Káposzta és kolbászos serpenyő recept

Az egy serpenyős étkezés tökéletes a forgalmas hétköznapokra. Minden együtt főz, és nincs egy halom edény és serpenyő, amelyet súrolni lehet.

A legegyszerűbb ételek a fehérjét friss zöldségekkel és fűszerekkel kombinálják. Az összes íz összeáll egy finom, kiegyensúlyozott étkezéshez.

Ráadásul ez a káposzta és kolbász recept alacsony szénhidráttartalmú és keto-barát is.

kolbászos

Hogyan kell aprítani a káposztát

Először távolítsa el a sérült külső leveleket. Ezután öblítse le és szárítsa meg a káposztát, vagy használjon salátafonót, miután felaprították.

Késsel:

  1. Éles késsel vágja ketté a káposztát a száron, majd ismét negyedeket készítsen.
  2. Tartsa minden negyed alját egy vágódeszkánál és vágja szögben a szár eltávolításához.
  3. Fektesse az egyik negyedét az oldalára, és szeletelje át szélességében, hogy vékony darabokat készítsen. Hosszabb darabokhoz hosszában vágjuk.
  4. Ismételje meg minden negyedévvel, amíg az egész káposztát fel nem szeletelik.

Mandolin szeletelővel

  1. Vágja a káposztát negyedekre, és távolítsa el a szárat a fent leírtak szerint.
  2. Állítsa be a mandolin pengéjét a megfelelő vastagságra, majd a káposztát a lapos oldalak egyikével lefelé futtassa a pengén.
  3. Folytassa a maradék negyedekkel. Vigyázzon, ne vágja le az ujjait, amikor az ék végére ér, és előfordulhat, hogy késsel kell befejeznie ezeket.

Hogyan készítsünk káposztát és kolbászt

  • Olasz sertés kolbász - a tokokból eltávolított ömlesztett részek vagy linkek
  • Zöldkáposzta, vékonyra szeletelve
  • piros kaliforniai paprika, apróra vágva
  • Hagyma, apróra vágott - sárga vagy fehér
  • Fokhagyma, darált
  • Cukormentes paradicsomszósz
  • Marhahúsleves
  • Hagymapor
  • Fokhagyma por
  • Paprika
  • Oregano
  • Csilipor - hagyja ki, hogy ez kevésbé fűszeres legyen
  • Só, bors
  • Friss petrezselyem, apróra vágva

Készítse elő az összetevőket

Apróra vágjuk a zöldségeket és felszeleteljük a káposztát. Kolbásztartó használata esetén távolítsa el a húst a bélből.

Barna a hús

Ezután főzd meg a kolbászt egy kis olajban, amíg már nem rózsaszínű.

Belekeverjük a hagymát és a paprikát, és addig főzzük, amíg meg nem puhul. Ezután keverje bele a fokhagymát, amíg illatos nem lesz. Keverje hozzá az összes fűszert, és főzzön további 2-3 percet, hogy az ízek összeérjenek.

Sauté a zöldségek

Adja hozzá a szeletelt káposztát az edénybe, és időnként megkeverve majdnem puhára főzze.

Adjunk hozzá paradicsomszószt és marhahúslevest. Zárja le az edényt fedéllel és főzze további 5 percig.

Díszítsük és tálaljuk

Tetejére friss petrezselymet és kanalat tálakba.

Vagy ossza el a káposzta és a kolbász serpenyőt étkezés előkészítő edénybe egy hét ebédre!

Gyakran Ismételt Kérdések

  • Kolbász - szeletelje a pácolt kolbászt érmékbe, vagy próbáljon ki más fehérje formákat, például darált marhahúst, darált pulykát vagy tofut
  • Termel - adjunk hozzá sárgarépát, cukkinit, borsót vagy akár almát
  • Fűszerek - játsszon különféle ízekkel ázsiai, olasz vagy cajun fűszerkeverékekkel

Tárolás és újramelegítés

TOVÁBBI OKTATÁSI RECEPTEK Kipróbálására

TOVÁBBI KÁBELTARTÁSI RECEPT A Kipróbáláshoz

Feliratkozás e-mailben

és kap egy ingyenes e-szakácskönyvet:

Siker! Most ellenőrizze az e-mail címét az előfizetés megerősítéséhez.