Lehet, hogy étkezési amnéziája van?

Töltsd fel mindazt, amit ma ettél. Most tedd újra és tedd bele minden egyes rágcsálást. Az eredmény ugyanaz? Hmm, nem gondoltam ... Itt az ideje, hogy élesebbé tegyük emlékeinket.

Ha a nemkívánatos plusz kilók váltásáért küzd annak ellenére, hogy megette az egészséges étrendet, vagy hízik, akkor tudatosítania kell, hogy mennyit eszel valójában.

Számos tanulmány rávilágít arra, hogy sokan helytelenül becsülik meg, mennyit fogyasztunk valójában minden nap, és ha már túlsúlyosak vagyunk, akkor valamivel nagyobb az esély, hogy feledékenyek vagyunk. A British Journal of Nutrition egyik publikált kutatása azt találta, hogy átlagosan a felnőttek jelentették a napi kilojoule-bevitel hatalmas 25 százalékát - más szóval, a tanulmány azt találta, hogy egy nő, akinek napi 8700 kilodzsaulira van szüksége, valószínűleg megfeledkezik további 2200kJ értékű étel elfogyasztásáról! Ez elég ahhoz, hogy megakadályozza a heti fél kilogramm fogyását.

A manapság vásárolt élelmiszerek többségében tápanyag-összetételi információk szerepelnek a címkén, beleértve a kilojoule-tartalmat is, tehát honnan származnak ezek a furtív kilojoule-ok? Ha fogyni próbálunk, akkor nagy valószínűséggel nem csúfolunk csokoládét, óriás sütiket vagy csomag édességet ...

"A kilojoule gyakran esztelen falatozással halmozódik fel" - mondja Bridget Benelam táplálkozási szakember. „Az a maradék halujj a gyermek tányérjáról, a keksz, amelyen vacsorára várva rágcsálta a főzést, az a sajtmártás, amelyet a lasagne elkészítése után feltett a serpenyő aljáról, vagy a főtt édesség, amelyet az autóba szívott - ezek mind tartalmaz kilojoule-okat. De mivel itt-ott csak egy falat van, könnyű megfeledkezni róluk. " Tehát úgy tűnik, hogy a rágcsálással elfogyasztott kilojoule nem jut be a tudatunkba - ezt az állapotot egyes szakértők „étkezési amnéziának” nevezik.

"Nagyon nehéz nyomon követni, hogy pontosan mennyit ettél" - mondja Benelam. „A probléma része, hogy ezek az extra harapások jelentéktelennek tűnnek - és ezért hajlamosak vagyunk megfeledkezni róluk. De ha összeadod őket egy nap folyamán, az eredmény jelentős számú kilojoule lehet, ami megakadályozza a nem kívánt kilók leadását. ”

Könnyen feledhető falatok

Reggeli

1 teáskanál mogyoróvaj, amelyet megesznek az üvegből, miközben arra várnak, hogy a pirítós 100kJ-ra ropogjon
1 teáskanál csokoládé kenhetőség, amit megesznek az üvegből, miközben arra várnak, hogy a pirítós 100kJ-ra ropogjon
extra 1/2 pohár narancslé a tartály kiürítéséhez 190kJ

Gyermekmaradványok

1 csirke rög 100kJ
3 sütő chips 150 kJ
4 burgonya chips (5 g) 110 kJ
1 grillezett halujj 210kJ
1/2 grillezett kolbász 250kJ
1 evőkanál megmaradt sült bab 60kJ
1 evőkanál burgonyapüré 50kJ
1/2 szelet pirítóssal, kenettel és Marmite 300kJ
3 evőkanál tészta paradicsommártással 200kJ
1/4 tojásos szendvics 320kJ
1/4 szelet sajt 170kJ pirítóssal
3 nyalka fagylalt 80kJ
5 perec 70kJ

Munkában

1 csokoládé keksz értekezleten 400kJ
maradék tonhal mayo szendvics háromszög egy irodából 330kJ kiabálás
szelet kolléga születésnapi tortája 1200kJ
1 teáskanál cukrot a kávéjában, mert elfogyott az édesítőszer 80kJ
pohár fehérbor 500kJ
1 csomagolt csokoládé dobozból 340kJ
megmaradt falatnyi csokoládé brownie négyzet az irodai buliból 260kJ

Főzés/takarítás

1 szelet sonka 130kJ
2 evőkanál káposztasaláta a kádból elfogyasztva 100kJ
3 ujj mártogat egy 150 kJ hummus edénybe
sajtszelet 300kJ
3 teáskanál házi bolognai szósz ’ízlés szerint’ 50kJ
falat zsíros sült marhahús a végétől felszeletelve, míg az ízület 140kJ pihen
maradék sült burgonya mártásba mártva, miközben tisztítja a 270 kJ-t
2 evőkanál maradék sajtmártást kikapartunk a serpenyőből 80kJ
1 evőkanál maradék süteménykeveréket kikapartunk a tálból 150kJ

Kifelé és kb

1 kicsi főtt édes 70kJ
1 borsmenta 35kJ
1 köhögéses rombusz 40kJ
kávézó normál méretű tejeskávé 600kJ
1 falat cukorral édesített üdítő a partnered kannájából 70kJ
6 forró zseton egy barát 390kJ részéből
5 M & Ms egy barátja csomagjából 130kJ

Hogyan kerülhető el az esztelen falatozás

Tartson egy hétig étkezési naplót, és soroljon fel minden falatot. Győződjön meg róla, hogy amint megvan, jegyezze fel, mit eszik és iszik - ha estig vár, akkor elfelejtette ezeket a további falatokat. Miután felismerte az étkezési amnézia veszélyzónáit, akkor az őrségében lehet.
Tartsa kéznél a cukormentes rágógumit. Ha olyan helyzetben van, hogy tudja, hogy legeltetni fogja a legeltetésre - legyen szó akár vacsora elkészítéséről, gyermeke maradékának kitisztításáról vagy egy munkahelyi ünnepségen - pattanjon be egy darab gumit a szájába, és inkább rágjon rá.
Ha valóban nem tud ellenállni a falatozás kísértésének, tartson magának egészséges ételeket - bébirépát, meggyparadicsomot, bogyókat -, és válasszon a muffin, a szelet vagy a megmaradt kolbász helyett.

Mindössze 400 kJ-val több, mint amire szüksége van minden nap, több mint 3 kg-os súlygyarapodáshoz vezethet egy év alatt.