Amikor naponta mandulatejet iszol, ez történik a testeddel

Az elmúlt évtizedben a mandulatej hatalmas növekedésnek indult, főként az évezredes piacon tapasztalható erőssége miatt (a Finomítón keresztül29). Könnyű beépíteni az étrendbe, függetlenül attól, hogy mandula tejet kér-e a Starbucks italába, vagy hozzáadja egy turmixhoz. A mandulatej növekedésének okai sokrétűek. Sok laktóz-intoleráns ember tejpótlóként használja, ami nagy számmal fordulhat elő, különösen azért, mert az emberek 65 százalékának nehézségei vannak a laktóz emésztésével - állítja a Nemzeti Egészségügyi Intézet.

A mandulatej kiváló tejpótló az veganizmust gyakorló emberek számára, amely egyre népszerűbb (a Forbeson keresztül). Ráadásul az embereknek egyszerűen tetszik, hogy milyen az íze. Tehát mi történik, ha a mandulatejet beépíti a napi étrendbe? Ne aggódjon - hacsak nem allergiás a mandulára, teljesen biztonságos inni (a PopSugar-on keresztül).

A mandulatej segíthet a fogyásban

A napi tejadagok mandulatejre történő cseréje komoly súlyvesztéshez vezethet. Egy csésze cukrozatlan mandula tej mindössze 39 kalóriát tartalmaz, míg egy csésze sovány tej 91 kalóriát tartalmaz (a LiveStrong segítségével). Ha általában 2 százalékot vagy teljes tejet iszol, a különbség még nagyobb. Ha egy napi pohár tejet lecserélne egy pohár mandulatejre egy év alatt, ez 19 000 kalória megtakarítását és nagyjából öt font fogyását jelentené.

Öt font elvesztése egy év alatt nem az a gyors bőrhúzás, amelyet remélhetett, de mégis nagy hatással lehet az egészségére. A CDC szerint akár testtömegének 5-10% -ának elvesztése is javíthatja a vérnyomást, a koleszterinszintet és a vércukorszintet. Ráadásul azok az emberek, akik lassan fogynak, nagyobb valószínűséggel tartják távol a súlyt hosszú távon. A tehéntej mandulatejre cseréje sok munka nélkül közelebb kerülhet a súlycélokhoz.

A mandulatej nem tartalmaz sok fehérjét

Bár a mandulatejnek rengeteg táplálkozási előnye van, egy csészében kevesebb mint 1 gramm fehérje is van (az USDA-n keresztül). Bár ez még mindig jobb, mint a fehérje hiánya a rizstejben és a kókusztejben, messze elmarad attól a 8 grammtól, amelyet egy csésze tehéntej biztosít (az Healthline-on keresztül). Ha egyébként rengeteg fehérjét kap az étrendben, akkor ez nem számít. De ha megszokta, hogy a napi fehérjebevitelt a tejtermékekből szerzi be, akkor a mandulatej nem megfelelő út. A fehérje kulcsfontosságú, mert ez a test építőköve, segít a sejtek helyreállításában és újak előállításában (a Medline Plus segítségével).

Tehát miért nem mér a mandulatej a fehérje osztályon? Minden a feldolgozásról szól. A házi mandulatejet a mandulák áztatásából, keveréséből, majd vízbe adagolásából és a maradék szilárd anyagok elvezetéséből készítik. De a kereskedelmi mandulatej esetében az ipari folyamat annyira leönti a végterméket, hogy akár két százalék mandulát is tartalmaz - írja a Business Insider. Szerencsére a mandulatej-gyártók erőfeszítéseket tesznek arra, hogy a mandulatejet a tej egyéb nélkülözhetetlen tápanyagokkal, köztük a D-vitaminnal és a kalciummal (az Healthline-n keresztül) megosszák.

A mandulatej egészségtelen adalékokat tartalmazhat

A mandulatejből hiányzik a szokásos tej természetes édessége. Ennek eredményeként sok márka nádcukrot ad mandulatejéhez, köztük a Silk Original és az Almond Breeze Original (az Egészséges Fogyasztón keresztül). A nádcukor kémiailag azonos a szokásos cukorral, és súlygyarapodáshoz is vezethet, és elősegítheti az olyan állapotokat, mint a cukorbetegség és a szívbetegség (az Healthline-on keresztül). Feltétlenül olvassa el a választott mandula tej összetevőit, vagy válasszon cukrozatlan mandulatejet, ha kerüli a cukrot.

Újabb adalék, amely miatt aggódni kell? Carrageenan, tengeri moszat-kivonat, amelyet általában feldolgozott élelmiszerek sűrítésére és emulgeálására használnak (a The Kitchn-en keresztül). Néhány tudós összekapcsolta az adalékot az emésztési problémákkal. Nincs azonban állat- vagy emberkutatás, amely alátámasztaná ezt az elméletet. Anekdotikus módon az emberek arról számoltak be, hogy enyhítik a gyomorproblémákat és a migrént azáltal, hogy a karragént eltávolítják étrendjükből. Ellenőrizze a mandulatej címkéjét, ha aggódik, mivel rengeteg mandula tej karrageenmentes.

A mandulatej káros a környezetre, ami káros az egészségére

A mandulatejre való váltás jót tehet az egészségének, de kevésbé barátságos a bolygó egészségére nézve. A mandulához hatalmas mennyiségű víz szükséges a növekedéshez. A Datawrapper szerint egyetlen mandula növekedéséhez 5 liter vízre van szükség. Mivel az amerikai mandula 80 százalékát Kaliforniában termesztik, amelyet már szárazság sújt, ez nem jó hír a környezet számára (a kaliforniai San Francisco-i Egyetemen keresztül).

Még akkor is, ha nem vagy fahúzó, az aszály hatásai károsak lehetnek az egészségedre. A CDC szerint az aszály károsíthatja a levegő minőségét, növelve a tűzvészek és a porviharok kockázatát, amelyek irritálhatják a tüdőt, súlyosbíthatják a krónikus légzési problémákat, és növelhetik a bronchitis és a tüdőgyulladás kockázatát. Ha nem részesíti előnyben a tejpótlókat, a Datawrapper azt javasolja, hogy a szójatej és a zabtej a legjobb fogadás. És legalább az ivók tudhatják, hogy a mandulatej környezeti javulás a tehéntejhez képest.