Itt található minden, amit tudnia kell a Jujube Fruitról

Spoiler: Nincs semmi köze a kedvenc gyerekkori édességedhez.

A jujubokra gondolva valószínűleg a ragacsos édességcseppekre gondol, amelyek a jó napokra emlékeztetnek, de ezek a nyúlós cukorkák nem az igazi jujubák. Igen, jól hallottad - a kezünkön egy csaló van. Szóval, mik az igazi jujubák? Itt található minden, amit tudnia kell a jujube gyümölcsről, annak egészségügyi előnyeiről és arról, hogyan kell megenni.

Mi a Jujube gyümölcs?

A jujube gyümölcsöt általában vörös dátumnak vagy kínai dátumnak nevezik, bár a gyümölcsök botanikailag nem függenek össze. Noha Dél-Ázsiában őshonos, a jujube gyümölcs a világ számos más részén népszerűvé vált, snackként fogyasztható vagy receptekbe is beépíthető. A gyümölcsnek számos egészségügyi előnye is van, amelyekbe kicsit később belemerülünk.

Hogyan ízlik a Jujube gyümölcs?

Ha érdekel, hogy kipróbálja magának a jujube gyümölcsöt, íme, mire számíthat. Frissen a jujube gyümölcs fehér húsa ízében nagyon hasonlít az almához. Szárítva a jujube gyümölcs íze nagyon hasonlít a helyi élelmiszerboltból ismert dátumokra.

Hogyan nő a Jujube gyümölcs?

Először is: a jujube gyümölcs csonthéjas (csonthéjas), és fákon növekszik. Mint minden más csonthéjhoz, a jujubáknak is húsuk közepén van egy kő - hasonlóan az őszibarackhoz, szilvahoz, cseresznyéhez és datolyához. Ami az éghajlatot illeti, a jujube gyümölcs meleg időben virágzik, de ellenáll a mérsékelt téli hőmérsékletnek is. A gyümölcs vagy leszedhető, ha héja sötétbarna lesz, és tapintású még szilárd, vagy hagyhatja a fán, amíg teljesen meg nem szárad.

Hogyan együnk jujube gyümölcsöt

Mivel még nem túl népszerű az Egyesült Államokban, elgondolkodhat azon, hogy miként lehet jujube gyümölcsöt enni. Az EatingWell tesztkonyhai vezetője, Breana Killeen szerint a szárított jujubákat általában tea és lekvár készítéséhez használják. Killeen szerint dátum vagy mazsola helyett süteményekben és süteményekben, valamint sós ételek, például sertés-, csirke- vagy szilárd halak, például kardhalak szószaiban is használhatók Killeen szerint. "Ezek a kínai hot pot gyakori kiegészítései is" - mondja. Ha édes rúgást szeretne adni egy sós ételhez, próbálja meg beledobni őket ebbe a kínai sertés- és zöldségfőzőbe.

Jujube táplálkozási tények

Mielőtt rátérne a speciális jujube táplálkozási előnyökre, íme a 100 gramm jujubes táplálkozási tényei (kb. 3,5 uncia vagy 3 friss jujube gyümölcs, bár méretük változhat):

Kalória: 79
Zsír: 0g
Szénhidrát: 20g
Nátrium: 3mg
C-vitamin: 69mg
Kálium: 250 mg
Kalcium: 21 mg
Foszfor: 23mg
Fehérje: 1g

Táplálkozási tények az USDA élelmiszer-összetételi adatbázisából

Jujube egészségügyi ellátások

Azon kívül, hogy természetes és finom snack, a jujube gyümölcs lenyűgöző potenciális egészségügyi előnyökkel jár. A keleti orvostudományban hagyományosan az álmatlanság és a gyulladás csökkentésére használják. A jujubek kalciumot és foszfort adnak - az erős és egészséges csontokért - és több C-vitamint (súlyonként), mint egy narancs, más kulcsfontosságú vitaminokkal, ásványi anyagokkal és szerves vegyületekkel együtt. Frissen vagy szárítva ez az egész gyümölcs rengeteg rostot is csomagol.

Alsó vonal

Bár a jujube gyümölcs nem annyira általános az amerikai étrendben, szerintünk ennek meg kell változnia! Nem csak tápláló édes snack, hanem potenciális egészségügyi előnyökkel is jár, ami arra késztet bennünket, hogy ASJ!