.

Megjelent 2004. június 1-jén - További információ

A megnövekedett zsírsavkoncentráció a plazmában felelős lehet a hasi elhízáshoz kapcsolódó metabolikus rendellenességekért. A túlzott zsigeri zsír összefügg az inzulinrezisztenciával és a szívkoszorúér betegség egyéb metabolikus kockázati tényezőivel. A tanulmány ebben a számában számolt be JCI értékeli a zsigeri zsírszövet-trigliceridek lipolízise során felszabaduló zsírsavak relatív hozzájárulását a portális és a szisztémás zsírsav-fluxushoz emberben.

Fél évszázaddal ezelőtt ismerték fel a hasi zsírfelesleg és az inzulinrezisztencia közötti kapcsolatot, amikor Jean Vague francia orvos beszámolt a „férfias” vagy „androidos” elhízási fenotípus és a cukorbetegség közötti összefüggésről (1). Ezt követően számos nagy epidemiológiai és kisebb fiziológiai tanulmány megerősítette a hasi elhízás és az inzulinrezisztencia, a cukorbetegség és a szívkoszorúér-betegség egyéb metabolikus kockázati tényezőinek kapcsolatát (2–5). Valójában a hasi zsírfelesleg még az inzulin által közvetített glükózfelvétel károsodásához is társul sovány felnőtteknél (6).

A hasi zsír több különálló anatómiai lerakódásból áll: a szubkután zsír, amely elülső és hátsó, illetve felszíni és mély rétegekre osztható, és az intraabdominális zsír, amely felosztható intraperitoneális és retroperitoneális helyekre. Az intraperitoneális zsír, más néven zsigeri zsír, mesenterialis és omentális zsírtömegekből áll. Jóllehet ezeknek a raktáraknak az abszolút mennyisége sokkal nagyobb az elhízott felsőtestnél, mint a sovány embereknél, a hasi zsír relatív mennyisége a teljes testzsírtömeghez viszonyítva gyakran hasonló mindkét csoportban. Például a zsigeri zsír az összes testzsír tömegének körülbelül 10% -át alkotja sovány és elhízott férfiaknál (7).

A hasi zsír (azaz a teljes, a szubkután és/vagy a zsigeri zsír) és az anyagcsere-betegség közötti szoros kapcsolat ösztönözte a magas kockázatú betegek azonosításának klinikai érdeklődését. A derékbőséget gyakran használják a hasi zsír helyettesítő markerjeként, mert szorosan korrelál a számítógépes tomográfiával mért teljes hasi zsírtömeggel (8), és nem célszerű a hasi zsírtömeg közvetlen mérése klinikai körülmények között. Az epidemiológiai vizsgálatok adatai alapján az NIH által összehívott felnőttek túlsúlyának és elhízásának azonosításával, értékelésével és kezelésével foglalkozó szakértői testület azt javasolta, hogy a 102 cm-nél (40 hüvelyknél) nagyobb derékkerületű férfiak és a nők a 88 cm-nél (35 hüvelyk) nagyobb derékkörfogat fokozottan veszélyezteti az anyagcsere-betegségeket (9).

A hasi zsír és az inzulinrezisztencia közötti összefüggés nem bizonyítja az okozati összefüggést, és lehetséges, hogy az inzulinrezisztenciát kiváltó környezeti, biológiai vagy örökletes tényezők szintén hasi zsírfelhalmozódást okoznak (10). Mindazonáltal azt javasolták, hogy a hasi elhízáshoz kapcsolódó zsírsav-anyagcsere-változások felelősek az inzulinhatás károsodásáért, mert a túlzottan keringő FFA-k gátolják az inzulin képességét az izom glükózfelvételének stimulálására és a máj glükóztermelésének elnyomására (11). A hasi zsír, az FFA-anyagcsere és az inzulinrezisztencia közötti kapcsolat fogalmát alátámasztja az a megfigyelés, miszerint a teljes test FFA-fluxusának aránya nagyobb a felsőtest elhízottnál, mint az alsó test elhízott és sovány alanyainál (12, 13) és hogy a diéta okozta fogyás csökkenti az egész test FFA fluxusát és javítja az inzulinérzékenységet (14). Feltételezik, hogy a zsigeri zsírfelesleg károsabb, mint a szubkután zsír, mert a zsigeri zsírszövet trigliceridjeinek lipolízise során FFA-k szabadulnak fel a kapu vénájába, amelyeket aztán közvetlenül a májba juttatnak (15).

Az egyes hasi zsírraktárak és az inzulinrezisztencia közötti pontos kapcsolat nem egyértelmű, a különböző vizsgálatok ellentmondásos eredményei miatt. Az inzulinérzékenységet az „arany standard” euglikémiás-hiperinsulinémiás szorító technikával végzett vizsgálatokból származó adatok azt találták, hogy az inzulin által közvetített glükóz-ártalmatlanítás (azaz izom-inzulinérzékenység) fordítottan összefügg a zsigeri zsírtömeggel, a hasi bőr alatti zsírral vagy mindkettővel ( 7, 16 - 19), és hogy az inzulin által közvetített glükóztermelés (azaz a máj inzulinérzékenysége) elnyomása fordítottan arányos volt mind a zsigeri zsírral, mind a hasi szubkután zsírral (16). Ezért a zsigeri és a szubkután zsírszövet-anyagcsere jobb megértése segít meghatározni az egyes zsírraktárak potenciális fontosságát a zsírsavak által kiváltott inzulinrezisztencia közvetítésében a májban és az izomban.

Ebben a számában a JCI, Nielsen és munkatársai egy olyan tanulmány eredményeiről számolnak be, amely új megvilágításba helyezi a portál és a szisztémás zsírsav kinetikáját emberi alanyokban (20 Kifinomult nyomjelző módszerek alkalmazásával, matematikai modellezéssel és technikailag igényes katéteres eljárásokkal együtt ezek a kutatók értékelték a regionális láb- és splanchnikus (bél-, lép-, hasnyálmirigy-, máj- és zsigeri zsír) FFA-anyagcserét, és meg tudták állapítani az FFA-k relatív hozzájárulását zsigeri zsír a portálba és szisztémás keringés sovány és elhízott férfiaknál és nőknél (összefoglalva az 1. ábrán).

Az alsó és felső test alatti szubkután zsírraktárakból és a splanchnikus szövetekből felszabaduló FFA-k hozzávetőleges relatív hozzájárulása a szisztémás vénás keringéshez, valamint a zsigeri zsírtól és a szisztémás artériás keringéstől a sovány és elhízott személyeknél a portális keringéshez viszonyított arányos hozzájárulás. Az értékek a ref. 20 .

Ha a zsigeri zsírból felszabaduló zsírsavak hozzájárulnak a vázizmok inzulinrezisztenciájához, ezeknek az FFA-knak meg kell szökniük a máj anyagcseréjéből, és be kell jutniuk a szisztémás keringésbe. Nielsen és munkatársai azt találták, hogy a sovány és elhízott alanyok szisztémás keringésében megjelenő összes FFA-nak csak körülbelül 6% -a, illetve 14% -a jut be a májat ürítő májvénákból (1. ábra) (20). Sőt, a májban áthaladó zsírsavak nagy része a szubkután zsír lipolíziséből származik, amely FFA-kat szabadít fel, amelyek végül a portál vénáján (a máj véráramlásának körülbelül 80% -a) és a májartérián (kb. a máj véráramlásának% -a). Ezért nagyon kevés zsigeri zsírból felszabaduló zsírsavat látnak a vázizmok akár sovány, akár elhízott egyéneknél.

Nielsen és munkatársai (20) tanulmányának eredményei azt mutatják, hogy a zsigeri zsírból származó FFA-k hozzájárulása a portálhoz és a szisztémás keringésekhez növekszik a zsigeri zsír tömegének növekedésével. Néhány elhízott embernél a zsigeri felszabadulás a zsigeri zsírszövet trigliceridjeiből jelentős és fontos tényező lehet a máj inzulinrezisztenciájának kialakulásában. A zsigeri zsír túlzott zsírsav-felszabadulása azonban valószínűleg nem lesz fő tényező a vázizom inzulinrezisztenciájának patogenezisében, mivel az izomszövetekbe juttatott összes FFA nagyon kis százalékát képviseli.

Ez a tanulmány fontos keretet nyújt a jövőbeli kutatáshoz. További vizsgálatokra van szükség az FFA májba juttatásának és a máj inzulinérzékenységének, a zsigeri zsíranyagcsere következményeinek az étkezés utáni állapotok közötti összefüggések, a zsigeri zsírnak a májba juttatott összes FFA-hoz való hozzájárulásának interszubjektumbeli változékonyságáért felelős tényezők meghatározásához. a zsigeri és a szubkután zsír által kiválasztott fehérjék és citokinek hatása a máj és az izom inzulinérzékenységére, valamint a zsigeri zsír és a méhen kívüli zsíreloszlás összefüggése a máj és az izomsejtekben, amelyek szintén befolyásolhatják az inzulin működését.

Lásd a kapcsolódó cikket az 1582 oldalon.

Összeférhetetlenség: A szerző kijelentette, hogy nincs összeférhetetlenség.