Így történik, amikor minden nap áfonyalevet iszol

Az áfonya számos egészségügyi előnnyel jár, ezért ésszerű, hogy az áfonyalé minden napos fogyasztása jót tenne. A történelem során az áfonyalevet vizelési problémák, gyomorrontások és májproblémák kezelésére használták (az Healthline-on keresztül). De, mint a legtöbb dolognál, a mindennapi fogyasztásnak vannak jó és rossz oldalai is.

Az áfonya legnagyobb haszna az egész bogyó elfogyasztásából származik. Az áfonyalé ivásának azonban még mindig vannak előnyei. A cukrozatlan, tiszta áfonyalé - amely nem az a fajta, amelyet az élelmiszerboltban vásárol az Ocean Spray-től - jó C- és E-vitamin-forrás, amelyek egyaránt antioxidánsok. Ez biztosítja a C-vitamin napi értékének 26 százalékát és az E-vitamin napi értékének 20 százalékát. Ezenkívül a réz napi értékének 15, a K1-vitamin napi értékének 11 és a K-vitamin 8 százalékát adja. a B6-vitamin napi értéke.

Ahhoz, hogy egészségügyi előnyökhöz jusson az áfonyalé minden napos fogyasztásával, először győződjön meg arról, hogy valóban áfonyalevet iszik-e, nem pedig áfonyalé-koktélt, amely édesítőszereket, például magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot tartalmaz, és csak a tényleges áfonyalé töredékét tartalmazhatja. A címkén fel kell tüntetni, hogy "100 százalékban valódi gyümölcslé".

Az áfonya antioxidáns és antibakteriális előnyei

Az áfonya antioxidánsokat tartalmaz, amelyek segítenek megvédeni testét a sejtkárosodástól az öregedési folyamathoz hozzájáruló szabad gyökök következtében, és növelik a krónikus betegségek, például rák vagy szívbetegség kialakulásának kockázati tényezőit. Egy 2011-es tanulmány kimutatta, hogy az áfonya jobb antioxidánsszintet eredményez, annál alacsonyabb a pH-értékük, és hogy az áfonya sokkal erősebb antioxidáns, mint az áfonyalé, de a gyümölcslének mégis vannak bizonyos előnyei (a Medical News Today-n keresztül).

Már tudhatja, hogy az áfonyalé segíthet megelőzni a húgyúti fertőzéseket (UTI-k). A gondolkodás szerint az áfonyalé antibakteriális tulajdonságokat kínál, csökkentve a baktériumok kolonizációját a hólyagban. Tanulmányok kimutatták, hogy ennek az erős levnek az ivása segíthet megelőzni a visszatérő húgyúti fertőzéseket. Más tanulmányok kevésbé meggyőzőek, és úgy tűnik, nem tudjuk biztosan, hogy az áfonyalé megakadályozhatja-e az UTI-t.

Eközben egy 2016-os tanulmány megállapította, hogy az áfonya megakadályozhatja a Helicobacter pylori növekedését és szaporodását a gyomor bélésében, ami gyomorfekélyeket okozhat. Mint ilyen, a gyomorfekélyre hajlamos emberek számára előnyös lehet az áfonyalé ivása.

Áfonyalé és a szív egészsége

Az áfonyalé előnye, rengeteg tudományos kutatás mögött, hogy ez a frissítő ital pozitív hatással lehet a szív egészségére. Ugyanez a tanulmány, amely az emésztési előnyöket vizsgálta, azt is elismeri, hogy az áfonya pozitív hatással van a koleszterinszintre és a szív egészségére. Ennek oka lehet, hogy a bogyók olyan fitonutrienseket tartalmaznak, amelyek gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek. A gyulladás a szívproblémák egyik fő tényezője, mivel károsíthatja az ereket, beleértve az artériákat is, amelyek ezután vonzzák a lepedéket, és ateroszklerózist, a szívbetegségek egyik formáját eredményezik.

Egy bátorító tanulmány 2019-ben kimutatta, hogy a túlsúlyos férfiak, akik nyolc héten keresztül minden nap alacsony kalóriatartalmú áfonyalevet fogyasztottak, több területen is javítottak a szívbetegségek kockázati tényezői között, ideértve a jó koleszterinszint növelését is.

Egy további tanulmány 2011-ben azt találta, hogy a metabolikus szindrómában szenvedő nőknél (a Mayo klinikánként fokozott a szívbetegségek kockázata), akik áfonyalevet fogyasztottak, megnövekedett antioxidánsok voltak a vérplazmában. Alacsonyabb sűrűségű lipoproteinek (LDL) vagy rossz koleszterinszintjük is volt.

Az áfonyalé egyéb lehetséges egészségügyi előnyei

Az áfonyalé arról is kiderült, hogy segít megőrizni a száj egészségét, megakadályozva a lepedék (amely az ínybetegséget okozza) felhalmozódását a fogain. Az áfonyalé rendszeres fogyasztásának további előnyei közé tartozik a vírusok és baktériumok, sőt az élelmiszer által közvetített betegségek elleni küzdelem fokozott képessége.

A menopauza utáni nőknek szintén előnyös lehet az áfonyalé étrend-kiegészítőként történő beszívása. Az áfonya szintén kimutatta, hogy megfékezi az antibiotikumokkal szembeni rezisztenciát és fokozza a keringést, csökkenti a vérnyomást és fokozza a kognitív funkciókat (az Egészségen keresztül). Tehát úgy tűnik, gyakorlatilag nincs hátránya az áfonyalé fogyasztásának. Ha csak ez igaz lenne! Mivel semmi sem jöhet szóba potenciális hátrány nélkül, még valami olyan erőteljesen sem, mint az áfonyalé.

Az áfonyalé lehetséges hátrányai

Az áfonyalé egészségügyi előnyeiről szóló tudomány egy része nem meggyőző. És vannak olyan szövődmények, amelyek az áfonyalé ivásából származhatnak. A lé kölcsönhatásba léphet bizonyos gyógyszerekkel, beleértve a vérhígítókat is. Ezért a legjobb, ha megbeszélik orvosával, mielőtt áfonyalevet adna a napi étrendhez.

Ha fontolgatja az áfonyalé mindennapos fogyasztását az egészségügyi előnyök érdekében, érdemes megfontolni, hogy a rendszeres áfonyalé háromszor annyi kalóriát tartalmaz, mint a tényleges bogyók, és lényegesen magasabb a cukortartalma (a BBC Good Food-on keresztül). Míg a gyümölcslé naponta történő fogyasztása bizonyos előnyökkel járhat, az áfonya mindennapos fogyasztása további előnyöket jelent az egészségtelen cukor nélkül.

Ha úgy dönt, hogy hígítatlan, cukrozatlan áfonyalevet vásárol, tudja, hogy ez elég drága - átlagosan 7 és 12 dollár között fog költeni (a The Kitchn-en keresztül). És nem számít, melyik márkát édesíti vagy nem édesíti, vásárol, a túl sok ivás gyomorrontást okozhat.