Káposzta fogyáshoz - rutinos káposzta salátám

Hogyan jó a káposzta a fogyáshoz? Milyen tényezők teszik számomra megfelelő választássá? Így használom a káposzta saláta diétát a fogyás során.

„Az általam választott ételek gyógyítják és táplálják a testemet, segítenek elérni a súlyomra kitűzött céljaimat”

Miért gondolom, hogy 2 hét káposzta beválik a fogyásomra

Úton vagyok az étkezési, testmozgási és gondolkodási módok megreformálásához. Változatos, kiegyensúlyozott és természetes hosszú távú terv alapján eszem.

De 16 hetem van arra, hogy legalább 40 kilót leadjak. Ez nagy jel, amelyet el kell érnem, ezért néhány jelentős változásra van szükségem. Ahelyett, hogy bonyolult étkezési tervvel küzdenék a következő 16 hétben, rövid távú étrend-tervek sorozatát követem, hogy drámai módon fogyjak. Ideális esetben, ha elegem van egy diétából, akkor az befejeződik. Akkor kezdek egy újat. A kemény diétát egy könnyebb étrend követi, amely lehetővé teszi, hogy több ételt fogyasszak.

A káposzta saláta diéta ebbe a keretbe esik. Nem lesz könnyű, de rövid távú. A cél a fogyás, és kutatásból és személyes tapasztalatokból tudom, hogy a káposzta segít a diéta során.

A káposzta súlycsökkentő elektromos eszköz

Legalább 6000 éve termesztik a káposztát. Több mint 400 fajta káposzta létezik, némelyiket csak díszítési célokra termesztik. Világszerte hűvös éghajlaton nő. És olcsó és könnyen megtalálható az élelmiszerboltokban vagy a mezőgazdasági termelők piacain.

A növény magas rosttartalmú, kevés szénhidrátot tartalmaz. Sok C-vitamint és K-t tartalmaz. A káposzta tele van hasznos ásványi anyagokkal és fitonutriensekkel. Úgy gondolják, hogy rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik, mint keresztes rokonai.

Sokoldalú zöldség is. Párolhatunk, főzhetünk, süthetünk, grillezhetünk, savanyíthatunk, fermentálhatunk vagy nyersen megehetjük. Viszonylag enyhe íze van, ezért remek platform a gyógynövények, fűszerek és egyéb ételek számára.

Tehát, mindezen előnyök mellett, miért oda-vissza arról, hogy milyen nagy a káposzta?

A káposzta a fogyáshoz kétélű kard

A káposzta fogyáshoz való felhasználása régóta létezik, de soha nem veszítette el divatos állapotát.

Az előnyökről továbbra is heves vita folyik a dietetikusok, az orvosok, a fitnesz guruk és a laikusok között, ha a káposzta jó a fogyáshoz. A káposzta sok körben remek étrendi alapanyag. Vannak, akik „szuperélelmiszernek” tartják, tápanyagokkal és ásványi anyagokkal nagyobb koncentrációban, mint más élelmiszerekben, miközben alacsonyabb a szénhidrát- és cukortartalom.

Az emberek világszerte fogyasztják a káposztát. De a fogyókúrás ételtől való függést a táplálkozási iparban sokan egészségtelennek tartják.

Azok a tényezők, amelyek híressé teszik: alacsony szénhidráttartalmú, magas rosttartalmú, alacsony kalóriatartalmú, szintén kritikát vonnak azoktól, akik szerint táplálkozási szempontból túl gyenge ahhoz, hogy az egészséges étrend alapja legyen. A fogyásnak, vagy egyszerűen az egészségesebb táplálkozásnak a célja az étrend, amelynek szélesebbnek és kiegyensúlyozottabbnak kell lennie.

Beleszeretni és beleszeretni a káposztába

Valahol a múlt század végén úgy gondolom, hogy az embereknek a szüleik és szüleik.

Az olyan dolgok, mint a káposzta, a mustárzöld, az édesburgonya és a fehérrépa, divatos zöldségek, például örökös paradicsom, szögletes görögdinnye és kézműves saláták mellett váltak passzává. Elfordultunk a „hazánk” és a „szegénység” ételeinktől, azoktól, amelyeket udvarunkban és győzelmi kertjeinkben termesztettek.

A hús, a tej, a sajt és a kenyér marketingbe került, és dollármilliárdokat költöttek a feldolgozott élelmiszerek, snackek és cukorkák népszerűsítésére. A válogatást a kedvenc zöldségeinknek fordították, nevezetesen azokra, amelyekre az előző generációk támaszkodtak erős tápértékük miatt.

Az emberek még azzal is dicsekedtek, hogy mennyire hiányoznak a zöldségek az étrendjükből.

Hazajövök a káposztához

Aztán, amikor a hús és a glutén falánk utolért minket, megéreztük az egészséges táplálék visszahúzódását. Vegánok lettünk, gluténmentesek. Felkaroltuk a kelkáposztát és a quinoát.

Valaki újra felfedezte a káposztát, még mindig olcsó és bőséges a boltokban. Kihasználták az alacsony kalóriatartalmat és a magas rosttartalmat, és a káposztaleves-diétákat örökségként kezdték hirdetni, hogy elveszítsék az összes súlyunkat.

Az emberek elkezdték vizsgálni mások étkezési szokásait szerte a világon, akik soha nem hagyták el a káposztát, és megállapították, hogy sokkal kevésbé szenvedtek cukorbetegségben, szívbetegségekben, elhízásban, magas koleszterinszintben és rákban.

Ugyanolyan lelkesedéssel fogadtuk a kobe marhahúst, a lila perui burgonyát és a molekuláris gasztronómiát, most belemerültünk minden olyan ételbe, amelyet utáltunk, amikor nagyszüleink asztalánál tálalták őket: kelbimbó, répa, szójabab, retek, gallérzöld és káposzta.

És azt hiszem, a probléma az lett, hogy bármi felesleget, a magas zsírtartalmú húst vagy az alacsony zsírtartalmú zöldséget láttuk életünk gyógymódjaként. Hosszú távú étrendi stratégiák helyett csak a gyors javítások és a csodaszerek szempontjából gondolkodtunk.

A káposzta harapással tér vissza

A káposzta fogyás céljából történő használata káposzta visszaéléssé vált. Az emberek más ételek és a szükséges zsírok kizárásával ették. Igen, voltak rövid távú sikerek. A káposzta átlagosan körülbelül 30 kalóriát tartalmaz csészénként. Nem ismerek olyan embert, aki káposztaleves-diétát folytatott volna, aki nem fogyott. A rendszer alacsony kalóriatartalma azonban a legtöbb nap számára megnehezítette, sokak számára lehetetlenné tette a néhány napos ragaszkodást.

Ez oda vezetett, hogy az emberek nem csak felhagytak a káposzta alapú étrenddel, hanem visszatértek az étkezési szokások kényelméhez, amelyek kezdetben bajba sodorták őket. Az emberek a káposztát és más alacsony kalóriatartalmú ételeket falatoztak, majd leestek a kocsiról és visszatértek a régi étrendhez.

A szakterületek szakértői elkezdték káposztázni a káposzta fogyáshoz való alkalmazását. Nem a káposztán voltak, csak az emberek támaszkodtak rá, hogy megtörjék a régóta kialakult étkezési szokásokat. Felfogottabbá váltak, sőt a sötét sarkokba kezdtek vizsgálni, és megpróbáltak olyan bizonyítékokat találni, amelyek bizonyították, hogy a káposzta rossz - még rákot is okozó (’semmi sem ijeszt, mint a rák). A káposzta és a nem túl sok káposzta szószólói polarizált táborokba tömörültek. A középen álló, kiegyensúlyozott információkat kereső emberek azt hitték, hogy a káposztafoltok csak csecsemők csíráztatására alkalmasak.

salátám
A nappa káposzta a káposzta saláta étrendemnek kb. 1/3-át teszi ki, és a házi kimchihez választott káposzta.

A káposztasaláta rutinom

A rutinom nagyon egyszerű. Ebben a szakaszban annak kell lennie. De egy egyszerű tervnek is kell lennie ahhoz, hogy a káposztát hatékonyan és következetesen használjam az étrendemben, ezen a 16 héten túl.

Széles zöldséggyűjteményt fogok vásárolni a salátáim elkészítéséhez. A három leggyakoribb káposztát fogom használni: savoy, piros/lila és kínai/nappa. Ezzel együtt lesz néhány kelbimbóm, brokkoli, kelkáposzta, hínár, piros paprika, avokádó, nyers dió, gyógynövények, mint petrezselyem és koriander, hagyma, paradicsom, gomba és uborka.

Minden hét elején mindent feldarabolok, így a salátát könnyű tárolni és felépíteni. Az összetevők szükség esetén a hűtőszekrényben maradnak.

Egyszerre két napnyi salátát építek. Így kombinálják, felöltöztetik és készek enni, amikor szükségem van rájuk.

Saját salátaöntetet készítek, így kontrollálom a cukrokat és a sót. Ez is egy másik módja annak, hogy ízt adjak a salátához. Valljuk be, önmagában a káposzta elég unalmas és unalmas.

Végül megeszem a káposzta salátáimat legalább 32 oz vízzel. Remélem, hogy ez segít az emésztésben. Két hétig tartó friss, nyers, vegán étel fogyasztása pozitív hatással van a fogyás erőfeszítéseimre.