Joan Lunden a gluténmentes Paleo diéta felé fordul a rákos harc során

Joan Lunden megváltoztatta étrendjét, amikor mellrákkal küzd, és úgy véli, hogy ez fontos része a betegség leállításának. A „Good Morning America” korábbi műsorvezetője gluténmentes Paleo diétára váltott, amely a tejterméket és a cukrot is megszünteti. Úgy véli, a múltbeli rossz étkezési szokásai hozzájárulhattak rákjához.

Joan Lundennek agresszív emlőrákot diagnosztizáltak, és az orvosok több daganatot is találtak. Az étrendet úgy módosította, hogy eltávolítsa a feldolgozott és finomított ételeket, miközben több zöldséget és gyümölcsöt adott hozzá. Glutén, tejtermék vagy cukor nélkül étrendje is megfelel a Paleo trendnek, mert az alacsony kalóriatartalmú, alacsony szénhidráttartalmú ételekre összpontosít. Lunden határozottan úgy véli, hogy az elfogyasztott étel hatással van általános egészségi állapotára és rákjára.

A „Jó reggelt Amerika” volt műsorvezetőjének táplálkozási szakértője vezeti végig az étrend változásán. Joan Lunden aggódni kezdett az ételek okozta gyulladások miatt, ezért a címkék olvasására és a feldolgozott termékek elkerülésére összpontosít. Elismeri: „Az összes szemététel, amelyet minden más amerikai feldolgozott, finomított étel mellett ettem - most tágra nyílt szemmel nézem. Most látom, hogy akaratlanul is hozzájárultam saját mellrákomhoz. ”

A gluténmentes Paleo diéta megváltoztatta Lunden életmódját, és ezt a rák elleni küzdelemre használja. Megosztja: „Sok keresztes zöldséget eszek, például brokkolit és karfiolt. Sötétlila gyümölcsöket és zöldségeket is keresek, például vörös káposztát, padlizsánt, céklát, áfonyát és szedret. ” Étlapján azonban nem csak a gyümölcsök és a zöldségek szerepelnek, és bevallja, hogy spagettimártást vásárolt a Whole Foods-nál. Joan Lunden úgy véli, hogy étrendje lehetővé tette, hogy elkerülje a kemoterápia néhány mellékhatását, mert emésztőrendszere jobb állapotban volt.