Jégsaláta

jégsaláta

Jégsaláta gyors tények
Név: Jégsaláta
Tudományos név: Lactuca sativa
Kalóriák 10 Kcal/kupa
Főbb tápanyagok K-vitamin (14,50%)
B9-vitamin (5,25%)
Mangán (3,91%)
Vas (3,75%)
A-vitamin (2,57%)

A jégsaláta magas víztartalmú és alacsony kalóriatartalmú, ami elősegíti a fogyást.

  1. Egészségfejlesztés

A saláta magas A-vitamint tartalmaz, amely az egészséges szem szempontjából kulcsfontosságú vitamin, valamint a csontok növekedése vagy fejlődése. Emellett növeli az immunrendszert.

  1. A születési rendellenességek megelőzése

A jégsaláta kívánatos mennyiségű folátot tartalmaz, mustot nőknek terhesség alatt annak érdekében, hogy elkerüljék a születési rendellenességek, például az anencephalia és a spina bifida esélyét. Csökkenti az idegcső hibáinak esélyét is.

  1. Vérrögök

A jégsalátában található K-vitamin lehetővé teszi a véralvadáshoz szükséges fehérje termelését.

  1. A betegségek elleni küzdelem

A jégsalátában található folát segít megelőzni a depressziót, a foláthiányt és a krónikus egészségügyi problémákat magában foglaló egészségügyi betegségeket.

  1. Előnyök a szív

A jégsalátában kimutatott kálium fenntartja a vérnyomást, valamint a pulzusszámot, amely összességében fenntartja a szív egészségét. Ez biztosítja az artériák megkeményedéséhez szükséges tápanyagokat, és az élelmi rostok szerepet játszanak a szív véráramlásának szabályozásában.

A jégsaláta alapvető ásványi anyagokat tartalmaz: magnéziumot, mangánt, vasat, káliumot, kalciumot és foszfort, amelyek megerősítik a test immunitását. Megállítja a szabad gyökök tevékenységét, és megtiltja a vírusfertőzéseket és más betegségeket.

  1. Egészséges test

A jégsaláta befogadja az A-vitamint, és tevékenysége erősebb csontokkal, egészséges szemekkel és intenzív immunrendszerrel jár.

  1. A vérszegénység megelőzése

Az olyan ásványi anyagok, mint a vas, részt vesznek a vörösvértestek képződésében. Feladata, hogy oxigént juttasson a test különböző részeibe. A vörösvértestek kedvező jelenléte a testben segít megelőzni a vérszegénységet.

  1. Támogatja az emésztést

Segíti az élelmiszer emésztését a szervezetben, a nehéz szénhidrátok és fehérjék szétesésével. Lehetővé teszi a gyomor megfelelő működését. Elsimítja a bélmozgást és gyógyítja a székrekedést, valamint a savas refluxot.

  1. Alvás minősége

Az jégsaláta bevitele ellazítja a szemet és a testet, és egészséges alvást biztosít. Az álmatlanságban szenvedő betegek számára előnyös lehet, ha jégsalátát adnak az étrendhez.

Hogyan válasszuk ki

Válasszon szilárd fejű salátát, ahol nincs elszíneződött terület vagy iszap. Hűtött részben tárolja hűtőszekrényben, nehogy megfonnyadjon és megkeseredjen.

Kulináris felhasználások

  • Készítsen egy salátát úgy, hogy citromlevet és olívaolajat öntsön jégsalátává. Ez a saláta tökéletes alapot kínál a salátákhoz.
  • Étkezésként párolt salátát szolgáljon fel barna rizzsel és fekete szemű borsóval.
  • A párolt salátát töltelékként használja a sushi tekercsekben.
  • Jégsaláta fokhagymával, tofuval és zúzott chili paprikával megdinszteljük.
  • Használja hamburgerekben és szendvicsekben.
  • Add hozzá krumplit és leveseket keverni az íz fokozása érdekében.
  • Keverje össze más zöldekkel, grillezett csirkével, zöld szőlővel és világos málna vinaigrettel.
  • Add hozzá salátákhoz és tavaszi tekercsekhez.
  • Használja zöldbabbal, kerti borsóval és tenger gyümölcseivel, például garnélával és garnélával.