Jógahallgatók - Don; t Igyon tejet! YOGABODY

Számos jóga stílus ösztönzi a hagyományos indiai vegetáriánus étrendet, amely húsmentes, de rengeteg tejet, sajtot és joghurtot tartalmaz. Sajnos a legtöbb ember számára ez katasztrófa az egészségedre és a jógagyakorlataidra nézve. A jógás hallgatók dühösek, amikor a tejtermeléssel kapcsolatos nyilvánvaló problémákat vetem fel, de fontosnak tartom, hogy megnézzem az adatokat és kísérletezzünk magunkon, hogy megbizonyosodhassunk arról, hogy szeretett reggeli teje és joghurtja nem dob kulcsot a sebességváltóba.

A tejtermékkel kapcsolatos legfontosabb problémák

Szinte az összes tejterméket magasan feldolgozzák: pasztőrözik, homogenizálják, szagtalanítják, fehérítik és gyakran soványítják - ez nem egy teljes élelmiszer
A tejfehérje, a kazein rendkívül rákkeltő
A tej váladékképző, és a jóga során merevnek és lassúnak érezheti magát
A felnőttek 40-80% -a intoleráns a tejcukorral, a laktózzal szemben
A tejipar vitathatatlanul az egyik kegyetlenebb a világon, minden bizonnyal kegyetlenebb, mint a húsipar
A legtöbb tejelő tehenet szörnyű körülmények között nevelik, hormonokkal és antibiotikumokkal injektálják, és a tejük ezeket a vegyszereket tartalmazza
A tejtermelés környezeti katasztrófa, amelynek helyi levegőminősége a tejgazdaságokban és környékén ugyanolyan rossz vagy rosszabb, mint a nagyvárosok levegőminősége

A tejtermelés által okozott általános egészségügyi problémák

Gáz, puffadás, székrekedés, hasmenés
Pattanások és egyéb bőrproblémák
Krónikus, alacsony fokú bélgyulladás
Autoimmunszerű tünetek
Túlzott nyálka és váladék, amelyet gyakran a jógás hallgatók vesznek észre a lélegzetmunkával

Fontolgattad-e a fordított vegetarianizmust?

Mind az egészségügyi, mind az etikus vegetáriánusok számára mindig azt javaslom, hogy a vegetáriánusok mérlegeljék a "fordított vegetarianizmusra" való áttérést. A fordított vegetáriánus kifejezés olyan kifejezéssel jöttem létre, amely leírta azokat az embereket, akik feladják a tejtermelést, de továbbra is húst fogyasztanak. Bár az intuitív, fordított vegetarianizmus kiváló választás egészségügyi, etikai, sőt környezeti szempontból is. Ez kellemetlen igazság és sokkal kevésbé ideális, de a reálisan is jobb választás, ha komolyan mérlegeli a lehetőségeit.

Amikor a tejtermék jó választás lehet

A szerves, füvesített vaj egyedülálló tejtermék, amelyet a legtöbb ember rendkívül jól tolerál (még sokan laktózérzékenyek), és tápláló és egészséges lehet. Ezenkívül, ha észak-európai tisztességes vagy, és hozzáférhetsz a legeltetett tejtermékekhez és a biztonságos, pasztörizálatlan tejtermékekhez, akkor lehetséges, hogy a tejtermék nagyszerű étel lehet számodra. Csak ne feledje, hogy egy egészséges, Észak-Európából származó tehén, kecske vagy juh egy vadas, sárga színű, darabos pohár teje nagyon különbözik attól, hogy a legtöbb ember a legjobb szándékkal iszogatja a finom, tökéletesen fehér pohár tejet. Vajon a tejtermék nagyszerű étel lehet? Néhány ember számára néha igen; de manapság ez inkább kivétel, mint szabály.

A SZERZŐ MEGJEGYZÉSE: A legnagyobb tiszteletet élvezem minden étrendi preferenciával rendelkező ember iránt. Magam is vegetáriánus és vegán vagyok, de már régen rájöttem, hogy ezek a címkék nem azok az elegáns megoldások, amelyeket nekünk kívánunk. Ehelyett az evés, a test táplálása és a bolygó elpusztításának megkísérlése a folyamat során egy kiegyensúlyozó cselekvés, amely állandó újraértékelést igényel.