A joghurt fogyasztása összefügg a súlykezelés eredményeivel? Szisztematikus felülvizsgálat eredményei

Hovatartozások

  • 1 York Health Economics Consortium, University of York, York, Egyesült Királyság.
  • 2 Utrechti Egyetem, Utrecht, Hollandia.
  • 3 Wageningeni Egyetem, Wageningen, Hollandia.
  • 4 Gasztroenterológiai, Táplálkozási és Májbetegségek Intézete, Schneider Gyermekorvosi Központ, Sackler Orvostudományi Kar, Tel-Avivi Egyetem, Tel-Aviv, Izrael.
  • 5 London School of Hygiene and Tropical Medicine, London, Egyesült Királyság.
  • 6 Obetech Obesity Research Center, Virginia Biotechnology Research Park, Richmond, VA, USA.
  • PMID: 26443336
  • PMCID: PMC4856732
  • DOI: 10.1038/ijo.2015.202
Ingyenes PMC cikk

Szerzői

Hovatartozások

  • 1 York Health Economics Consortium, University of York, York, Egyesült Királyság.
  • 2 Utrechti Egyetem, Utrecht, Hollandia.
  • 3 Wageningeni Egyetem, Wageningen, Hollandia.
  • 4 Gasztroenterológiai, Táplálkozási és Májbetegségek Intézete, Schneider Gyermekorvosi Központ, Sackler Orvostudományi Kar, Tel-Avivi Egyetem, Tel-Aviv, Izrael.
  • 5 London School of Hygiene and Tropical Medicine, London, Egyesült Királyság.
  • 6 Obetech Obesity Research Center, Virginia Biotechnology Research Park, Richmond, VA, USA.

Absztrakt

Háttér: A joghurt világszerte sok ember étrendjének része, és általánosan „egészséges ételként” ismerik el. Epidemiológiai tanulmányok szerint a joghurt hasznos lehet a testsúlycsökkentő programok részeként. Átfogó, szisztematikus áttekintés hiányában ez a szisztematikus áttekintés a látszólag egészséges felnőttek joghurtfogyasztásának hatását vizsgálta a testsúlyhoz kapcsolódó eredményekre.

testsúly-szabályozás

Mód: Szélesebb körű áttekintés részeként kiterjedt szakirodalmi kutatásra került sor a joghurt-vizsgálatok azonosítására. Összesen 13 631 rekordot értékeltek a súlyával kapcsolatos eredmények szempontjából.

Eredmények: Huszonkét publikáció volt jogosult a felülvizsgálati protokoll szerint. A kohortos vizsgálatok (n = 6) és a keresztmetszeti vizsgálatok (n = 7) összefüggést mutattak a joghurt és az alacsonyabb vagy javult testtömeg/összetétel között. Hat randomizált, kontrollált vizsgálatnak (RCT) és egy kontrollált vizsgálatnak különböző korlátai voltak, beleértve a kis méretet és a rövid időtartamot. Az egyik RCT kimutatta, hogy a joghurt jelentősen befolyásolja a fogyást, de megzavarja a kalciumbevitel különbségei. Az egyik vizsgálat jelentéktelen súlygyarapodást, a fennmaradó öt vizsgálat pedig jelentéktelen súlyvesztést mutatott, amelyek nagyobbak voltak a joghurtfogyasztóknál.

Következtetések: A joghurtfogyasztás alacsonyabb testtömeg-indexhez, alacsonyabb testtömeg/súlygyarapodáshoz, kisebb derékkörfogathoz és alacsonyabb testzsírhoz kapcsolódik az epidemiológiai vizsgálatok során. Az RCT-k súlycsökkentő hatásokra utalnak, de nem engedik meghatározni az ok-okozati összefüggést. A jól kontrollált, megfelelő erőforrásokkal végzett kutatások és közösségi keretek valószínűleg felismerik a joghurtfogyasztás szerény, de jótékony hatását a súlygyarapodás megelőzésére és az elhízás kezelésére. A joghurt (tápanyag-sűrű étel) készenléte és annak könnyű bevezetése a legtöbb étrendbe azt sugallja, hogy a lakosság oktatása a joghurt kiegyensúlyozott és egészséges étrend részeként hozzájárulhat a közegészség javításához. A jövőben gondosan megtervezett RCT-k bizonyíthatják az elvet, és nagy közösségi alapú tanulmányok meghatározhatják a joghurt gyakorlati hatását a testsúlyra/összetételre.

Összeférhetetlenségi nyilatkozat

A York Health Economics Consortium finanszírozást kapott a Danone Institute International-től a felülvizsgálat elvégzéséhez. A York Health Economics Consortium finanszírozást kapott a Globális Probiotikumok Szövetségétől, a Danone-tól és az Európai Élelmiszerbiztonsági Ügynökségtől élelmiszer- és egészségügyi témákat érintő projektekhez. Az FJK a Scientific Advisory Board Global Dairy Platform tagja, Chicago, IL, USA. RS a Danone Institute International elnöke. Az ILW-t a francia Danone Company alkalmazza.