Joghurt táplálkozás és egészségügyi előnyök

Hasonlítsa össze a joghurtkalóriákat típus szerint

Malia Frey fogyásért felelős szakértő, képesített egészségügyi edző, súlykezelési szakember, személyi edző és fitnesz-táplálkozási szakember.

egészségügyi

Verywell/Alexandra Shytsman

Ha egészséges táplálkozó vagy, valószínűleg hűtőszekrényben van joghurt. A tejtermék táplálkozási előnyökkel jár, különösen azok számára, akik javítani akarják a gyomor-bélrendszer egészségét, fogyni vagy egészségüket próbálják javítani. De egyes márkájú joghurtokban magas lehet a cukor-, zsír- és kalóriatartalom, a megvásárolt típustól függően. Hasonlítsa össze a joghurt táplálkozását és a joghurt kalóriákat, hogy kiválassza az étrendjének megfelelő terméket.

Táplálkozási tények

A következő táplálkozási információkat az USDA biztosítja 1 csésze (8 uncia vagy 235g) sima teljes tej joghurtról. A

  • Kalóriák: 149
  • Zsír: 8g
  • Nátrium: 113mg
  • Szénhidrátok: 11,4 g
  • Rost: 0g
  • Cukrok: 11,4 g
  • Fehérje: 8,5 g

A sima joghurt egyszerűen joghurt, amely nem tartalmaz hozzáadott gyümölcsöt, ízesítőt vagy hozzáadott cukrot. Sokan a sima joghurtot receptekben vagy a tejföl helyettesítésére használják mártásokban és szószokban. A sima joghurt kiváló kalciumforrás, magas foszfor- és riboflavintartalma. De több természetes úton előforduló (laktózból származó) cukrot és telített zsírt is biztosít, mint amit a legtöbb ember elvárna egy "egészséges" étel megtalálásától.

Joghurt kalóriák márka szerint

Ha a derékvonalát figyeli, akkor a joghurtot választhatja snackként vagy étkezésként. Az alacsony zsírtartalmú és zsírmentes joghurt valószínűleg kevesebb kalóriát tartalmaz, de van néhány bizonyíték arra is, hogy a teljes zsírtartalmú tejtermékek is bekerülhetnek egy sikeres fogyókúrába. Íme, hogy a sima joghurt néhány népszerű márkája adagonként halmozódik fel.

  • Fage sima zsírmentes joghurt: 90 kalória, 5 gramm szénhidrát, 18 gramm fehérje, 5 gramm cukor
  • Yoplait sima zsírmentes joghurt: 130 kalória, 20 gramm szénhidrát, 12 gramm fehérje, 13 gramm cukor
  • siggi sima zsírmentes joghurtja: 130 kalória, 10 gramm szénhidrát, 25 gramm fehérje, 7 gramm cukor
  • Dannon sima zsírmentes joghurt: 120 kalória, 18 gramm szénhidrát, 10 gramm fehérje, 15 gramm cukor

A joghurt egészségügyi előnyei

A fehérjét tartalmazó ételek elősegítik a "jóllakottságot" vagy a teltséget. Tehát, ha reggelire vagy ebédre joghurtot eszel, akkor nem biztos, hogy nagy valószínűséggel éhségvágyad lesz röviddel étkezésed után. A hagyományos vagy görög joghurtban lévő fehérje szintén segítheti testét az izmok felépítésében és fenntartásában.

A joghurt szintén jó módszer a kalciumbevitel növelésére, különösen, ha nem tejivó. A rendelkezésre álló ízek széles választéka még a legkiválóbb étkezők számára is megkönnyíti az ízének megtalálását.

Végül a fogyasztók gyakran vásárolnak joghurtot egy adagban, ami megkönnyíti a megfelelő adagméretet. Emiatt a joghurtos csészék népszerűek az egészséges testsúly elérésére vagy fenntartására törekvő emberek körében.

A sima vagy ízesített joghurt egészségesebb?

Amikor a fogyasztók a joghurtot snackként vagy étkezés közben fogyasztják, gyakran ízesített joghurtot választanak, mert édesebb az íze. De emellett magasabb a cukor és magasabb is lehet a kalória. Egyetlen 150 grammos adag Dannon Strawberry joghurt például 15 gramm cukrot és 140 kalóriát biztosít (majdnem ugyanannyi kalóriát, mint a címkén feltüntetett sima joghurt sokkal nagyobb adagja). A Yoplait Original Strawberry joghurt egyetlen adagja 150 kalóriát, 2 gramm zsírt és 18 gramm cukrot tartalmaz.

Görög joghurt vs. hagyományos joghurt

A görög joghurt egy másik népszerű lehetőség az egészséges táplálkozók számára. A görög joghurt sűrűbb és kevésbé édes, mint a hagyományos joghurt. A terméket szűrjük, hogy eltávolítsuk a cukor, a laktóz és a folyékony savó nagy részét. Ennek eredményeként a görög joghurt egyes márkái kevesebb cukrot és több fehérjét tartalmaznak, mint a joghurt hagyományos változatai.

Tehát hogyan viszonyul a görög joghurt táplálkozása a hagyományos joghurthoz? A görög joghurtkalóriák általában kb. A Fage Total 2% sima joghurt 150 kalóriát, 4 gramm zsírt és 20 gramm fehérjét tartalmaz. Nyolc gramm cukrot is biztosít. A

A fagyasztott joghurt egészséges?

És mi van a fagyasztott joghurttal? Táplálkozás szempontjából a fagyasztott joghurt általában nem azonos azzal a joghurttal, amelyet a tejelő folyosón talál. A fagyasztott joghurt gyakran több cukrot és kevesebb fehérjét tartalmaz, mint az a típusú joghurt, amelyet a hűtőszekrényben tárol.

Van-e minden joghurtnak probiotikuma?

Míg további kutatásokra van szükség a probiotikumok egészségre gyakorolt ​​szerepével kapcsolatban, néhány joghurtmárka, például az Activia, probiotikumokat hirdet termékeiben. Nem minden joghurtban vannak probiotikumok, ezért ha probiotikumokat szeretne kapni a joghurtból, mindenképpen olvassa el a tápértékjelölést és az összetevők listáját, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az "élő aktív kultúrákat" tartalmaz-e. És ne feledje, többféle baktériumtörzs adható hozzá, így nem mindegyik márkának lesz ugyanaz a fajtája.

Joghurt kiválasztása és tárolása

Ha joghurtot vásárol az egészséges étrendbe való felvételhez, ne felejtse el ellenőrizni a Táplálkozási tények címkét és az összetevők listáját. Néhány joghurttermék csak néhány összetevőt tartalmaz, például tejet és gyümölcsöt, de mások meglehetősen kevés hozzáadott cukrot, kukoricaszirupot és más olyan összetevőket tartalmazhatnak, mint például a kukoricakeményítő vagy a zselatin.

És ha összehasonlítja a joghurt kalóriatartalmát, győződjön meg arról, hogy az értékelt edények azonos méretűek-e. Egyes joghurt termékek alacsonyabb kalóriatartalmúak egyszerűen azért, mert a csomag kisebb.

Ha otthon joghurtot tárol, tartsa hűtőben és szorosan lezárva. A joghurt fagyasztható, de megolvasztásakor elválaszthat, és más az állaga.

A joghurt étrendbe történő felvételének egészséges módjai

A joghurt önmagában is remek snack. De adhat hozzá önteteket vagy egyéb összetevőket is, hogy étkezés legyen belőle. Próbálja ki ezeket az ötleteket.