Kapha Pitta diéta: Minden, amit tudnod kell

Vessünk egy pillantást a Kapha Pitta diétára. A Kapha uralta a Kapha Pitta prakriti (Kapha Pitta testtípus) egyedülálló kihívást jelent a kettős prakriti személy számára. 1

Az elsődleges Kapha, amelyet a föld és a víz elem ural, antagonizálja a tűz és a víz elem által uralt másodlagos dosha (Pitta) tüzes természetét.

Megkérdőjelezheti, hogy a tűz és a víz ellentétes eleme hogyan élhet együtt Pittában. Nos, a víz Pittában megjelenített tulajdonsága a folyékonyság.

Ez biztosítja a szükséges képességet, hogy átáramoljon az emberi testben a Pittát képviselő anyagokhoz, például az enzimekhez és a gyomor sósavjához.

Másrészt a Kaphában képviselt víz főleg hideg, összetartó és sima tulajdonságokat ad Kaphának.

Összességében a Kapha mindig veszélyt jelent Pitta tüzes természetére. Tehát Kapha Pitta típusú lévén mindig figyelnie kell az elfogyasztott ételeket.

Nem akarja olyan mértékben növelni a test Kapha szintjét, hogy azok csillapítsák a pitta tüzes természetét és ezáltal az emésztő tüzet vagy agnit, amelyet Pitta táplál.

Ennél a kettős testtípusnál annyi kérdés jut eszembe. Két pazar ételt vagy 5-6 kis ételt kell ennie? Kellene egyáltalán hideg étel, például fagylalt? Melyik szemek a legjobbak nekem?

pitta

Kapha Pitta diéta + sav/lúgos egyensúly

A Kapha, ha egyensúlyban van, biztosítja az emésztőenzimek és -levek bölcsőjét, hogy megfelelően működjenek a gyomorban és a vékonybélben. A széklet kenését is biztosítja, hogy megfelelően (a Vata hatására) elmozduljon a belekben.

Az egész testben megszámolja a Pitta által uralt metabolitok által létrehozott savas környezetet, és biztosítja a pufferáló lúgos környezetet.

Ezért megfelelő egyensúlyban van a Pitta és a Kapha a megfelelő sav-bázis egyensúlyhoz, amely fontos szerepet játszik a test megfelelő működésében.

Ha a Kapha súlyosbodik, akkor az egyensúlyt először a lúgos oldalra tereli. Amint ez gátolja az emésztőrendszeri tüzet és csillapítja azt, az anyagcsere az egész testben akadályozott. Az emésztőrendszeri tűz úgy gondolja, hogy „táplálja” az úgynevezett „anyagcseretűzeket”, amelyeket bhootagni és dhatwagni néven emlegetnek.

Tehát a gyenge emésztési tűz számos nem kívánt metabolit képződéséhez vezet, ami viszont számos krónikus rendellenesség kicsapódásához vezet.

Ezzel szemben, ha a Pitta súlyosbodik, akkor az egyensúlyt egy savas állapot felé tereli, és kimeríti a Kaphát és annak védőintézkedéseit, amelyek különféle hörgő és gyulladásos rendellenességeket, valamint a vérrel kapcsolatos rendellenességeket okoznak.

Tehát, mivel fiziológiádban ez a két dózsa dominál, amelyek egyaránt fontosak az anyagcseréhez, a növekedéshez és a javuláshoz, ügyelned kell arra, hogy étrended megfeleljen a kettő követelményeinek, ne súlyosbítsa egyiküket sem, és egyensúlyban tartsa őket.

A Kapha Pitta étrendnek nincsenek feltétlenül elkerülendő listái, de határozottan vannak olyan ételek, amelyek nagyobb valószínűséggel felelnek meg másoknak. A többi kevésbé alkalmasat ritkábban kell bevenni.

Hogyan kell betartani a Kapha Pitta diétát

Ha kettős Prakriti van, hallgatnia kell a testére. A súlyosbodott vagy kimerült doshának szüksége lesz a figyelmére. A Pitta dosha tünetei különböznek a Vata dosha és a Kapha dosha tüneteitől.

Tehát amikor a dosha súlyosbodik, használjon olyan ételeket, amelyek tulajdonságai ellentétesek a szóban forgó dosháéval. Másrészt, ha testének olyan tünetei vannak, amelyek a dosha kimerülése felé mutatnak, használjon olyan ételeket, amelyek ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkeznek, mint az adott dosha.

Ha többet szeretne megtudni az ayurvédikus táplálkozásról, nézze meg Todd Caldecott alábbi tanfolyamát.

Nem ismeri a Prakriti-t (ayurvédikus testtípus)? Töltse ki ezt az ingyenes kvízt, és megtudja!

Azonban, ha mindkét alkotó dózája kiegyensúlyozott, be kell tartania bizonyos irányelveket, amelyek a kettőt a kívánt egyensúlyi állapotban tartják. Ezek az irányelvek jól jönnek, ha étkezési tervet választ.

Nem ismeri a Prakriti-t (ayurvédikus testtípus)? Töltse ki ezt az ingyenes kvízt, és megtudja!

Étkezési terv minta a Kapha Pitta diétához

Kezdje a napot egy pohár meleg vízzel és egy tál gyümölccsel, tíz mandulával és tíz mazsolával (egy éjszakán át vízben áztatva).

Reggeli lehet olyan gabonafélék, mint a zab alacsony zsírtartalmú tejjel. Az árpalisztből, teljes kiőrlésű vagy több szemű lisztből készült kenyeret tojásfehérjével együtt is lehet venni.

Délelőtt egy maréknyi sült magot, például tököt, napraforgót vagy lenet (lenmag csak télen) lehet bevinni ebéd előtt menta és tulsi teával vagy íróval.

Ebéd keverék lehet zöldségekből és teljes kiőrlésű gabonákból, például gyöngyös árpa, főtt bulgár búza, quinoa, amarant vagy vad rizs.

A fehérje része fehér húsból, zöld moong babból és vörös lencséből származhat. Az ebéd tartalmazhat főtt salátát, például pirított káposztát és sárgarépa julienne-t. Bármilyen zöldségfajta is jó.

Kora este gyümölcsöt lehet venni a gyógyteával együtt.

Vacsora lehet ugyanaz, mint az ebéd, de kisebb mennyiségűnek kell lennie, és ha lehetséges, este 8 óra előtt kell bevenni. A vacsora tartalmazhat levest vagy vegetáriánus pörköltet. Kísérletezzen olyan ételekkel, mint a módosított káposztatekercs, amelynek olyan töltelékei vannak, mint a főtt gabona vagy az olívaolajban megpárolt moongbab.

Lehet, hogy lefekvés előtt van egy pohár meleg sáfránytej vagy kurkuma. Használjon alacsony zsírtartalmú tehéntejet vagy szójatejet.

Ha többet szeretne megtudni az ayurvédikus táplálkozásról, nézze meg Todd Caldecott alábbi tanfolyamát.

Kérjük, konzultáljon szakképzett ayurvédikus szakemberrel, mielőtt betartaná a Kapha Pitta diétára vonatkozó, ebben a cikkben említett étrendi ajánlásokat.