Káposztaleves recept

Által: Courtney Közzétett: 2019. szeptember 18. 2 hozzászólás Frissítve: 2020. július 16

káposztaleves

Meleg és megnyugtató káposztaleves receptünk kevesebb mint 30 perc alatt elkészül. Amellett, hogy vegán káposztaleves recept, gluténmentes is!

Ez egy kiadós zöldségleves káposztával. Sokan a káposztaleves-étrendre gondolnak, amikor a káposztalevesre gondolnak. Ez egy teli leves tonna rosttal és zöldséggel, amely jóllakik és alacsonyabb a kalóriatartalma, így jó lehetőség ebéd vagy vacsora előtt a főétel mellé tálalni. Szeretünk egy tálat kovászos kenyérrel vagy egy házi fokhagymás kenyérrel élvezni.

HOGYAN KÉSZÜLJE KÁBÉRLEVET

  • A kezdéshez egy nagy fazékban olajat melegítünk közepesen magas hőfokon. Ha a serpenyő forró, hozzáadhatja a hagymát, a sárgarépát, a zellert és a fokhagymát. Ezek elkészítése kicsit hosszabb ideig tart, így 4-6 perces előnyt adhat nekik.
  • Ezután hozzáadjuk a zöldséglevest, vizet, folyékony paradicsomot, cukkini, burgonyát, babérlevelet és más fűszereket.
  • Helyezze rá a fedelet, és forralja fel a levest, miután felforrt, kevergetni fogja, majd 25-30 percig főzze közepesen alacsony lángon, párolja, hogy a levest ne forralja fel.

ELKÉSZÍTHETEM EZT A LEVESET LASSÚ SÜTŐBEN?

Igen, ez nagyon jól működik a crockpotban. Javasoljuk, hogy a hagymát és a fokhagymát kissé megfőzzük, mielőtt áthelyeznénk az edénybe, mivel ez elősegíti az ízük felhozatalát. Ezután főzzünk mindent a lassú tűzhelyben körülbelül 3-4 órán át magas hőmérsékleten vagy 6-8 órát alacsony hőmérsékleten. Érdemes hozzáadni a kukoricát az elmúlt 30 percben.

Mennyire hosszú a leves?

A hűtőszekrényben légmentesen lezárt edényben tárolva ez a leves 4-5 napig bírja. Általában 1-2 napon belül elkészítjük a tételt, így ha azt szeretnénk, hogy a héten megkapjuk, akkor csak duplázzuk meg a receptet.

Fagyaszthatom a kazettás levest?

Igen, lefagyaszthatja a káposztalevest. Fagyassza le egy fagyasztóban biztonságos edényben, és hagyjon egy kis helyet a tetején a terjeszkedéshez.

Ropogós kenyérrel tálaljuk. A gyerekek szeretik egy kis tésztával vagy akár rizzsel.